Bạn đang xem bài viết Giò Chả Cho Tết Loại Ngon, Thượng Hạng, Không Hàn The Tại Tphcm được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Zlmn.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Trong nền ẩm thực Việt, giò chả đã có từ lâu đời. Giò, chả được làm từ thịt giã mịn cùng các nguyên liệu đặc trưng và gia vị tạo nên món ăn vừa ngon miệng lại vô cùng đẹp mắt.
Tác giả: Lisa Ngày đăng: 07/01/2023
Giò chả là món ăn được yêu thích trong ẩm thực Việt. Trong các dịp lễ, tết, đám cưới, hỏi, không thể thiếu dĩa giò chả được bày biện xinh xắn. Vậy ở TPHCM, để mua giò chả ngon, chất lượng đảm bảo, đúng vị truyền thống và đặc biệt không hàn the thi có thể mua ở đâu? Cùng tham khảo ngay.
Giò chả – Tinh túy ẩm thực Việt
Trong nền ẩm thực Việt, giò chả đã có từ lâu đời. Giò, chả được làm từ thịt giã mịn nêm nếm cùng các gia vị mộc mạc như nước mắm, hạt tiêu, rồi gói trong lớp lá chuối xanh và rồi luộc chín tạo nên món ăn vừa ngon miệng lại vô cùng đẹp mắt.
Theo các sách vở ghi lại, giò chả xuất hiện giữa thế kỷ 18 (thời Lê Trung Hưng). Thời xưa, giò chả là thực phẩm quý hiếm dâng lên vua chúa, và chỉ những gia đình có điều kiện mới được thưởng thức 1-2 lần trong năm.
Ngày nay, giò chả đã trở thành món ăn quen thuộc ở mỗi gia đình. Theo sự phát triển của kinh tết, giò chả đa dạng và nhiều loại hấp dẫn, làm từ các nguyên liệu khác nhau.
Tuy là món quen thuộc nhưng nhờ hương vị ngon, sự tiện lợi và dễ dàng kết hợp với nhiều món nên giò chả được ưa chuộng dùng trong đời sống hằng ngày cũng như không thể thiếu trong các dịp lễ, tết.
Tết này mua giò chả ở đâu thì ngon và an toàn?
Dịp Tết cổ truyền, giò chả là một món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cỗ dâng cúng tổ tiên. Hầu như bà nội trợ nào cúng sắm sửa vài cân giò chả khác nhau để dùng cho Tết. Bên cạnh đó, giò chả còn được dùng làm quà biếu tặng người thân, gia đình, bạn bè… trong các dịp quan trọng, đặc biệt là Tết.
Bạn có thể dễ dàng mua giò chả tại nhiều cửa hàng. Tuy nhiên, loại nổi tiếng về độ dai ngon, hấp dẫn là giò chả Ước Lễ (Hà Nội). Làng nghề Ước Lễ đã có thời gian trăm năm làm nghề giò chả. Các tín đồ ẩm thực trên cả nước đã từng thưởng thức giò chả Ước Lễ chính hiệu đều không tiếc lời khen dành cho thương hiệu này.
Tết này, muốn mua giò chả ngon thì hãy chọn giò chả Ước Lễ (Hà Nội). Hiện nay, giò chả Ước Lễ đã có mặt ở nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước để phục vụ nhu cầu ẩm thực của người dân. Trong đó có TP Hồ Chí Minh.
chúng tôi là nơi cung cấp giò chả Ước Lễ ngon chính hiệu, sản xuất trực tiếp tại Hà Nội, công thức chuẩn vị xưa do chính các thế hệ truyền nhân của người làng nghề Ước Lễ chế biến. Sản phẩm giò chả Ước Lễ của chúng tôi mang lại cho khách hàng sự an tâm hoàn toàn về chất lượng sản phẩm, chuẩn vị ngon và đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, không hàn the, không pha trộn bột.
Các loại giò chả Ước Lễ được ưa chuộng cho Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023
Nếu muốn thưởng thức giò chả Ước Lễ dịp Tết thì lời khuyên là bạn nên chọn một trong các loại chả sau để vừa ngon lại vừa mới lạ. Chỉ cần chiên trong dầu sôi là có thể thưởng thức liền.
