Bạn đang xem bài viết Tổng Hợp Những Nguyên Liệu Làm Nên Một Mẹt Bún Đậu “Hớp Hồn” Khách Ăn được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Zlmn.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách trang trí mẹt bún đậu mắm tôm đúng chuẩn Hà Nội
Để có được mẹt bún đậu “ngon” ngay từ cái nhìn đầu tiên, và làm hài lòng được thực khách thì cần chỉn chu ngay từ khâu chuẩn bị cho đến những nguyên liệu đi kèm.
Theo đúng nguyên bản thì bún đậu mắm tôm không đựng trong các loại đĩa, chén hiện đại mà được đựng bởi các mẹt. Vậy nên trước tiên ở khâu trang trí cần sử dụng loại mẹt tre chuyên dụng, bên dưới lót lá chuối để sắp xếp thức ăn.
Việc dùng mẹt tre giúp khách hàng cảm thấy sự dân dã của món ăn, lại đẹp mắt và thu hút thực khách khi đi ngang qua.
Mỗi quán thường có 3 loại mẹt tre:
Mẹt size nhỏ: dùng để phục vụ các suất bún đậu ít, cho một người ăn như bún đậu thịt, bún đậu chả cốm, bún đậu nem chua rán,…
Mẹt size vừa: dùng để phục vụ các suất combo 1 người ăn như bún đậu thịt + chả cốm, bún đậu chả cốm + nem chua rán,…
Mẹt size lớn: dùng để phục vụ cho suất 2 người ăn, hoặc các suất thập cẩm gồm nhiều loại nguyên liệu khác nhau.
Ngoài mục đích trên thì việc chia mẹt theo size cũng để tiện trong việc tính tiền, tránh nhầm lẫn và tiết kiệm thời gian vệ sinh dụng cụ.
Những nguyên liệu làm nên một mẹt bún đậu “hớp hồn” khách ăn
Món bún đậu mắm tôm có thể nói là món có nhiều nguyên liệu nhất, bởi chỉ sơ sơ đã có trên 10 loại nguyên liệu. Và để có một mẹt bún đậu “hớp hồn” khách ăn thì những nguyên liệu chính, trong mẹt ít nhất phải có thêm từ 3 loại các nguyên liệu phụ đi kèm.
Nguyên liệu chính
Những nguyên liệu chính rất quen thuộc của món ăn đó là: bún tươi (bún lá), các loại rau, dưa leo, đậu hũ chiên, mắm tôm. Đây là những nguyên liệu mà trong mẹt bún đậu nào cũng phải có.
Nguyên liệu phụ
Đây là những nguyên liệu mà khách hàng có thể gọi kèm thêm trong quá trình thưởng thức, tuy là nguyên liệu phụ nhưng nó lại quyết định xem khách hàng có yêu thích quán bạn hay không.
Thịt chân giò
Có nhiều quán bún đậu sử dụng thịt ba chỉ luộc, nhưng chuẩn nhất của món ăn này là dùng thịt chân giò rút xương để luộc. Trước khi luộc bó chặt bằng lạt hoặc dây, để sau khi luộc xong thịt cắt ra sẽ đẹp hơn.
Thịt trong bún đậu không nên cắt quá mỏng, mà cần dày một chút để khi ăn có thể cảm nhận được hương vị giữa rất nhiều các nguyên liệu khác.
Chả cốm
Chả cốm là đặc sản vô cùng nổi tiếng của đất thủ đô, và đây cũng là món không thể thiếu trong các quán bún đậu mắm tôm. Chả cốm ăn kèm bún đậu phải được chiên vàng lớp vỏ bên ngoài, bên trong dẻo ngọt.
Nem chua rán
Nem chua rán được làm từ thịt và bì lợn sau đó cho lên men. Khi thưởng thức với bún đậu được áo qua một lớp bột và chiên cho giòn vỏ bên ngoài. Nem chua rán có vị ngọt thịt, thơm đặc trưng của nem chua nên khi chấm với mắm tôm rất phù hợp.
