Bạn đang xem bài viết Những Thực Phẩm Không Nên Ăn Khi Đói Bụng được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Zlmn.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Khi đói bụng không được ăn uống tùy tiện, nếu không sẽ không giải quyết được nhu cầu của cơ thể mà lại gây nguy hiểm cho sức khỏe. Vậy những thực phẩm không nên ăn khi đói bụng là gì?
Không được uống sữa tươi hoặc sữa đậu nành
Sữa tươi và sữa đậu nành là hai loại sữa có chừa hàm lượng protein khá cao nhưng nếu dùng cách này đển khống chống cơn đói thì không có tác dụng bởi vì protein lúc này không thực hiện đúng vai trò của nó.
Chỉ nên uống sữa khi ăn kèm với bánh mỳ hoặc loại thức ăn nào có chứa bột mỳ, sữa hấp thụ tốt nhất vào bữa sáng và sau bữa trưa khoảng 2 tiếng, cũng có thể uống sữa trước khi đi ngủ.
Không được uống rượu bia khi đói
Uống rượu bia khi đói là một cách giết chết dạ dày. Khi đói mà uống rượu làm cho lượng đường trong máu bị hạ xuống thấp và dẫn đến hiện tượng toát mồ hôi, đau đầu, chóng mặt. Nếu như lượng đường hạ xuống quá thấp dễ dẫn đến hôn mê sâu.
Mẹo giải độc khi uống rượu bia một cách an toàn
Việc sử dụng rượu bia quá mức không chỉ dẫn đến tình trạng say rượu thông thường, mà còn có nguy cơ gây ngộ độc rất có hại cho sức khoe. Hầu hết các trước hợp ngộ độc rượu đều được nhận định do uống quá nhiều rượu có pha…
Không được ăn đồ lạnh khi đói
Không ăn khoai lang khi đói
Bình thường khoai lang rất tốt cho hệ tiêu hóa nhưng nếu như ăn khoai lang khi đang đói bungjn thì lại dễ dẫn đến chứng đầy hơi, khó tiêu, trong khoai lang có chứa nhiều chất gây kích ứng dạ dày. Nếu như thường xuyên ăn khoai khi đói sẽ tàn phá dạ dày của bạn.
Không ăn đường khi đói
Khi bị đói có nghĩa là lượng đường trong cơ thể của bạn cũng giảm xuống, nhưng ăn đường khi đói lại làm cho lượng đường tăng cao đột ngột làm cho cơ thể không kịp thích nghi và rất dễ dẫn đến tình trạng cơ thể bị suy kiệt.
Không ăn cam quýt khi đói
Lượng axit có trong cam quýt cao, khi ăn cam quýt lúc bị đói làm cho axit này bào mòn dạ dày, gây tổn thương nặng nề, có thể dẫn đên đau tức bụng, mắc ói…
Không ăn cà chua khi đói
Cà chua cũng giống như cam quýt, lượng axit có trong cà chua cao, chính axit khi gặp men có sẵn trong dạ dày sẽ tạo kết tủa, khi đó dạ dày của bạn không còn dễ chịu nữa mà thay vào đó là những cơn đau râm rang kéo dài.
Không nên ăn chuối khi đói
Bình thường chuối là một loại trái cây cực kỳ tốt nhưng khi đói bụng thì chuối không còn tác dụng như vậy nữa. Ăn chuối khi bụng đói làm cho lượng magie trong máu tăng cao và khi đó lượng magie và canxi trong máu bị mất cân bằng, làm cho lượng máu đưa đến tim có vấn đề và không tốt cho sức khỏe.
Không ăn vải và mía khi đói
Vải và mía có tính nóng mà hàm lượng đường trong đó lại cao, làm cho lượng đường trong cơ thể tăng cao, có thể gây choáng váng và đặc biệt nguy hiểm đối với những người bị bệnh tiểu đường.
Không uống nước trà khi bị đói
Trà xanh mặc dù rất có lợi cho sức khỏe nhưng khi đói mà uống nước trà sẽ bị phản tác dụng. Cụ thể những biểu hiện khi say trà như: đau đầu, chóng mặt, buồn nồn, mắc ói,…
Không ăn tỏi khi đói
Bình thường tỏi có tác dụng cực kỳ tốt và tỏi được mệnh danh là thần dược nhưng ăn tỏi khi đói thì lại phản tác dụng hoàn toàn. Tỏi làm lớp niêm mạc dạ dày bị kích ứng mạnh và đẫn đến co rút đau bụng, nếu như cứ ăn tỏi khi đói sẽ làm cho dạ dày của bạn bị tổn thương.
Theo dinhduong.online tổng hợp
16 Loại Thực Phẩm Bà Bầu Nên Ăn Giúp Trẻ Thông Minh Từ Trong Bụng Mẹ
Mang thai là thiên chức lớn nhất của người mẹ, các bà mẹ luôn dành cho con những điều tuyệt vời nhất. Hãy tham khảo những thực phẩm dinh dưỡng sau đây để mang lại những điều tốt đẹp cho trẻ.