Chả cốm
Đây là một chả nổi tiếng của Hà Nội. Với nguyên liệu cốm và thịt heo xay nhuyễn, chả cốm là một sự kết hợp dẻo thơm đầy cuốn hút. Bên ngoài miếng chả vàng giòn, bên trong đậm đà vị ngọt của thịt heo và vị bùi bùi của hạt cốm, ăn hoài không ngán.
Chả mỡ nướng
Dù tên là chả mỡ nướng thì nguyên liệu làm nên loại chả này là 95% thịt heo nạc. Vậy thì tại sao lại có tên là chả mỡ nướng? Theo lý giải của những người làm nghề, thực ra trong chả có sự xuất hiện lác đác của những viên mỡ dẻo mềm làm cho miếng chả không hề khô, thêm vào đó, người làng Ước Lễ sử dụng cách nướng cho miếng chả dậy mùi thơm cuốn hút nên mới có tên như vậy.
Chả mỡ nướng ăn cùng cơm, xôi, bánh mì, bánh cuốn đều rất ngon và hợp vị.
Chả sụn
Nếu thích cảm giác đã tai khi nhai những miếng sụn giòn sần sật thì bạn nên thử chả sụn. Trong các loại giò chả Ước Lễ, chả sụn được người tiêu dùng đặc biệt yêu thích nhờ vị dai giòn và hương vị khó quên. Chả sụn hay dồi sụn đều có thể làm món nhậu lai rai rất thú vị.
Chả ốc
Nhắc tới chả ốc Hà Nội thì người sành ăn sẽ không thể không trầm trồ. Chả ốc được người làng nghề Ước Lễ chế biến cầu kỳ, tinh tế nhờ vậy không hề tanh mà thơm hương lá lốt cuốn hút cùng với những miếng thịt ốc giòn giòn.
Chả cua biển
Được làm từ nguyên liệu thịt cua biển, chả cua biển là một loại chả cực kỳ bổ dưỡng và cao cấp, thượng hạng. Miếng chả vàng óng, ngọt thơm mùi cua biển khiến cho mâm cỗ như thêm phần sang đẹp.
Giò chả Ước Lễ với đủ các loại chả cốm, chả mỡ nướng, chả sụn, chả ốc, chả cua biển, chả mực, chả cá… chắc chắn sẽ đem tới cho các gia đình những trải nghiệm ẩm thực lành ngon ngày xuân.
Trà Đinh Tân Cương Thượng Hạng: Quà Tết Ý Nghĩa Năm 2023
Trà Đinh Tân Cương thượng hạng: Quà tết ý nghĩa năm 2023: Mua trà biếu tết đinh Tân Cương Trà Đại Gia là sự lựa chọn cho một thức uống tuyệt hảo từ những búp trà tươi sạch, sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống tạo ra búp trà săn chắc, nhỏ như đầu đinh và đều nhau, mang lại hương vị trà đậm đà, khó cưỡng.
Trà Đinh Tân Cương, Thái Nguyên là loại chè quý và đắt nhất bởi giá trị hương vị, cách thu hoạch, cách sao và tới cả cách thưởng thức bởi đây là loại chè thường được dùng như món quà quý để biếu và sử dụng trong những dịp cực kỳ quan trọng. Là loại chè quý nên ngay cả chúng tôi, những người làm ra trà đinh cũng chỉ dám thưởng thức những dịp thực sự đặc biệt hoặc để làm quà biếu cao cấp.
Trà Đinh Tân Cương: Quà tết ý nghĩa năm 2023
Giá trà Đinh Tân Cương tháng 1/2023: 1.590.000/ kg
Giá trà Đinh Tân Cương thượng hạng: 2.500.000/ kg
Trà Đinh Tân Cương, Thái Nguyên là loại chè quý và đắt nhất bởi giá trị hương vị, cách thu hoạch, cách sao và tới cả cách thưởng thức bởi đây là loại chè thường được dùng như món quà quý để biếu và sử dụng trong những dịp cực kỳ quan trọng. Khác với chè búp thường, để có được chè đinh đúng chất lượng, sau khi chăm sóc đúng cách, khi thu hoạch chỉ hái những mầm chưa hé (giống như chiếc đinh nên gọi là chè đinh) và phải thu hoạch vào buổi sáng sớm khi trên lá chè còn dính sương để đạt được hương vị thơm ngon nhất.
