Bạn đang xem bài viết Cứ Uống 1 Ly Nước Gạo Lứt Đúng Khung Giờ Này, Giảm Cân Nhanh, Tốt Cho Sức Khỏe được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Zlmn.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Sau bữa sáng khoảng 30 phútKhi bạn muốn dùng nước gạo lứt để giảm cân và tốt cho sức khỏe thì uống vào buổi sáng là tốt nhất, đặc biệt là sau bữa sáng 30 phút. Vì theo các chuyên gia dinh dưỡng, nạp một nguồn năng lượng vào buổi sáng sẽ giúp bạn có ngày mới khỏe mạnh.
Nhưng hãy lưu ý rằng không nên uống nước gạo lứt với cái bụng rỗng vào buổi sáng. Vì khi đói dạ dày có thể sản sinh ra axit dẫn đến mất nước, gây buồn nôn thậm chí là loét dạ dày.
Trước khi đi ngủ khoảng 1 giờUống nước gạo lứt khoảng 1 giờ trước khi đi ngủ cũng có thể giúp bạn đốt cháy mỡ thừa để giảm cân. Vì nếu uống vào thời gian này, thì trong lúc ngủ dạ dày bạn ngoài trà gạo lứt sẽ không có tạp chất từ các đồ ăn nặng, sẽ giúp đốt mỡ nhanh hơn.
Sau khi tập thể dục 30 phútMột ly nước gạo lứt sau khi tập thể dục vừa hỗ trợ bạn giảm cân, đốt cháy lượng mỡ dư thừa vô cùng hữu hiệu, vừa là một thức uống giúp bạn giải khát sau những bài tập mệt mỏi.
Một giờ trước hoặc sau các bữa ănBạn nên uống nước gạo lứt sau bữa ăn khoảng 1 giờ để cơ thể nghỉ ngơi, sẽ cảm thấy dễ chịu hơn. Vì nếu uống ngay sau khi ăn, loại nước này sẽ gây ức chế sự hấp thụ các chất dinh dưỡng và gây ra sự tắc nghẽn, khó chịu trong dạ dày.
Uống nước gạo lứt để giảm cân được xem như một cách làm lành mạnh. Chúng sẽ giúp cho bạn giảm cảm giác đói và thèm ăn, ngăn ngừa chất béo tích tụ và đốt cháy calo nhanh chóng hơn.
Nước gạo lứt còn giúp cho xương và răng của bạn chắc khỏe hơn, đẩy lùi stress giúp cho da khỏe đẹp từ bên trong.
Ngoài lợi ích giảm cân hiệu quả, uống nước gạo lứt có thể giúp bạn chống lại quá trình oxy hóa và trẻ lâu. Thêm vào đó, trong gạo lứt có chứa rất nhiều hàm lượng chất xơ cao giúp cho hệ tiêu hóa của bạn trở nên tốt hơn và tăng cường trao đổi chất.
Đặc biệt hơn, uống loại nước này còn có thể kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, ngăn ngừa hình thành sỏi thận vô cùng tốt và ngăn ngừa ung thư.
Nước gạo lứt có rất nhiều công dụng, nhưng bạn tuyệt đối không nên dùng chúng để thay thế nước lọc. Mỗi ngày chỉ nên uống từ 1 đến 2 lít đối với người bình thường.
Đối với những người có thể trạng yếu, gầy hoặc trẻ em và phụ nữ đang trong giai đoạn thai kỳ thì không nên uống nước gạo lứt rang thường xuyên. Đặc biệt, những người bị lạnh bụng không nên uống nhiều vì có thể gây ra tình trạng chướng bụng, tiêu chảy.