Gạo lứtGạo lứt là loại gạo còn xay sơ, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Không phải tự nhiên mà gạo lứt được ưa chuộng nhiều trong nhiều năm trở lại đây. Bởi người ta đã phát hiện rằng gạo lứt giàu dinh dưỡng hơn gạo trắng. Theo tính toán cứ trong 100g gạo lứt chứa: 3g protein; 2,5 g vitamin B1 và B2; 1,8 g vitamin E; 250 mg axit folic; 20 mg sắt; 20 mg kẽm; 15 mg phốt pho…
Hạt senGạo lứt
Hạt sen giàu đạm, canxi, photpho, vitamin,… có tác dụng dưỡng tâm, ích trí, kiện tỳ,… rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não thai nhi. Hạt sen tươi hay khô đều giàu dinh dưỡng, vì vậy, ngay cả khi không phải mùa sen mẹ bầu vẫn có thể bổ sung thực phẩm này bằng cách mua hạt khô về dùng. Hạt sen là hạt của các loài thực vật thuộc chi Sen (Nelumbo), thường là loài Nelumbo nucifera, có vai trò quan trọng trong ẩm thực Đông Á. Hạt sen được bán dưới dạng hạt đã được làm khô hoặc bán với cả đài sen để ăn sống.
Hạt sen là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, là vị thuốc dân gian với nhiều công dụng. Phổ biến như: bồi bổ cơ thể, an thần, dưỡng thai… Trong thai kỳ, mẹ nên bổ sung vào thực đơn của mình các cách chế biến hạt sen cho bà bầu để cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Những món ăn này rất tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của bé.
Trong 100g hạt sen sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 332 calorie, 17 – 18g protein, 63 – 68g carbohydrate, 1,9 – 2,5g chất béo. Ngoài ra, còn có các thành phần khác như nước (14%) và các khoáng chất tốt cho sức khỏe: natri, kali, canxi, photpho, mangan. Bên cạnh đó, loại hạt này còn chứa một lượng vitamin B dồi dào, đặc biệt là thiamine (vitamin B1).
Hạt sen
TáoHạt sen
Một loại quả nữa giúp ích rất nhiều cho trí nhớ của trẻ sau này, đó là táo. Với hàm lượng lớn kẽm, vitamin, carbonhydrate, chất béo, chất xơ và các nguyên tố vi lượng khác, ăn táo rất có lợi cho sự phát triển vỏ não của thai nhi. Táo rất bổ dưỡng và giàu chất chống oxy hóa, phytonutrients, flavonoid và chất xơ nên tốt cho mọi người, kể cả mẹ bầu. Có một điều mà mẹ bầu cần lưu ý là nên rửa táo dưới vòi nước chảy thật kỹ và gọt vỏ trước khi ăn để loại bỏ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, ký sinh trùng bám trên vỏ táo. Ngoài ra, mẹ bầu không nên cắn/ăn hạt táo, vì chúng có chứa xyanua có hại cho cơ thể.
Theo thống kê, trong táo có chứa lượng vitamin C cao gấp 7 lần so với cam quýt, protein 1/2g, năng lượng 81kcl, carbohydrate 21gr, chất xơ 4gr, vitamin A 74IU, kali 159mg, axit folic 4mcg, vitamin B3 0,106mg…Đây là loại trái cây rất tốt và bà bầu được khuyên dùng thường xuyên. Không chỉ vậy, bà bầu ăn táo mỗi ngày trong thai kỳ còn giúp tăng sức đề kháng, ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy, giảm các bệnh về răng miệng, phòng co thắt tử cung, ngừa sinh non hiệu quả.
Mè đenTáo
Ngoài omega 3, vừng đen còn chứa hàm lượng lớn các hợp chất sesamolin và sesamin, vitamin B, vitamin E, magiê, sắt và các khoáng chất khác rất tốt cho tế bào thần kinh của thai nhi, chúng cũng giúp não bộ của thai nhi phát triển bền vững. Hạt mè đen hay còn gọi là vừng đen là loại hạt được người Việt dùng phổ biến trong loại hạt này có chứa nhiều vitamin, các khoáng chất tự nhiên và các hợp chất hữu cơ bao gồm canxi, sắt, phốt pho, mangan, đồng, kẽm, chất xơ, thiamin, vitamin B6, axit folic, protein, và tryptophan…..
Trong hạt vừng (mè) đen có chứa nhiều dưỡng chất như protein (chất đạm), lipit (chất béo), gluxit (chất đường bột), calo nhiệt lượng, canxi, photpho, sắt; và các vitamin như: B1, Vitamin B2, niacin. Ngoài ra còn có folic acid, saccharose, pentose, hắc sắc tố… Đặc biệt, hàm lượng vitamin E trong hạt vừng rất lớn, đứng hàng đầu trong các loại thực phẩm. Trong 100g vừng đen có tới 5,14mg vitamin E.