Dồi sụn
Nhắc đến bún đậu thì không thể không nhắc đến dồi sụn, vì đây là cặp “bài trùng” hút khách của nhiều quán bún đậu mắm tôm. Dồi sụn ngon phải chuẩn vị Hà Nội, với vỏ bên ngoài là lòng heo bên trong là nhân thịt, sụn, mỡ chài và các loại rau thơm.
Chả ốc Hà Nội
Đây là nguyên liệu có rất ít quán bún đậu mắm tôm có, nguyên liệu này cũng là làn gió mới giúp menu quán bạn trở nên phong phú và thu hút khách hàng. Chả ốc được làm từ những con ốc nhồi tươi sống mang đến cảm giác tươi mới cho món ăn.
Ngoài các nguyên liệu trên thì để mẹt bún đậu thêm hấp dẫn bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như chả sụn, chả cá thác lác, chả mực,…
Địa chỉ cung cấp sỉ nguyên liệu cho quán bún đậu mắm tôm hàng đầu hiện nay
chúng tôi tự hào là một trong những đơn vị tiên phong chuyên cung cấp sỉ nguyên liệu chất lượng, với mức giá tốt cho các quán bún đậu mắm tôm. Hiện khách hàng của chúng tôi trải dài trên khắp đất nước.
Với đa dạng các loại sản phẩm, từ mắm tôm Ba Làng – Thanh Hóa, cho đến chả cốm, dồi sụn, nem chua rán đặc sản của Hà Nội. Khách hàng có thể thoải mái chọn lựa những sản phẩm phù hợp nhất với quán của mình.
Chính sách sỉ hấp dẫn, với bảng giá chiết khấu tốt cho khách hàng. Mức giá phù hợp với cả những quán mới mở, quán quy mô nhỏ cho đến những quán lớn với nguồn vốn mạnh.
Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn, hỗ trợ hoàn toàn miễn phí:
chúng tôi - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa
Hotline: 0901 486 486.
Nguyên Liệu Làm Bún Đậu Mắm Tôm Để Kinh Doanh
Nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm số lượng lớn, giá sỉ bao gồm những gì? Nên nhập ở đâu để có chất lượng và giá tốt?
Tác giả: chúng tôi Ngày đăng: 07/11/2023
Nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm số lượng lớn, giá sỉ bao gồm những gì? Nên nhập ở đâu để có chất lượng và giá tốt?
Kinh doanh bún đậu mắm tôm nói khó thì không phải, nhưng dễ cũng là chưa hẳn. Muốn thành công, các chủ quán cần đặc biệt lưu tâm tới vấn đề chọn nguyên liệu chuẩn vị, thơm ngon.
Bún đậu mắm tôm là món ăn được lòng thực khách ở mọi lứa tuổi, mọi tầng lớp. Tuy dễ ăn nhưng muốn doanh thu lớn, các chủ quán vẫn cần những biến tấu để có một mẹt bún đậu mang đậm hương vị gốc mà vẫn có bản sắc riêng.
Nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm nhập ở đâu?
Nếu bạn nghĩ nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm đều do các chủ quán tự tay làm. Vậy là bạn đang có chút nhầm lẫn. Tại vì sao? Một mẹt bún đậu cơ bản bao gồm bún, đậu, chả cốm, thịt heo, mắm tôm, rau sống. Người bán hàng chỉ có thể tự tay chế biến: chiên đậu, chiên chả, luộc thịt heo, pha chế mắm tôm mà thôi. Còn để có các nguyên liệu này, họ đều phải nhập hàng từ các cơ sở
uy tín
.
Bạn càng khắt khe trong việc lựa chọn nguyên liệu đầu vào làm bún đậu mắm tôm, thành quả bạn có sẽ càng ngọt ngào.
Chọn nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm như thế nào?
Đây là món ăn gốc Hà Nội với những topping chuẩn vị Hà thành. Đậu hũ, bạn nên chọn loại đậu mềm mướt. Khi chiên, có vỏ giòn bên ngoài mà bên trong vẫn mềm béo. Bún lá là loại bún trắng, mềm, dai. Mắm tôm thì người Hà Nội sử dụng mắm tôm Thanh Hóa để kinh doanh bún đậu. Riêng các nguyên liệu như chả cốm,
nem chua rán
, dồi sụn, hoặc các loại chả thì người bán hàng chọn nem-chả mang thương hiệu Ước Lễ. Đây là thương hiệu lâu năm uy tín làm nem – chả nổi tiếng với vị dai, ngon, thơm xưa nay.