Là loại chè quý nên ngay cả chúng tôi, những người làm ra trà đinh cũng chỉ dám thưởng thức những dịp thực sự đặc biệt hoặc để làm quà biếu cao cấp. Bạn cũng nên dùng nước giếng khơi để pha trà để có hương vị thơm ngon nhất. Nếu không có bạn nên dùng nước lọc đóng chai, tránh dùng nước máy hay nước nhiễm phèn sẽ làm mất vị ngon của trà.
Khác với chè búp thường, để có được chè đinh đúng chất lượng, sau khi chăm sóc đúng cách, khi thu hoạch chỉ hái những mầm chưa hé (giống như chiếc đinh nên gọi là chè đinh) và phải thu hoạch vào buổi sáng sớm khi trên lá chè còn dính sương để đạt được hương vị thơm ngon nhất.
Uống trà đinh Tân Cương có tác dụng gì?Đặc sản vùng chè mà chúng tôi muốn nói tới là sản phẩm Trà Đinh Tân Cương với hương vị thơm ngon độc đáo của vùng chè Thái Nguyên, quyến rũ đặc biệt đối với người uống trà. Đây là sản phẩm đặc biệt nhất của nghệ nhân làm chè Tân Cương Thái Nguyên.
Nõn Trà Đinh Tân Cương được thu hái từ vùng nguyên liệu chè sạch, đảm bảo yêu cầu cao trong quá trình chăm sóc và thu hái, chế biến nên thành phẩm của Chè Đinh luôn đạt tới chất lượng cao. Là sản phẩm chè an toàn của mọi gia đình, trà sau khi pha, nước chè luôn xanh trong, dù để lâu cũng không đổi màu.
Đặc điểm: Trà có màu xanh đen, nhỏ như chiếc kim có vân xoắn nằm gọn lỏn, từng nõn chè trở nên xoăn chắc, nhỏ như đầu đinh và đều nhau tăm tắp khác hẳn với những búp chè khô vẫn thường thấy. Trà khi uống có vị chát dịu, ngọt thơm mát với màu nước trong, xanh, vàng, sáng, mang hương cốm nồng nàn đặc trưng riêng của vùng chè đặc sản Tân Cương Thái Nguyên.
Công dụng: Nhờ thành phần 100% nõn trà nên sản phẩm Trà Đinh Tân Cương Hoàng Đào Trà có đầy đủ dưỡng chất. Mang lại công dụng rất tốt cho sức khỏe nếu như sử dụng thường xuyên và đúng cách: Đào thải độc tố, lợi tiểu, giảm huyết áp, giảm stress, chống lão hóa, chống lão hóa…
Bảo quản: Cất trà ở những nơi cao ráo, thoáng mát, sạch sẽ, cách mặt đất tối thiểu 50cm. Không để chung trà cùng các hàng hóa có mùi như: Mỹ phẩm, thuốc lá, xà phòng nước mắm, cá khô, long não… Không mở túi, hộp trà nhiều lần, nhất là trong những ngày thời tiết nồm ẩm. Không dùng tay lấy trà trực tiếp trong túi, hộp đựng bởi hơi ẩm, mồ hôi từ tay sẽ làm biến chất lượng trà còn lại. Xem các loại trà ngon biếu tết nguyên đán 2023 cập nhật tháng 1/2023!
Vì chỉ thu hoạch được khoảng 1/5 búp chè nên để làm ra 1 kg chè đinh không phải đơn giản, kèm với hương vị và quy trình làm nên giá của chè đinh mới đắt đỏ tới như vậy. Nếu bạn tìm kiếm trên mạng sẽ thấy giá của chè đinh thường xê dịch từ 3 triệu tới 4 triệu 1 kg tuy nhiên như đã nói ở đây, chúng tôi bán chè trực tiếp từ nhà làm ra và không qua lái buôn nên đảm bảo chất lượng và giá rẻ nhất.