Khoai langMặc dù lá và thân non cũng ăn được, nhưng các rễ củ nhiều tinh bột mới là sản phẩm chính và quan trọng nhất từ khoai lang. Trong một số quốc gia khu vực nhiệt đới, nó là loại lương thực chủ yếu. Cùng với tinh bột, củ khoai lang cũng chứa nhiều xơ tiêu hóa, vitamin A, vitamin C và vitamin B6. Tất cả các giống đều cho củ có vị ngọt, dù nhiều hay ít. Mặc dù có vị ngọt, nhưng khoai lang trên thực tế là thức ăn tốt cho những người mắc bệnh đái tháo đường do các nghiên cứu sơ bộ trên động vật cho thấy nó hỗ trợ cho sự ổn định nồng độ đường trong máu và làm giảm sức kháng insulin.
Khoai lang
Rong biểnKhoai lang
Không chỉ giàu axit folic, choline và omega-3; rong biển còn chứa hàm lượng i-ốt rất cao giúp ngăn ngừa sự phát triển thần kinh chậm đồng thời hỗ trợ sự phát triển não và tủy sống. Rong biển có nhiều loại với hương vị và kết cấu khác nhau để mẹ lựa chọn, tuy nhiên bà bầu cần tránh rong biển hijiki – loại rong biển nâu chứa nhiều a-sen có thể gây ngộ độc.
Hoa quảRong biển
Trong trái cây có chứa lượng lớn các vitamin, khoáng chất và nước bổ sung các chất thiết yếu cho cơ thể. Vitamin C và các chất chống oxy hóa sẽ ngăn ngừa bệnh cảm cúm thường gặp, tăng hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Axit folic và kali có trong trái cây là chất phòng chống dị tật bẩm sinh cho thai nhi và giúp sản xuất các tế bào máu khỏe mạnh.
Beta – carotene cần thiết cho sự phát triển mô và các tế bào của thai nhi, thị giác và hệ thống miễn dịch. Ngoài ra còn giúp hệ tiêu hóa trơn tru hơn, trị bệnh táo bón, giúp lợi tiểu, giảm phù nề; giảm huyết áp, giúp bà bầu lấy lại trạng thái cân bằng trong cơ thể. Nên ăn đa dạng các loại trái cây như: Chuối, cam quýt, thanh long… đặc biệt là trái lựu giúp mẹ bầu bớt căng thẳng và làm tâm trạng thoải mái hơn, dân gian còn truyền tai nhau ăn loại trái cây này con sinh ra còn có má lúm đồng tiền xinh xắn nữa.
Hoa quả
SữaHoa quả
Sữa đương nhiên là thức uống tuyệt vời không thể thiếu của bà bầu. Sữa chứa nhiều các chất như canxi, sắt, axit folic, các loại vitamin… đồng thời cũng bổ sung omega3, omega 6, DHA, ARA hỗ trợ đắc lực cho quá trình hình thành và phát triển não bộ của thai nhi.
Uống sữa giúp giải trừ độc tố, nhuận tràng ngăn ngừa táo bón, giảm cholesterol trong máu, duy trì ổn định huyết áp cho bà bầu. Đối với phụ nữ mang thai 3 tháng đầu nên uống các loại sữa tách béo, sữa dê, sữa đậu nành chứa đầy đủ các nhóm: Acid folic, Vitamin A, B, C,D, E, lipid, sắt…
Thịt bòSữa
Thịt bò là thực phẩm tốt cho bà bầu vì có các amino axit có trong protein được cho là những hợp nhất cấu trúc của tế bào ở trong cơ thể mẹ và bé, Ngoài ra thịt bò còn chứa lượng sắt khổng lồ tránh tình trạng chóng mặt, mệt mỏi, da nhợt nhạt, rụng tóc, đau họng, khó nuốt và mất cảm giác ngon miệng, đau thắt ngực trong thai kỳ. Chứa nhiều protein và các axit amin giúp mọi tế bào của cơ thể mẹ và bé được phát triển tốt, giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn. Vitamin B12, và B6 xây dựng khả năng miễn dịch cho cả mẹ và thai nhi.
Tuy nhiên mẹ bầu nên ăn thịt bò đúng cách và liều lượng, thịt bò bít tết hay bò lạm, tái gầu bà bầu không nên ăn. Vì khi thịt bò chưa chín chúng có thể chứa các ký sinh trùng sán, toxoplasma gondii gây nên nhiễm trùng. Nó có khả năng đi qua nhau thai và có tác động tàn phá đối với thai nhi, bao gồm sinh non, sinh nhẹ cân và vấn đề về não bộ của bào thai.
Rau xanhThịt bò
Rau xanh chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, bệnh táo bón thường gặp ở mẹ bầu, giàu vitamin và khoáng chất giúp mẹ bầu không tăng cân nhanh, da đẹp và tốt cho sự phát triển của thai nhi. Canxi và folate có trong rau xanh rất quan trọng cho sự phát triển não bộ của bé, giúp ngăn ngừa những khuyết tật có thể xảy ra với thai nhi như nứt gãy đốt sống cổ.