Chả cốm Ước Lễ ngọt bùi, dẻo thơm. Nem chua rán giòn dai tự nhiên. Dồi sụn sần sật, thơm phức. Tất cả sẽ làm nên một mẹt bún đậu gây thương nhớ cho khách hàng của bạn.
chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm cho các cơ kinh doanh mặt hàng này tại TPHCM và các tỉnh lân cận. Các nguyên liệu bao gồm: chả cốm Hà Nội, nem chua rán, dồi sụn, mắm tôm Thanh Hóa và các loại chả: chả sụn, chả mực, chả cua bể, chả cá… Tất cả thơm ngon, chuẩn vị Hà Nội và đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Với đa dạng các nguyên liệu được tuyển chọn từ nơi sản xuất là làng nghề Ước Lễ (Hà Nội) sẽ là cơ sở để mẹt bún đậu hấp dẫn mọi thực khách.
Mẹt bún đậu mắm tôm có chả cốm Hà Nội, nem chua rán, dồi sụn bao giờ cũng hấp dẫn và hút khách
Bên cạnh đó, chúng tôi có chính sách giao hàng nhanh chóng. Hệ thống kho lạnh bảo đảm chất lượng tươi ngon. Chính sách đổi trả thân thiện. Nguồn hàng luôn ổn định, không đứt gãy. Bất kể khi nào bạn cần, chúng tôi đều sẵn sàng giao tới quán của bạn.
Liên hệ nhập hàng sỉ nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm, xin vui lòng nhắn tin hoặc gọi điện tới số hotline: 0901 486 486 để được trao đổi trực tiếp.
chúng tôi nhà cung cấp nguyên liệu hàng đầu tại TP Hồ Chí Minh.
Nguyên Liệu Làm Bún Đậu Mắm Tôm Sỉ Ở Tp Hcm, Bình Dương, Đồng Nai
Nếu bạn là người kinh doanh bún đậu mắm tôm tại TP HCM, Bình Dương, Bình Phước… thì bạn cần phải tìm hiểu về các nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm sao cho chuẩn vị nhất.
Tác giả: chúng tôi Ngày đăng: 24/10/2023
Nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm cho các quán ăn, nhà hàng tại TP HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Vũng Tàu, Đà Lạt (Lâm Đồng)….sẽ được chia sẻ chi tiết, đầy đủ trong bài viết này. Nhằm giúp người kinh doanh có thể nắm được tất cả những kinh nghiệm cho việc kinh doanh bún đậu mắm tôm hiệu quả.
Một mẹt bún đậu mắm tôm hấp dẫn không thể thiếu chả cốm, nem chua rán, dồi sụn, mắm tôm Thanh Hóa…
Nguyên liệu làm mẹt bún đậu mắm tôm bao gồm những gì?
Nếu bạn là người kinh doanh món ăn gốc Hà Nội này thì bạn sẽ phải tìm hiểu về các nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm sao cho chuẩn vị nhất. Làm sao vừa đáp ứng được nhu cầu của thực khách về hương vị cho trải nghiệm ẩm thực tốt nhất đồng thời tạo điểm nhấn để khách nhớ về mình.
Bún đậu mắm tôm là món ăn gốc Hà Nội. Các nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm không quá khó kiếm. Một mẹt bún đậu cơ bản bao gồm: đậu hũ chiên, bún lá, chả cốm, nem chua rán, thịt heo luộc, rau sống và không thể thiếu một chén mắm tôm thơm lừng, dậy vị. Một số quán thì làm phong phú thực đơn mẹt bằng cách cho thêm nhiều topping hấp dẫn khác như dồi sụn, chả sụn, chả mỡ nướng, lòng heo non… Dù có nhiều biến tấu song cái linh hồn của món cần phải giữ thì mới chinh phục được thực khách, đặc biệt là những ai đã trót yêu món ăn đặc biệt này.