Không nên để nước gạo lứt rang qua nhiều ngày
Advertisement
15+ Loại Trái Cây Giảm Cân Nhanh, Hiệu Quả, Tốt Cho Sức Khỏe
Trái cây là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có chứa ít calo, là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân. Bên cạnh đó, chúng còn chứa chất xơ và nước, giúp cung cấp đủ nước cho cơ thể, khiến bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác thèm ăn từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Lượng trái cây tiêu thụ trong cơ thể cũng góp phần quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn như giúp cải thiện sự đa dạng của vi khuẩn đường ruột, cân bằng lượng đường trong máu, hỗ trợ đốt cháy chất béo và kiểm soát cân nặng.
Tuy nhiên, theo Ths.BS Lê Thị Hải – Nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc Gia chia sẻ, việc ăn trái cây giảm cân cần được kiểm soát và theo một chế độ ăn uống khoa học. Không nên ăn hoa quả thay cơm để giảm cân mà thay vào đó bạn nên ăn các loại quả có hàm lượng đường thấp như: dưa chuột, táo, lê, cam, quýt, bưởi, thanh long,…
Trái táoVới thành phần giàu chất xơ và nước, quả táo là một lựa chọn thích hợp cho những người đang áp dụng chế độ ăn uống giảm cân. Theo Healthline, không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, ăn nhiều táo còn cung cấp nguồn năng lượng lành mạnh cho cơ thể và làm giảm cảm giác đói bụng hay thèm ăn. Đặc biệt, chất xơ trong quả táo còn tham gia phân giải mạnh mẽ các chất béo trong ruột và tốt cho sức khỏe tim mạch nói chung.
Ngoài ra, táo còn rất giàu axit malic. Chất này có khả năng kích thích các tế bào mỡ sản sinh nhiệt lượng, từ đó đốt cháy calo và đánh tan lượng mỡ thừa tồn tại trong cơ thể. Ăn táo mỗi ngày không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn ngăn ngừa táo bón, cân bằng cholesterol, tốt cho răng miệng,…
Advertisement
Trái bưởi
Bưởi chứa lượng chất xơ lên đến 68% tổng khối lượng. Chất xơ trong bưởi giúp cắt cơn thèm ăn đồng thời làm chậm quá trình sản sinh các hormone khiến bạn cảm thấy đói. Hơn thế, quả bưởi còn thuộc nhóm trái cây có hàm lượng calo cực thấp, thích hợp với bữa ăn của người muốn giảm cân.
Ăn bưởi hàng ngày giúp giảm bớt insulin trong máu, kích thích cơ thể sử dụng năng lượng hấp thụ từ thức ăn thay vì lưu trữ năng lượng dưới dạng mô mỡ. Nồng độ insulin thấp còn giúp ổn định các chỉ số đường huyết, giúp bạn không cảm thấy mệt mỏi trong suốt quá trình giảm cân.
Trái cây đáTrái cây đá là những loại trái cây theo mùa, bên ngoài có nhiều thịt quả và bên trong có hạt hoặc lỗ như quả đào, anh đào, mận, mơ… Chúng là những loại quả có chỉ số GI thấp, ít calo và giàu vitamin C và vitamin A, rất thích hợp dành cho những ai đang muốn giảm cân.
Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc ăn hoặc uống nước ép từ quả đào có thể khiến trọng lượng cơ thể giảm đi đáng kể, đồng thời giảm được tình trạng viêm và giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2.
Trái kiwiĂn một trái kiwi giúp bạn cung cấp khoảng 8% nhu cầu chất xơ mà cơ thể cần mỗi ngày, từ đó tạo cảm giác no lâu hơn. Kiwi cũng giàu vitamin C, kích thích quá trình trao đổi chất và loại bỏ mỡ thừa diễn ra hiệu quả.
Ngoài công dụng giảm cân, ăn kiwi còn giúp giảm 15% triglycerides – một loại chất béo có hại tồn tại trong máu. Công dụng này khiến kiwi có thể hỗ trợ chống đông máu và rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Thường xuyên sử dụng loại trái cây này giúp hệ tiêu hóa được điều hòa và giảm bớt cholesterol xấu trong máu.