Các loại rau như: Cải xoăn, rau diếp, súp lơ xanh, rau bina… có chứa kẽm, mangan, chất xơ và một số vitamin khác rất có lợi cho sức khỏe mẹ bầu cũng như sự phát triển của thai nhi.
Cua biểnRau xanh
Cua biển chứa hàm lượng canxi dồi dào, nhiều omega 3, vitamin B và các dưỡng chất cần thiết khác cho mẹ bầu. Canxi, magie và omega 3 – những chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh cho mẹ bầu. Kẽm và đồng là các chất trong cua biển giúp hình thành các mô liên kết và tổng hợp các protein cũng như các chất dẫn truyền thần kinh não bộ của thai nhi.
Lượng protein cao cung cấp năng lượng cho bà bầu, tốt cho sự phát triển toàn diện của bé. Tuy nhiên nên ăn cua biển đúng cách, đúng liều lượng khuyên dùng. Nên ăn cua tươi luộc chín để tránh các ký sinh trùng cua vào cơ thể, chỉ nên ăn 2 bữa một tuần tránh tình trạng đầy bụng.
Bí đỏCua biển
Bí đỏ là thực phẩm chứa hàm lượng cao các vitamin A, B, C, beta caroten, chất chống oxy hóa có tác dụng chống nhiễm trùng trong thời kỳ thai kỳ. Điều chỉnh mức độ cholesterol, đồng thời, nó có khả năng duy trì mức độ lipid ổn định trong thai kỳ. Hàm lượng chất sắt cao sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh thiếu máu, tụt huyết áp ở phụ nữ mang thai.
Bí đỏ cũng rất giàu chất xơ chữa bệnh táo bón thường gặp, hàm lượng kẽm giúp não bộ thai nhi phát triển tốt. Ngoài ra trong bí đỏ còn chứa các chất giúp bà bầu giảm stress, các vấn đề căng thẳng hệ thần kinh, bệnh trầm cảm. Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều, mỗi tuần 2 bữa là đủ tránh một số tác dụng phụ ngoài ý muốn.
TrứngBí đỏ
Trứng là thực phẩm rất giàu DHA, lecithin, protein có giá trị sinh học cao, vitamin A, D, B2, B6, B12, acid folic, cholin, canxi, phospho, kali, chất béo, nhất là omega 3 rất tốt cho sự phát triển của não bộ và chất sắt ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở phụ nữ mang thai.
Trứng lại chứa nhiều cholesterol nên ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, bà bầu chỉ nên ăn từ 3-4 quả trứng mỗi tuần, chỉ ăn trứng rõ nguồn gốc và đã luộc kỹ.
Việt quấtTrứng
Việt quất là trái cây được nhiều người yêu thích, loại trái cây mọng nước chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng giúp cơ thể khỏe mạnh. Viện khoa học tại Boston, Baltimore, Baton Rouge (Mỹ) đã chứng minh rằng quả việt quất có chứa nhiều chất chống ô-xy hóa, giàu axit béo omega – 3 và hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho não bộ.
Loại trái cây này còn giúp bà bầu nâng cao sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, ngăn ngừa tình trạng hay quên ở bà bầu. Khi mang thai tóc thường bị rụng và da thường bị xấu, sạm đi trái việt quất sẽ giúp bạn để có được một làn da khỏe và mái tóc đẹp tự nhiên.
Các loại hạtViệt quất
Các loại hạt sẽ cung cấp cho bà bầu nhiều dinh dưỡng giàu axit béo thiết yếu, vitamin B, protein và khoáng chất giúp thai nhi hình thành và phát triển toàn diện, đặc biệt rất tốt cho sự phát triển của não bộ. Các chuyên gia dinh dưỡng thế giới cũng khuyên các bà bầu nên ăn các loại hạt thường xuyên để giữ cân nặng vừa phải, đủ chất và không quá nhiều calo.
Bà bầu nên ăn các loại hạt như: hạt óc chó, mắc ca, lạc, hạt dẻ cười, hạt sen hạt dưa, hạt bí, các loại hạt họ đậu… Tốt nhất là hạt chia, hàm lượng dinh dưỡng của hạt chia rất phong phú chứa nhiều omega 3, sắt, kali, chất xơ, photpho… Đặc biệt là hàm lượng cao folate hay còn gọi là axit folic để bổ sung hồng cầu và phòng ngừa khiếm khuyết ống thần kinh của thai nhi, giúp thai nhi khỏe mạnh, thông minh hơn.
Cá hồiCác loại hạt
Trong thời gian thai nghén bà bầu cần phải có chế độ ăn lành mạnh, không chỉ tốt cho sức khỏe của bản thân mà còn bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi. Nên bổ sung các món ăn từ cá giúp mẹ khỏe, không lo tăng cân, loại thịt trắng này còn tốt hơn những loại thịt đỏ hơn nhiều.