Nói về linh hồn mẹt bún đậu mắm tôm, điều quan trọng bạn phải chọn được loại đậu hũ mềm mướt để khi chiên có vỏ giòn bên ngoài, bên trong mềm, béo. Bún là loại bún lá ép chặt, sợi mềm nhưng vẫn đủ độ dai. Chả cốm, nem chua rán, dồi sụn nên chọn loại sản xuất trực tiếp từ Hà Nội để có hương vị đậm đà, hấp dẫn của phiên bản gốc. Cùng với đó là mắm tôm. Nhất định phải là mắm tôm Thanh Hóa, làm từ những con moi tươi cho màu sim tím và hậu vị ngọt thanh, không gắt, không nồng.
Từ những nguyên liệu trên, một câu hỏi được đặt ra là kinh doanh bún đậu mắm tôm tại TP HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Bình Phước, Vũng Tàu hay Đà Lạt (Lâm Đồng) thì làm sao có được các nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm gốc Hà Nội hoặc được sản xuất trực tiếp Hà Nội?
Hiện nay đã có một số cơ sở cung cấp sỉ các nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm chính gốc Bắc, chuẩn vị nhà hàng ở TPHCM, Bình Dương, Đồng Nai, Bình Phước, Vũng Tàu, Đà Lạt (Lâm Đồng)…. Tuy nhiên, điều cốt lõi là cần chọn được cơ sở uy tín, càng lâu đời thì càng tốt.
Tại khu vực phía Nam, chúng tôi là cơ sở cung cấp sỉ các nguyên liệu làm món bún đậu mắm tôm cho nhiều nhà hàng, quán ăn tại TP HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Vũng Tàu, Bình Phước, Đà Lạt (Lâm Đồng)… Các sản phẩm của chúng tôi bao gồm: chả cốm, nem chua rán, chả sụn, dồi sụn, chả mỡ nướng, chả ốc…đều được sản xuất trực tiếp tại Hà Nội từ các cơ sở truyền thống Ước Lễ, lâu đời uy tín và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Chả cốm làm từ thịt heo tươi sạch và cốm, vị đậm đà, dẻo thơm. Ăn cùng bún đậu vô cùng hợp. Nem chua rán giòn dai, ngầy ngậy, đảm bảo vệ sinh thực phẩm theo quy định. Dồi sụn thì thơm phức, nhân thịt sụn sần sật quyện cùng rau củ. Các loại chả như chả mỡ nướng, chả sụn, chả ốc …thơm ngon, khó cưỡng.
Bên cạnh đó, chúng tôi cung cấp sỉ mắm tôm Thanh Hóa loại chuyên dùng cho các quán bún đậu. Hương vị thơm và cuốn hút, không nồng không gắt, ai ăn cũng mê.
chúng tôi còn có chương trình giá sỉ dành cho các sản phẩm là nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm luôn ưu đãi nhất thị trường. Đảm bảo cho các quán kinh doanh món ăn này có một thực đơn phong phú, hấp dẫn, đồng thời chuẩn vị và đảm bảo việc kinh doanh có lãi.
Ngoài cung cấp nguyên liệu chính, chúng tôi còn cung cấp các loại đồ uống đặc trưng Hà Nội để tạo điểm nhấn cho khách hàng. Đó là các loại nước mơ, nước sấu chua ngọt, thanh mát, bao ghiền.
Có được sản phẩm chả cốm, nem chua rán, dồi sụn, chả sụn, chả mỡ nướng, mắm tôm… được sản xuất trực tiếp ngoài Hà Nội. Vị nguyên bản hút khách.
Giao hàng nhanh chóng, cung cấp số lượng lớn.
Cam kết đổi – trả sản phẩm nếu có lỗi từ nhà sản xuất.
Tư vấn kinh doanh hiệu quả.