Đăng bởi: Đàm Huệ
Từ khoá: Trà Đinh Tân Cương thượng hạng: Quà tết ý nghĩa năm 2023
Top Những Cửa Hàng Rượu Ngoại Thượng Hạng Tại Buôn Ma Thuột
Chọn một địa chỉ uy tín để sử dụng các loại rượu nhập khẩu, rượu ngoại là điều băn khoăn của không ít người. Bởi sự trà trộn của rượu giả vào thị trường hiện nay rất khó để kiểm soát. Chính vì thế bạn cần phải tỉnh táo để lựa chọn với danh sách những địa chỉ uy tín bán rượu ngoại thượng hạng BMT Daklak.
TOP 10 cửa hàng nội thất tại Buôn Ma Thuột “Sang – Xịn – Mịn”
rượu ngoại tại buôn ma thuột
1. Shop Rượu Phúc MyChuyên cung cấp các loại rượu ngoại, rượu tây, rượu vang với nhiều nồng độ và hương vị khác nhau.
Shop Rượu Phúc My
Nếu bạn là một người sành về rượu chắc chắn sẽ nhận thấy tại cửa hàng đều cung cấp các sản phẩm chất lượng, uy tín được nhập khẩu trực tiếp từ nơi sản xuất. Có nhận gói quà và ship tận nơi.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 89 Lê Thánh Tông, Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
2. Rượu ngoại DaklakCác sản phẩm rượu cao cấp được nhập khẩu từ nước ngoài. Bên cạnh chất lượng rượu được kiểm chứng tuyệt đối thì những mẫu rượu có mẫu mã đẹp, sản xuất có thâm niên cũng là sản phẩm nổi bật được trưng bày tại cửa hàng.
Rượu ngoại Daklak
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 097 732 88 42. Hồ tùng mậu, TpBMT
3. Rượu ngoại BMTCác dòng quà tặng đẹp và giá trị từ rượu ngoại chưa bao giờ hết sốt. Cửa hàng chuyên cung cấp các gói quà tặng cao cấp vào các dịp lễ tết hoặc biếu cha, mẹ, sếp rất phù hợp.
Rượu ngoại BMT
Ngoài những dòng rượu phổ biến như Voka, Whisky thì còn có các loại rượu ngoại cao cấp như Brandy, Rhum, Gin, Vang…
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 44c Quang Trung, Buôn Ma Thuột
4. Đại lý rượu ngoại Hoa MaiĐại lý rượu ngoại Hoa Mai
Những giỏ quà tặng được trang trí sang trọng và đẳng cấp qua những bình rượu ngoại thượng hạng sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa.
Thông tin liên hệ:
Địa Chỉ: 05 Hùng Vương, TP.Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
5. Cửa hàng rượu ngoại Phát ĐạtNgoài rượu ngoại, cửa hàng còn chuyên cung cấp các dòng rượu pha chế, nước pha chế như coctail. Là thức uống rất phổ biến trên thế giới, hiện nay đã có đến khoảng 8.000 loại.
Cửa hàng rượu ngoại Phát Đạt
Không những bổ dưỡng mà còn mang tính giải khát cao, mẫu mã rượu đẹp cũng là một phần khẳng định giá trị của những chai rượu thượng hạng.
Thông tin liên hệ:
Địa Chỉ: 114 Lý Thường Kiệt, TP.Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
6. Rượu ngoại xách tayBạn sẽ khó có thể tìm kiếm được các dòng rượu ngoại chính hãng từ các nước sản xuất với giá mềm. Chính vì thế mà tại cửa hàng, chuyên cung cấp các dòng rượu ngoại thượng hạng xách tay trực tiếp về không qua trung gian.
Rượu ngoại xách tay
Đảm bảo chất lượng, mẫu mã cũng như giá cả cạnh tranh nhất thị trường rượu ở thời điểm hiện tại.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 247 Lê Thánh Tông -TP.BMT
Đăng bởi: Nguyễn Quốc Tuấn
Từ khoá: Top những cửa hàng rượu ngoại thượng hạng tại Buôn Ma Thuột
Tủ Hấp Giò Chả Có Những Ưu Nhược Điểm Gì?