Trong cá hồi có chứa rất ít chất béo dạng này, giàu axít béo omega-3, là thành phần cần thiết đối với quá trình phát triển não bộ ở con người, DHA có trong axit béo không no của cá hồi và có vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh não bộ. Ngoài ra cá hồi có tác dụng giữ cho tâm trạng của bà bầu ổn định, giảm các biểu hiện trầm cảm, căng thẳng, cáu gắt… Các vitamin B3, B6, B12 hỗ trợ phát triển hệ thần kinh và võng mạc mắt của thai nhi.
Cá hồi
Làm mẹ là điều tuyệt vời nhất của người phụ nữ, nếu muốn trẻ thông minh, có một tương lai sáng lạng bạn nên dành những gì tốt nhất cho con. Yêu lấy cơ thể mình trong thời kỳ mang thai, bổ sung dinh dưỡng tốt, đầy đủ không phải chỉ vì bạn mà là vì “cục vàng” bé nhỏ trong bụng.
Đăng bởi: Đạt Đỗ Thành
Từ khoá: 16 loại thực phẩm bà bầu nên ăn giúp trẻ thông minh từ trong bụng mẹ
Thịt Vịt Kỵ Gì? Top 5 Thực Phẩm Nên Và Không Nên Ăn Cùng Thịt Vịt
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (công tác tại Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam) chỉ ra rằng thịt vịt trong Đông y có tính hàn, vị ngọt, hơi mặn, dùng để tư âm, dưỡng vị có thể dùng cho bệnh nhân đang điều trị các bệnh lao phổi, tim mạch,…
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên bổ sung các món thịt vịt vào thực đơn của gia đình mỗi tuần một lần để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nói cụ thể hơn, trong 100g thịt vịt sẽ có ít nhất khoảng 25g chất đạm, hàm lượng này trong thịt vịt cao hơn lượng chất đạm có trong các loại thực phẩm khác như: Thịt bò, thịt heo, thịt cá, trứng, sữa,…
Mặc dù thịt vịt là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể con người. Thế nhưng không phải bất kỳ một loại thực phẩm nào cũng có thể kết hợp với thịt vịt, nói đúng hơn là chúng có tính “xung khắc” với nhau.
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (công tác tại Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam) chỉ ra rằng thịt vịt trong Đông y có tính hàn, vị ngọt, hơi mặn, dùng để tư âm, dưỡng vị, cho nên không được ăn cùng với các món có đặc tính ngược lại, các món có tính nóng hoặc các loại thực phẩm đồ bổ không cùng đặc tính với thịt vịt.
Thịt vịt sẽ kiêng kỵ một số loại thực phẩm sau: Các loại quả có tính nóng (mận,xoài, mít, ,..), tỏi, thịt rùa, thịt ba ba,..
Thịt vịt là một loại thực phẩm có cách chế biến đa dạng, bạn có thể dùng thịt vịt để làm những món vịt thơm ngon,.. Vì vậy có một số thực phẩm khi kết hợp với thịt vịt sẽ rất tốt, nhưng ngược lại có một số khác thì nên kiêng kỵ không được ăn cùng thịt vịt.
Top 5 loại thực phẩm nên ăn cùng với thịt vịtCháo
Cháo là một cách nấu từ gạo mà ra, nên trong cháo sẽ có chứa nhiều chất tinh bột, nếu kết hợp với thịt vịt sẽ biến thành món cháo vịt thơm ngon, bổ dưỡng, nếu ăn nhiều bổ sung lượng lớn protein và thúc đẩy quá trình đào thải các chất dư thừa.
Kim ngân hoa
Trong thịt vịt có tính hàn, giúp trị nhiệt độc,..Còn kim ngân hoa sẽ làm tiêu trừ mụn và giải độc. Hai loại nguyên liệu này nếu kết hợp với nhau sẽ tạo thành một món ăn bổ dưỡng, có tác dụng làm đẹp da và tốt cho sức khỏe con người.
Cải thảo
Trong cải thảo chứa rất nhiều vitamin C và chất xơ, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa trong dạ dày, còn thịt vịt thì lại giàu chất béo và protein. Nếu 2 loại thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ giúp thúc đẩy trao đổi cholesterol trong máu, tăng cường sức khỏe.
Củ mài
Trong củ mài có chứa tận 63,25% tinh bột, giúp cơ thể dễ trao đổi chất và chuyển hóa thành năng lượng, duy trì các hoạt động trong ngày. Nếu thịt vịt kết hợp với củ mài sẽ giúp làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu, tránh các bệnh về tim mạch.
Dưa chua
Dưa chua không chỉ ngon mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể con người như: Chất sắt, vitamin C,… Ngoài ra trong dưa chua còn chứa các chất axit amin, nếu ăn kèm với thịt vịt sẽ giúp món ăn đỡ ngán, cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Advertisement
Top 5 loại thực phẩm nên ăn cùng với thịt vịt
Các loại quả có tính nóng
Trong thịt vịt có tính hàn, giúp bạn giải nhiệt còn các loại quả có tính nóng như: Quả mận, xoài, mít, chôm chôm,.. Thì ngược lại, vì vậy không nên sử dụng 2 loại thực phẩm này cùng một lúc, sẽ gây ra triệu chứng chướng bụng, khó tiêu.