Tổng Hợp Các Loại Măng Dùng Làm Nguyên Liệu Nấu Ăn Hiện Nay
Măng le có nhiều ở trong rừng của vùng Đông Nam Bộ như Đắk Lắk, loài măng này vốn được lấy từ phần ngọn của cây le, một loài cây thuộc họ tre nứa nhưng không có gai, phần thân dẻo và mọc thành bụi, bên trong măng le đặc ruột. Loại măng này bắt đầu có từ khoảng tháng 8 đến hết tháng 10 hằng năm.
Măng le hái về sẽ chia thành 2 loại là măng lóng và măng đọt và được sơ chế thành măng le khô hay dùng măng le tươi chế biến món ăn trực tiếp. Người ta dùng măng le để chế biến thành nhiều món như: Vịt kho măng, bún măng, vịt hầm măng,…Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi nhẹ, mùi thơm và không bị chát hay đắng.
Măng tre hay măng ta có tên khoa học là Bambusa vulgaris và Phyllostachys. Đây là loại măng thường thấy ở hầu hết mọi miền quê Việt Nam, măng tre là phần thân cây non vừa trồi lên khỏi mặt đất, bên ngoài có dạng hình nón, phủ nhiều vòng nang cứng và đầu xẻ tua ngắn.
Măng tre là tên gọi chung của nhiều loại tre như: Tre gai rừng, tre mỡ, tre bát bộ, tre la ngà,…Trên thị trường ngoài măng tre tươi còn có măng tre khô, dù là loại nào thì trong măng có chứa glucozit là cyanide, đây là một chất khá nguy hiểm với sức khỏe con người, dễ gây ngộ độc, buồn nôn, chóng mặt, vì thế khi ăn măng tre cần có cách loại bỏ độc tố trong măng ra.
Nhờ có vị ngọt, hơi đắng, tính mát mà măng tre được dùng chế biến thành các món ăn như: Ếch xào măng, thịt kho măng, canh măng, hay nộm măng vịt,…
Măng nứa có chủ yếu ở vừng núi rừng Tây Bắc, đây là một loại măng có kích thước nhỏ chỉ bằng ngón chân cái hoặc to hơn 1 chút, bóc vỏ ra có màu trắng nõn, luộc lên thì có màu vàng nhạt. Mùa măng nứa phổ biến là vào cuối tháng 7 đến tháng 10.
Măng nứa như bao loại măng khác, ngoài măng nứa tươi còn được phơi khô để dùng được lâu và bán có giá hơn.
Măng nứa có thể được dùng để chế biến thành nhiều món ăn như: Măng nứa xào thịt, xào lòng mề, măng nứa nấu canh, măng nhồi thịt, măng luộc chấm mắm,…
Măng vầu có nhiều ở vùng Tây Bắc, đây là phần non của cây vầu và thường có nhiều vào khoảng cuối tháng 2 đến đầu tháng 3 dương lịch. Bên ngoài măng vầu có màu tím nhạt, nhiều lông nhỏ, được bán cả vỏ vì khi lột vỏ để lâu không ăn sẽ bị cứng, không còn ngon ngọt.
Có 2 loại là măng vầu ngọt và măng vầu đắng, nếu càng già thì măng sẽ càng đắng và để phân biệt 2 loại này, bạn dựa vào phần bẹ lá của chúng. Măng vầu đắng có lớp bẹ đan xen nhau, còn măng vầu ngọt có lớp bẹ thuôn và trơn hơn.
Măng vầu có ít chất độc hơn các loại măng tre, măng nứa, thường được dùng chế biến các món xào, nấu canh, luộc hay lột phần lá dùng để cuốn thịt.
Măng lay phổ biến ở vùng Tây Bắc, thường xuất hiện từ tháng 7 đến tháng 10 hằng năm. Loại măng này khó thu hoạch hơn cả vì mọc sâu trong rừng và dễ bị hỏng. Bên ngoài măng lay có màu vàng nhạt, kích thước nhỏ, lá nhọn, bên trong đặc ruột và măng thường mọc thành bụi lớn ở những khe suối, sườn đồi.
Măng lay có thể chế biến bằng cách luộc, nộm, xào,…nhưng nổi tiếng là món măng lay luộc chấm chẩm chéo.