Toàn bộ tủ hấp giò chả được làm bằng chất liệu inox 304 cao cấp. Đây là chất liệu tốt nhất với khả năng chống gỉ sét và chịu nhiệt cực tốt, không bị móp méo với các va chạm thông thường. Inox 304 cũng có bề ngoài sáng và trơn bóng nên không bám dính thực phẩm, rất dễ vệ sinh. Chỉ cần vệ sinh và bảo quản cẩn thận sau mỗi lần sử dụng là tủ sẽ luôn sáng bóng như mới.
Tủ hấp giò chả được trang bị hệ điều khiển thông minh với các nút chức năng như: cài đặt thời gian, cài đặt nhiệt độ hấp, đèn báo. Tính năng cài đặt thời gian và nhiệt độ hấp sẽ giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ hấp cho phù hợp với từng giai đoạn.
Hệ điều khiển của tủ còn có aptomat chống giật có khả năng tự động ngắt điện nếu xảy ra sự cố về điện, đảm bảo an toàn cho người vận hành mỗi khi chập cháy điện.
Hấp giò bằng tủ hấp chuyên dụng, toàn bộ quá trình sẽ diễn ra tự động theo đúng như thông số mà bạn đã cài đặt ban đầu. Hết thời gian cài đặt là tủ sẽ tự động ngắt điện. Mà trong quá trình vận hành tủ sẽ hoạt động đúng với nhiệt độ đã chỉ nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng thành phẩm.
Bên cạnh đó, tủ còn có phao cấp xả nước tự động. Nhờ bộ phận này mà bạn sẽ không lần lo tới việc khoang bị cạn nước. Phao này sẽ tự động thêm nước vào và duy trì mực nước ở mức ổn định, không để nước quá cạn cũng không đẻ nước quá đầy.
Các mẫu tủ hấp giò chả đều được thiết kế có 2 lớp inox và 1 lớp foam cách nhiệt. Lớp foam cách nhiệt vừa có khả năng ngăn nhiệt thất thoát ra ngoài, tiết kiệm điện, vừa có thể giữa cho vỏ ngoài nồi không bị nóng bỏng dù cho tủ đang sôi ở nhiệt độ cao. Chính việc giữ nhiệt tốt cũng giúp tủ rút ngắn được thời gian hấp giò chả.
Vì tủ hấp giò chả dùng điện nên nếu cơ sở chế biến hoặc nhà của bạn mất điện thì tủ sẽ không hoạt động được. Do vậy, bạn sẽ cần tính đến phương án dự phòng là dùng tủ hấp điện & gas hoặc có máy phát điện để phục vụ kinh doanh. Tuy nhiên hiện nay điện sinh hoạt tương đối ổn định nên bạn không cần lo lắng đến vấn đề này.
Nhìn chung, sử dụng tủ hấp giò chả vẫn là một phương pháp hấp giò tối ưu. Ngoài hấp giò, tủ cũng có thể dùng để hấp được nhiều loại thực phẩm khác như xúc xích, hấp thịt, cá, hải sản,.. hoặc cũng có thể nấu được cơm. Đầu tư tủ hấp giò chả, bạn có thể ứng dụng để kinh doanh nhiều loại thực phẩm hơn.
Nếu cần mua tủ hấp giò chả thì bạn có thể liên hệ tới hotline 0961.555.155 – 0961.65.226 của NEWSUN hoặc truy cập vào website chúng tôi để được tư vấn miễn phí. Ngoài tủ hấp giò chả, NEWSUN cũng có các sản phẩm khác như: máy tạo viên thịt, máy thái thái thịt, máy xay giò chả,…
Cách Làm Chả Cá Ngon, Không Dùng Bột Đơn Giản Tại Nhà
750g phi lê cá basa đông lạnh (hoặc chọn cá tươi)
Hành lá, thì là, tiêu, ớt
Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn
Bước 1 Làm sạch cáNếu bạn mua cá basa tươi thì cần cạo nhớt và loại bỏ nội tạng, cũng như cắt bỏ mang, đuôi cá thật sạch sẽ, rồi bóp với muối và rửa lại với nước sạch nhiều lần.