Trứng gà
Theo Đông Y, trứng gà có tính hàn và thịt vịt cũng vậy. Cho nên khi ăn trứng gà và thịt vịt chung với nhau sẽ làm tổn hại đến nguyên khí trong cơ thể, ảnh hưởng đến sức khoẻ và khả năng hô hấp.
Thịt ba ba
Trong thịt vịt và ba ba có chứa các chất kỵ nhau. Mặc dù thịt vịt và thịt ba ba đều là những loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, thế nhưng nếu bạn ăn cùng hai loại này với nhau sẽ làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng trong cơ thể, gây ra các bệnh phù nề và tiêu chảy.
Thịt rùa
Rùa và ba ba là những loài động vật thuộc chung dòng họ với nhau, nên trong thịt rùa cũng sẽ có các chất dinh dưỡng giống y như thịt ba ba.
Trong y học, thịt rùa và thịt vịt đều có tính giải nhiệt, rất bổ và mát, khi bạn ăn cả hai loại thực phẩm này cùng một lúc sẽ dẫn đến dư chất, cơ thể rơi vào tình trạng âm thịnh dương suy, gây ra một số bệnh như phù nề, tiêu chảy.
Các loại tỏi
Ngày nay khi chế biến món ăn, hầu như mọi gia đình đều cho tỏi để gia tăng độ thơm ngon, hấp dẫn cho món ăn.
Thế nhưng đối với các món thịt vịt thì lại khác, tỏi có tính nóng, trong khi thịt vịt có tính hàn, điều này sẽ làm rối loạn hệ tiêu hoá của bạn, gây ra các hiện tượng chướng hơi, sình bụng.
Nguồn: VnExpress
Máy Hút Chân Không Là Gì? Những Thực Phẩm Nên Sử Dụng Hút Chân Không?
Các chị em nội trợ muốn bảo quản thực phẩm luôn tươi mới, ngoài các biện pháp giữ tươi khác thì dùng máy hút chân không là giải pháp tối ưu được nhiều chị em nội trợ lựa chọn. Hãy theo dõi bài viết sau để hiểu thêm về máy hút chân không và những loại thực phẩm nên sử dụng hút chân không?
Máy hút chân không hoạt động dựa trên nguyên lý hoạt động của bơm hút chân không cấu tạo bên trong máy.
Bơm chân không sẽ hút sạch không khí, hơi ẩm bên trong vật chứa một các triệt để loại bỏ gần như tuyệt đối các tác nhân gây nên sự hủy hoại thực phẩm, khiến thực phẩm giữ được lâu hơn, sau đó sẽ hàn kín miệng túi để bảo đảm thực phẩm không tiếp xúc với môi trường bên ngoài.
Nhờ nguyên lý hoạt động trên nên máy hút chân không có những công dụng làm thỏa lòng các chị em nội trợ như:
Giúp giữ nguyên chất dinh dưỡng và giữ thực phẩm luôn tươi gấp 3 -5 lần so với cách bảo quản thông thường.
Hạn chế quá trình oxy hóa và vi khuẩn sinh sôi do hút sạch không khí và hơi ẩm trong túi giữ thực phẩm tươi lâu.
Tránh lẫn các mùi các thực phẩm khác và tiết kiệm không gian khi đặt túi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Trên thị trường có hai dòng sản phẩm máy hút chân không mà các chị em có thể lựa chọn:
Dòng máy hút chân không mini phù hợp cho các gia đình hay hộ kinh doanh nhỏ lẻ, lực hút của dòng này vừa, kích thước máy nhỏ gọn, dễ di chuyển nhưng lại không làm việc xuyên suốt được.
Dòng máy hút chân không công nghiệp với công suất lớn và lực hút mạnh nhưng kích thước lớn phù hợp cho cơ sở kinh doanh lớn.
Dòng máy hút chân không cầm tay với kích thước nhỏ gọn, đơn giản, dễ sử dụng và có thể sử dụng pin để thay thế điện, phù hợp gia đình ít người với tần suất sử dụng không quá nhiều.
Với tính năng hút sạch không khí và hơi ẩm trong túi thực phẩm, máy hút chân không có thể bảo quản hầu hết tất cả các loại thực phẩm.
Từ thực phẩm khô như lạp xưởng, cá khô, các loại hạt… với thời gian 6 tháng đến 2 năm nhưng bạn bảo quản những nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời, độ ẩm và nhiệt độ không quá cao.
Đến các thực phẩm tươi sống như: thịt bò, cá, rau xanh,.. khi rửa rau sạch và khô ráo thì bạn cho vào trong túi thực phẩm và hút chân không, bảo quản loại thực phẩm này ngăn mát hay ngăn đông tùy vào loại thực phẩm, thường tối đa 1 – 3 tuần.
Thậm chí có thể bảo quản cả những thực phẩm đã nấu chín để nguội rồi mới cho vào túi hút chân không, bạn đừng đun sôi thức ăn rồi cho vào túi, điều này dù hút sạch không khí nhưng thức ăn đã phản ứng với nhiệt nên không bảo quản được lâu.