Măng sặt là đặc sản của các Lào Cai, Yên Bái, Sơn La nước ta, thường mọc vào tầm tháng 3 đến tháng 4 dương lịch hằng năm. Bên ngoài măng sặt có kích thước nhỏ cỡ chuôi liềm, thon dài và thẳng, bên trong trắng nõn, khi ăn măng sặt sẽ có vị hơi đăng đắng chứ không ngọt.
Bạn nên chọn mua măng sặt có ngọn măng to, độ dài vừa phải vì phần thịt nhiều và dễ bóc vỏ hơn.
Măng sặt có thể dùng để chế biến các món đa dạng như: Luộc, xào, nướng, om, ngâm chua hay chỉ cần măng tươi chấm muối ớt chanh cũng ngon.
Măng lồ ô là cây non của loại tre lồ ô, cây có tên khoa học là Bambusa balcooa, nguồn gốc từ Ấn Độ. Loại măng này thường xuất hiện nhiều ở vùng rừng núi phía Bắc, Bắc Trung Bộ và Tây Nguyên.
Mùa mưa sẽ có nhiều măng hơn, bên ngoài to tròn, đường kính từ 3-5cm và cao khoảng 20-30cm. Phần thân dưới nhiều xơ, cứng nên khi mua cần tránh và chọn mua măng có độ dài vừa phải.
Advertisement
Măng lồ ô có vị giòn, ngọt tự nhiên hơn nên dễ chế biến thành các món canh, xào, luộc,…
Măng giang là một đặc sản nữa đến từ vùng núi Tây Bắc. Măng được lấy từ cây giang thuộc họ tre, măng mọc thành bụi lớn nhưng ở trong rừng nên khá khó để thu hoạch và mùa măng giang phổ biến vào tầm tháng 8 dương lịch.
Măng giang bên trong có nhiều khoang, vỏ cứng hơn các loại măng khác nên khi mua hãy chọn mua măng đã được bóc sẵn. Thịt măng dày nhưng khi ăn lại có cảm giác mềm sần sần, được chế biến thành nhiều món, nhưng ngon hơn là ngâm chua, làm gỏi, nộm.
Chả Cốm Cho Quán Bún Đậu, Nên Chọn Loại Nào?
Bạn ấn tượng về một mẹt bún đậu với sự xuất hiện của chả cốm dẻo thơm, bùi ngậy. Bạn cũng muốn quán bún đậu mà mình đang kinh doanh có xuất hiện của topping xịn sò ấy để tạo ấn tượng ghi nhớ với thực khách. Vậy thì hãy tham khảo ngay cách chọn chả cốm cho quán bún đậu sau.
Chả cốm là topping không thể thiếu trong mẹt bún đậu hấp dẫn
Yếu tố tạo nên sự thành hay bại trong việc kinh doanh quán bún đậu mắm tôm
So với các loại hình kinh doanh thì việc mở một quán bún đậu mắm tôm được coi là dễ chịu hơn cả. Dễ chịu về nguồn vốn, dễ chịu trong việc tìm nguồn nguyên liệu và đặc biệt rất tiềm năng, thu hồi vốn nhanh khi hầu hết thực khách đều ưa chuộng món này. Tuy nhiên, bạn phải cần đặc biệt quan tâm tới một yếu tố mang tính chất quyết định sự thành hay bại trong việc kinh doanh của bạn. Trong đó việc chọn nơi cung cấp các nguyên liệu chuẩn vị là yếu tố quan trọng đầu tiên.
Bún đương nhiên nên chọn bún lá trắng, mềm, dai. Đậu hũ thì là loại đậu mềm mướt để khi chiên có vỏ giòn bên ngoài và bùi béo bên trong. Mắm tôm nhất định là mắm tôm Thanh Hóa thì mới hợp với bún đậu. Vậy còn chả cốm thì sao? Chả cốm cho quán bún đậu nên chọn loại nào?