Mẹo hay: Bạn có thể ngâm cá với nước muối hay giấm pha loãng khoảng 5 phút, rồi rửa sạch lại với nước cũng sẽ loại bỏ được mùi tanh, nhớt.
Bước 2 Sơ chế thịt cá và nguyên liệu khácCá sau khi sơ chế thì bạn dùng dao tách lấy phần phi lê cá cẩn thận, loại bỏ hết xương cá, rồi cho những miếng phi lê cá vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1.5 tiếng để đông cứng.
Sau đó, bạn lấy cá ra rã đông khoảng 10 – 15 phút sao cho cá còn độ đông khoảng 30% là được.
Hành lá, thì là và ớt thì bạn rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 3 Xay thịt cáNếu bạn chọn mua phi lê cá basa đông lạnh thì có thể lược bỏ 2 bước đầu tiên bên trên dành cho những bạn mua cá tươi.
Ở bước này, bạn sẽ cắt thịt cá thành từng phần nhỏ và cho vào máy xay để xay nhuyễn. Bạn xay thịt cá trong khoảng 10 – 15 giây đến khi thịt cá nhuyễn là được.
Bước 4 Trộn hỗn hợp làm chả cáBạn cho vào 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn, nửa thìa muối, nửa thìa bột ngọt, nhiều tiêu xay lại với nhau. Cho thêm vào hành lá, thì là, ớt đã được cắt nhỏ để trộn chung.
Mẹo hay: Bạn cũng có thể đem các nguyên liệu này phi cho vàng thơm để tăng thêm hương vị tùy theo sở thích.
Bước 5 Quết chả cáBạn tiến hành xay để mọi nguyên liệu đã được thêm vào hoà quyện lại với nhau.
Mẹo hay: Ở bước quết chả cá này nếu nhà bạn không máy thì có thể cho cá ra tô lớn rồi dùng chày (cối) để quết đến khi thấy chả cá dẻo là bạn đã thành công.
Advertisement
Bước 6 Chiên/ rán chả cá
Chả cá sau khi quết xong thì bạn có thể vo thành viên nhỏ hay những miếng cỡ vừa, rồi cho vào chảo dầu để chiên vàng đều và thưởng thức.
Bước 7 Thành phẩmChả cá tự làm dai dai giòn giòn với vị ngon tự nhiên từ thịt cá và gia vị được ướp vừa phải. Bạn có thể dùng chả cá để chiên lên để giữ lâu hơn và tiếp tục thực hiện nhiều món ăn hấp dẫn khác cho cả nhà, hoặc chia thành từng phần nhỏ và trữ trong tủ đông để ăn dần.
Đối với chả cá sống (đã quết đều)Đối với chả cá sống, chưa qua chế biến thì bạn có thể để vào tủ lạnh với các mức nhiệt độ phù hợp:
Ở nhiệt độ 10 độ C sẽ bảo quản chả cá để được khoảng 2 ngày.
Ở nhiệt độ từ 0 – 5 độ C sẽ có thể bảo quản được trong vòng 2 tuần.
Ở nhiệt độ -18 độ C thì sẽ có thể bảo quản chả cá đến 2 tháng.
Đối với chả cá đã chiên/ ránĐối với chả cá đã chiên/ rán đã cho vào túi hút chân không thì bạn nên cho vào tủ lạnh ở các mức nhiệt độ:
Ở nhiệt độ -18 độ C sẽ bảo quản trong thời gian từ 4-6 tháng.
Ở nhiệt độ khoảng 0 – 5 độ C sẽ có thời gian là 1 tháng.
Ở nhiệt độ 10 độ C thì chả cá sẽ có thể giữ được khoảng 3 ngày.
Nếu không hút chân không thì thời gian bảo quản sẽ ngắn hơn, cụ thể:
Ở nhiệt độ -18 độ C sẽ bảo quản trong thời gian từ 3 tháng.
Ở nhiệt độ khoảng 0 – 5 độ C sẽ có thời gian là 3 tuần.