Tuy rằng có những công dụng hữu ích để bảo quản thực phẩm nhưng khi sử dụng sản phẩm này bạn cần phải lưu ý các điều sau đây:
Bạn không dùng máy để hút chân không những vật sắc bén để tránh rách túi. Nếu vật ấy có góc cạnh thì gói kĩ bằng giấy nhôm hay giấy nến rồi mới cho vào túi và hút chân không.
Để máy nghỉ ngơi 1 – 2 phút sau khi máy hoạt động xong mới tiếp tục lượt kế tiếp.
Phải giữ khô ráo và sạch sẽ ngay miệng túi khi cho vào máy để hút chân không.
Nên dùng túi chân không chuyên dụng để đảm bảo việc bảo quản thực phẩm.
Advertisement
Tránh va đập mạnh hay rơi máy và đặt máy ở các vị trí bằng phẳng.
Phía trên là một số thông tin của máy hút chân không, mong những thông tin trên giúp quý bạn đọc có cái nhìn trực quan về dạng sản phẩm này để lựa chọn cách bảo quản thực phẩm tối ưu nhất cho gia đình.
Những Thực Phẩm Ăn Sáng Giúp Cân Bằng Cholesterol
Bỏ bữa sáng có thể làm gia tăng cholesterol “xấu”, tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Lựa chọn các loại thực phẩm lành mạnh vào bữa sáng có thể giúp giảm lượng cholesterol “xấu” và tăng cholesterol “tốt”.
Bột yến mạch
Bột yến mạch chứa chất xơ hòa tan. Thực phẩm này cũng giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Một chén bột yến mạch nấu chín chứa 6 g protein, 4 g chất xơ và khoảng 150 calo. Để giúp bột yến mạch thêm chất xơ, chất béo lành mạnh và tăng cường protein bạn có thể ăn kèm thực phẩm với các loại quả mọng, quả óc chó. Sự kết hợp này giúp cơ thể no lâu trong nhiều giờ.
Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng có hàm lượng protein cao, ít calo, chất béo và cholesterol. Đây cũng là nguồn cung cấp kali, riboflavin và selen. Bạn có thể ăn lòng trắng trứng với rau, nấm… để tăng chất béo và chất xơ lành mạnh.
Quả bơ, lòng trắng trứng gà… là những thực phẩm nhiều dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng. Ảnh: Freepik
Bánh mì nướng và quả bơ
Món bánh mì nướng và quả bơ là lựa chọn phù hợp cho bữa sáng, mang lại nhiều lợi ích với sức khỏe. Một nghiên cứu trên tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho thấy một quả bơ mỗi ngày làm giảm mức cholesterol “xấu” ở những người thừa cân hoặc béo phì.
Quả bơ chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Mỗi người có thể sử dụng chúng để thay thế cho các món ăn sáng có nhiều chất béo bão hòa như xúc xích hoặc thịt xông khói.
Trái cây này cũng là một nguồn sterol phong phú, chất có nguồn gốc thực vật giúp giảm cholesterol. Chúng cũng chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan.
Hạnh nhân
Hạnh nhân chứa đầy chất béo lành mạnh, chất xơ, magiê và vitamin. Theo Harvard Health Publishing, ăn 57 g loại hạt này mỗi ngày có thể làm giảm khoảng 5% cholesterol “xấu”.
Mỗi người có thể uống một ly sữa hạnh nhân vào buổi sáng, thêm loại hạt này vào bột yến mạch hoặc ăn riêng lẻ. Mỗi bữa bạn nên ăn một nắm nhỏ, khẩu phần khuyến nghị có thể khác nhau với mỗi người.
Cá hồi
Cá hồi là một nguồn axit béo omega-3. Những chất béo tốt này góp phần làm tăng cholesterol “tốt” và giảm số lượng chất béo trung tính lưu thông trong máu. Bạn có thể thưởng thức cá hồi cùng bánh mỳ nguyên cám…
Quả mọng
Chất xơ trong quả mọng sẽ giúp loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ những loại quả mọng như mâm xôi có thể giúp giảm sự tích tụ của cholesterol “xấu” trong máu. Điều này giúp giảm thiểu nguy cơ các bệnh tim mạch như mỡ máu, bệnh mạch vành, xơ vữa động mạch.
Advertisement
Cholesterol là một chất quan trọng, được cơ thể sản xuất từ gan. Bên cạnh đó, cholesterol cũng được cơ thể hấp thu từ thức ăn. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), lượng cholesterol ăn vào nên dưới 300 mg mỗi ngày.