Giống như bún đậu mắm tôm, chả cốm là một món ăn của Hà Nội. Từ cốm làng Vòng dẻo thơm, các đầu bếp đã biến tấu ra món chả cốm lừng danh. Món ăn này ăn hoài không chán. Có thể dùng ăn cùng bún đậu, hoặc ăn chơi, ăn riêng lẻ, hay ăn với xôi, bánh mì, bún, cơm đều ngon và hấp dẫn.
Trong các loại chả cốm xưa nay thì loại nổi tiếng hơn cả là chả cốm Ước Lễ. Đây cũng là bí quyết kinh doanh của những quán bún đậu đông khách. Dù bất cứ lý do gì thì nguyên tắc chọn chả cốm vẫn là chọn loại chả do truyền nhân của làng nghề Ước Lễ chế biến. Và nhập từ cơ sở sản xuất tại Hà Nội thì mới đảm bảo vị ngon ổn định. Mức giá sỉ của chả cốm Ước Lễ (Hà Nội) có thể cao hơn mặt bằng chung một xíu nhưng điều quan trọng là có được lượng khách nghiền món ăn này và quay lại quán thường xuyên.
chúng tôi là nhà cung cấp chả cốm sản xuất trực tiếp tại Hà Nội cho các quán bún đậu mắm tôm tại TP HCM và các tỉnh phía Nam. Chả cốm của chúng tôi là chả cốm chính gốc Ước Lễ. Nguyên liệu thịt heo tươi nóng và cốm làng Vòng không pha trộn. Với bí quyết riêng, chả cốm của chúng tôi có vị ngon đậm đà, dẻo thơm, bùi béo, đã được các chủ quán tin tưởng chọn làm nguyên liệu cho quán bún đậu mắm tôm mà họ đang kinh doanh. Sản phẩm được đóng gói, hút chân không, bảo quản ngăn đá trong vòng 1-3 tháng.
Tổng Hợp Những Kinh Nghiệm Du Lịch Bắc Cạn Bạn Nên Biết
Giới thiệu về tỉnh Bắc Kạn
Bắc Kạn là một tỉnh nằm ở vùng núi Đông Bắc của Việt Nam. Phía Bắc giáp với Cao Bằng, phí Đông giáp Lạng Sơn còn phía Tây giáp tỉnh Tuyên Quang. Với diện tích khoảng 4859 Km2, Bắc Cạn là nơi sinh sống của khoảng 313.084 người gồm 7 dân tộc Tày, Nùng, Kinh, Dao, Mông, Hoa và Sán Chay trong đó chủ yếu là đồng bào dân tộc thiểu số chiếm tới 80 % dân số của tỉnh.
Trước đây, trong thời kỳ chiến tranh Bắc Kạn được xem là “điểm trọng yếu” của khu vực phía Bắc do có vị trí đặc biệt quan trọng về chính trị và quân sự.
Kinh nghiệm đi du lịch Bắc Kạn đầy đủ và chi tiết nhất Nên du lịch Bắc Kạn vào thời điểm nào trong năm?Thời điểm lý tưởng nhất để đi du lịch Bắc Kạn là vào khoảng từ tháng 5 đến tháng 9. Mặc dù đây là mùa hè, ở những địa phương khác thời tiết khá là nóng nhưng riêng ở Bắc Kạn khí hậu lúc nào cũng mát mẻ vì được bao xung quanh bởi các dãy núi.
Nếu như bạn muốn tham dự các lễ hội truyền thống của Bắc Kạn thì nên đi vào khoảng tháng 1 âm lịch. Bạn sẽ có cơ hội được tham gia các lễ hội của các dân tộc vùng cao và khám phá những nét văn hóa độc đáo của đồng báo các dân tộc nơi đây.
Có thể di chuyển đến Bắc Kạn bằng phương tiện gì?Tỉnh Bắc Kạn nằm cách thủ đô Hà Nội khoảng 150km. Trước đây đường đi lên Bắc Kạn khá nhỏ và khó đi chính vì vậy thời gian đi từ Hà Nội lên Bắc Kạn thường mất khoảng 4 đến 5 tiếng đồng hồ. Tuy nhiên, hiện nay nhà nước đã đầu tư làm đường cao tốc Hà Nội – Thái Nguyên – Chợ Mới nên thời gian đi hiện được rút ngắn chỉ còn khoảng 2 tiếng đồng hồ.