Ở nhiệt độ 10 độ C thì chả cá sẽ có thể giữ được khoảng 2 ngày.
Lưu ý: Bạn nên biết yếu tố quan trọng nhất để bảo quản chả cá là nhiệt độ, việc kiểm soát đúng nhiệt độ sẽ bảo quản cá được lâu hơn.
Chả Cốm Cho Quán Bún Đậu, Nên Chọn Loại Nào?
Bạn ấn tượng về một mẹt bún đậu với sự xuất hiện của chả cốm dẻo thơm, bùi ngậy. Bạn cũng muốn quán bún đậu mà mình đang kinh doanh có xuất hiện của topping xịn sò ấy để tạo ấn tượng ghi nhớ với thực khách. Vậy thì hãy tham khảo ngay cách chọn chả cốm cho quán bún đậu sau.
Chả cốm là topping không thể thiếu trong mẹt bún đậu hấp dẫn
Yếu tố tạo nên sự thành hay bại trong việc kinh doanh quán bún đậu mắm tôm
So với các loại hình kinh doanh thì việc mở một quán bún đậu mắm tôm được coi là dễ chịu hơn cả. Dễ chịu về nguồn vốn, dễ chịu trong việc tìm nguồn nguyên liệu và đặc biệt rất tiềm năng, thu hồi vốn nhanh khi hầu hết thực khách đều ưa chuộng món này. Tuy nhiên, bạn phải cần đặc biệt quan tâm tới một yếu tố mang tính chất quyết định sự thành hay bại trong việc kinh doanh của bạn. Trong đó việc chọn nơi cung cấp các nguyên liệu chuẩn vị là yếu tố quan trọng đầu tiên.
Bún đương nhiên nên chọn bún lá trắng, mềm, dai. Đậu hũ thì là loại đậu mềm mướt để khi chiên có vỏ giòn bên ngoài và bùi béo bên trong. Mắm tôm nhất định là mắm tôm Thanh Hóa thì mới hợp với bún đậu. Vậy còn chả cốm thì sao? Chả cốm cho quán bún đậu nên chọn loại nào?
Giống như bún đậu mắm tôm, chả cốm là một món ăn của Hà Nội. Từ cốm làng Vòng dẻo thơm, các đầu bếp đã biến tấu ra món chả cốm lừng danh. Món ăn này ăn hoài không chán. Có thể dùng ăn cùng bún đậu, hoặc ăn chơi, ăn riêng lẻ, hay ăn với xôi, bánh mì, bún, cơm đều ngon và hấp dẫn.
Trong các loại chả cốm xưa nay thì loại nổi tiếng hơn cả là chả cốm Ước Lễ. Đây cũng là bí quyết kinh doanh của những quán bún đậu đông khách. Dù bất cứ lý do gì thì nguyên tắc chọn chả cốm vẫn là chọn loại chả do truyền nhân của làng nghề Ước Lễ chế biến. Và nhập từ cơ sở sản xuất tại Hà Nội thì mới đảm bảo vị ngon ổn định. Mức giá sỉ của chả cốm Ước Lễ (Hà Nội) có thể cao hơn mặt bằng chung một xíu nhưng điều quan trọng là có được lượng khách nghiền món ăn này và quay lại quán thường xuyên.
chúng tôi là nhà cung cấp chả cốm sản xuất trực tiếp tại Hà Nội cho các quán bún đậu mắm tôm tại TP HCM và các tỉnh phía Nam. Chả cốm của chúng tôi là chả cốm chính gốc Ước Lễ. Nguyên liệu thịt heo tươi nóng và cốm làng Vòng không pha trộn. Với bí quyết riêng, chả cốm của chúng tôi có vị ngon đậm đà, dẻo thơm, bùi béo, đã được các chủ quán tin tưởng chọn làm nguyên liệu cho quán bún đậu mắm tôm mà họ đang kinh doanh. Sản phẩm được đóng gói, hút chân không, bảo quản ngăn đá trong vòng 1-3 tháng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Giò Chả Cho Tết Loại Ngon, Thượng Hạng, Không Hàn The Tại Tphcm trên website Zlmn.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!