Lê Nguyễn (Theo Healthline, Eat This, NotThat)
Những Thực Phẩm Dễ Làm Da Nổi Mụn Bạn Nên Tránh
1. Đồ ăn cay nóng
Những thức ăn cay nhiều gia vị như ớt, tiêu, gừng là một trong những thực phẩm dễ nổi mụn hàng đầu. Các món ăn này sẽ làm giảm quá trình thải độc của cơ thể, từ đó ảnh hưởng tới làn da và kích thích mụn trứng cá hình thành. Do đó bạn nên hạn chế sử dụng những dạng thực phẩm này, đặc biệt là khi đã bị tình trạng mụn thì càng nên tránh các món ăn cay nóng nếu không sẽ làm mụn càng xuất hiện nhiều hơn.
2. Đồ chiên rán
Những món ăn có chiên rán như gà chiên, khoai tây chiên… thường chứa nhiều dầu mỡ cũng như các chất béo xấu nên sẽ có ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe và làn da. Các thực phẩm loại này sẽ làm bít tắc tuyến bã nhờn gây nổi mụn trên da đồng thời còn làm tăng quá trình oxy hóa, phá vỡ các dưỡng chất tái tạo da. Vì thế nếu không muốn gặp vấn đề về mụn thì nên tránh các món chiên rán, nhất là những người có làn da dầu thì càng dễ nổi mụn hơn.
3. Đồ ngọt
Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn từ 15-20 gram đường, đây là lượng vừa đủ cho cơ thể. Nếu ăn quá nhiều những món đồ ngọt như keo, bánh ngọt, chocolate… thì sẽ dễ dẫn tới tăng cân cũng như một số vấn đề cho da, trong đó có cả mụn. Đó là vì đường sẽ làm tăng sản xuất insulin dẫn tới tình trạng thừa dầu, từ đó làm tăng lượng tế bào chết cùng vi khuẩn trên da khiến lỗ chân lông bị bít tắc. Da nhờn do thừa dầu là môi trường vô cùng hoàn hảo cho mụn hình thành và phát triển. Vì thế, thay vì các món ngọt thì bạn nên thay thế bằng các loại trái cây tươi hoặc nước ép hoa quả, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất có lợi cho làn da.
4. Thực phẩm nhiều chất béo
Nếu ăn nhiều các chất béo có nguồn gốc từ động vật sẽ khiến bạn bị tăng cân cũng như khiến mụn xuất hiện do tuyến bã nhờn dưới da hoạt động nhiều hơn. Tuy nhiên, không phải vì thế mà bạn loại bỏ hoàn toàn chất béo ra khỏi khẩu phần ăn của mình vì cơ thể vẫn cần chất béo để hoạt động, nhất là não bộ. Bạn có thể thay thế các chất béo động vật bằng chất béo từ thực vật như quả bơ, mãng cầu, hạnh nhân, quả óc chó, các loại rau có màu xanh đậm và trái cây có màu cam… Những thực phẩm này có chứa nhiều axit béo cùng các vitamin rất tốt cho sức khỏe đồng thời giúp nuôi dưỡng làn da bạn vừa không bị mụn vừa mịn màng hơn.
5. Mì ăn liền
Một loại thực phẩm dễ nổi mụn mà bạn nên tránh xa khác chính là mì ăn liền với các chất bảo quản cũng như chất béo có hại do chiên trong nhiệt độ cao. Trong mì tôm còn có hàm lượng muối vô cùng cao gây tích nước và khiến tình trạng mụn thêm trầm trọng. Ngay cả khi bạn đã kết hợp ăn mì với những loại rau xanh khác nhau thì cũng sẽ không loại bỏ hết được những ảnh hưởng xấu của thực phẩm này trên da. Do đó, cách hữu hiệu nhất là bạn nên hạn chế món này trong khẩu phần ăn hằng ngày của mình.
6. Sữa
Sữa tuy có chứa nhiều dưỡng chất vô cùng tốt cho sức khỏe nhưng đồng thời cũng có các hormine làm tăng chất nhầy trên da và gây dư thừa estrogen kích thích mụn phát triển. Thay vì uống các loại sữa động vật thì bạn có thể thay bằng sữa đậu nành, sữa hạnh nhân hay các loại nước ép rau củ, vừa đảm bảo bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe vừa giúp bảo vệ làn da khỏi mụn. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng những loại sữa chua tự nhiên có chứa men gây chua, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và làm đẹp da thêm.
7. Cà phê
Uống nhiều cà phê sẽ gây nên hiện tượng mụn bọc trên da, đặc biệt là khi dùng cà phê lúc đói cũng như kết hợp với các món đồ ngọt khác. Thay vì uống cà phê thì bạn nên dùng các loại nước ép rau củ hay trái cây tươi để tốt hơn cho sức khỏe và làn da của mình.
Những thực phẩm dễ nổi mụn không chỉ khiến làn da bạn trở nên xấu đi mà nếu ăn quá nhiều còn sẽ có ảnh hưởng tới cả sức khỏe. Vì thế bạn nên hạn chế các thức ăn này và có một chế độ ăn uống hợp lý để giúp nuôi dưỡng làn da mịn màng và tươi trẻ hơn.
Theo dinhduong.online tổng hợp
Cập nhật thông tin chi tiết về Những Thực Phẩm Không Nên Ăn Khi Đói Bụng trên website Zlmn.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!