Từ Hà Nội, các bạn có thể lựa chọn đi xe khách để lên Bắc Kạn. Có rất nhiều chuyến xe đi Bắc Kạn từ bến xe Mỹ Đình.
Khách sạn, nhà nghỉ tại Bắc KạnMặc dù Bắc Kạn là vùng đất có nhiều tiềm năng du lịch nhưng dịch vụ du lịch của Bắc Kạn vẫn còn khá nhiều khó khăn. Ngoài ra việc phát triển du lịch ở đây vẫn còn mang tính mùa vụ, không thường xuyên, chưa chuyên nghiệp. Nếu đi du lịch Bắc Kạn, du khách có thể lựa chọn nghỉ tại các homestay.
Những homestay là những địa điểm nghỉ dưỡng lý tưởng tại Bắc Cạn
Các địa điểm du lịch nổi tiếng tại Bắc KạnVườn quốc gia Ba Bể
Khu du lịch nổi tiếng nhất tại Bắc Kạn đó chính là vườn quốc gia Ba Bể, có diện tích hơn 10.000ha và nằm cách thủ đô Hà Nội 250km. Tại đây có nhiều hang động, sông hồ, suối ngầm tạo nên một cảnh quan rất đẹp.
Hồ Ba Bể là một điểm du lịch nổi tiếng tại Bắc Cạn
Nằm ở trung tâm của vườn quốc gia Ba Bể là Hồ Ba Bể. Hồ có chiều dài 8km, rộng 2km với diện tích khoảng 500ha và độ sâu 20m. Đây là một trong những danh thắng du lịch tự nhiên đẹp nhất của Việt Nam. Hồ Ba Bể được hình thành cách đây hàng triệu năm do sự biến động cấu tạo địa chất. Hồ bao gồm 3 hồ bé đó là Pé Lèng, Pé Lù và Pé Lầm. Đây cũng chính là lý do hồ này được gọi là hồ Ba Bể. Vào tháng 3 năm 1995, tại hội nghị hồ nước ngọt được tổ chức tại Mỹ, hồ Ba Bể đã lọt vào top 20 hồ nước ngọt tự nhiên đẹp nhất cần được bảo vệ của thế giới. Đến năm năm 2012, nhà nước Việt Nam đã công nhận hồ Ba Bể là di tích quốc gia đặc biệt.
Ngoài vườn quốc gia Ba Bể thì ở Bắc Kạn còn rất nhiều khu di tích danh thắng đẹp nữa như Động Puông, Thác Đầu Đẳng, Ao Tiên, Đảo Bà Góa, …
Ẩm thực tại Bắc KạnBắc Kạn không chỉ có nhiều địa điểm tham quan hấp dẫn mà còn có một nền văn hóa ẩm thực hết sức phong phú.
Cá nướng Pác Ngòi là một trong những món đặc sản nổi tiếng nhất tại Bắc Kạn. Cá được bắt từ hồ Ba Bể lên. Người ta chỉ chọn những con cá chỉ to bằng ngón tay cái sau đó xiên vào xiên che và nướng lên.
Ngoài món cá nướng còn một món ăn cũng khá nổi tiếng và được nhiều người biết đến tại Bắc Kạn đó chính là món gà chạy bộ. Những chú gà được nuôi ở các vùng đồi núi, do được thả rông nhiều nên thịt gà rất chắc, ngọt và thơm.
Món gà chạy bộ vô cùng thơm ngon
Ngoài ra còn nhiều món đặc sản khác nữa rất đáng thưởng thức như xôi nếp nướng, mắm tép chua Ba Bể, miến dong Na Rì,…
Đăng bởi: Mỹ Hạnh Nguyễn Thị
Từ khoá: Tổng hợp những kinh nghiệm du lịch Bắc Cạn bạn nên biết
Cập nhật thông tin chi tiết về Tổng Hợp Những Nguyên Liệu Làm Nên Một Mẹt Bún Đậu “Hớp Hồn” Khách Ăn trên website Zlmn.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!