Trái lựuKhông chỉ giàu chất xơ, quả lựu còn chứa lượng vitamin B2, C, natri, canxi và photpho dồi dào. Đây đều là những dưỡng chất cực kì có lợi cho quá trình giảm cân, hỗ trợ loại bỏ cholesterol xấu trong máu và kích thích trực tiếp, giúp đánh tan những mô mỡ trong cơ thể (nhất là mỡ ở vùng bụng).
Ngoài ra, quả lựu còn làm giảm bớt quá trình hấp thu chất béo vào cơ thể, hỗ trợ chuyển hóa đồng thời tham gia điều tiết insulin và kiểm soát lượng đường trong máu luôn ở mức an toàn. Bạn có thể hạt lựu đã tách khỏi vỏ hoặc uống nước ép lựu mỗi ngày để quá trình giảm cân lành mạnh và suôn sẻ hơn.
Các loại quả mọng nướcCác loại quả mọng nước thường chứa nhiều chất xơ và rất ít đường, thích hợp để kết hợp với các thực phẩm khác trong suốt quá trình thực hiện chế độ giảm cân. Ăn nhiều quả mọng giúp kích thích tiêu hóa, giảm bớt tình trạng đầy hơi, khó tiêu, ổn định lượng đường và cholesterol trong máu. Ngoài ra, chúng còn giàu mangan, kali, vitamin C,… giúp đẹp da và rất tốt cho xương khớp.
Việt quất, dâu tây, nho, mâm xôi,… là những loại quả mọng nước mà người giảm cân nên sử dụng hàng ngày.
Quả lêTrung bình 1 quả lê sẽ đáp ứng khoảng 1/4 nhu cầu chất xơ mỗi ngày, do đó loại quả này rất được tin tưởng để hỗ trợ giảm cân và ổn định hoạt động của hệ tiêu hóa. Không chỉ vậy, quả lê còn giàu vitamin C, tốt cho hệ miễn dịch, làm đẹp da,…
Khả năng giảm cân của quả lê còn đến từ tính xốp của nó. Quả lê sẽ làm đầy dạ dày, từ đó khiến bạn thấy no và bớt thèm ăn.
Trái chanh dâyMột trái chanh dây khoảng chứa rất ít calo và rất giàu chất xơ, vitamin C, vitamin A, sắt và kali. Mà chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát sự thèm ăn. Ngoài ra, hạt chanh còn chứa rất nhiều piceatannol, có thể giảm huyết áp và cải thiện độ nhạy insulin ở người thừa cân.
Nó có thể được ăn một mình, hoặc làm các món tráng miệng, thêm vào đồ uống,…
Trái dưaDưa có hàm lượng calo thấp và nhưng mọng nước nên rất tốt cho việc giảm cân. Chỉ cần 1 cốc (150—160 gam) dưa, chẳng hạn như dưa mật hoặc dưa hấu, chỉ cung cấp 46 – 61 calo. Dưa lại rất giàu chất xơ, kali và chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin C, beta-carotene và lycopene.
Dưa có thể được thưởng thức tươi, làm các món salad trái cây. Bạn cũng có thể làm sinh tố trái cây, kem trái cây.
Trái camCam giống với các loại trái cây họ cam quýt khác, cũng có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều vitamin C, cũng như chất xơ. Do đó, nếu bạn đang giảm cân bạn nên sử dụng cam. Nó có thể dùng để ăn như bình thường hoặc thêm vào món salad, món tráng miệng yêu thích của bạn.
Quả chuốiTrong chuối chín có chứa hàm lượng chất xơ cao cùng các dưỡng chất khác như vitamin A, vitamin B1, vitamin C, cung cấp magie, mangan, kali và chất chống oxy hóa là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể trước và sau khi bạn tập luyện.
Là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và ít calo, chuối rất phù hợp dùng thêm vào các chế độ ăn uống hoặc phương pháp giảm cân lành mạnh. Bên cạnh đó, ăn chuối còn giúp bạn bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa chuột rút cơ bắp, giữ cho huyết áp ổn định.
Quả bơBơ là loại trái cây rất giàu chất béo và ít carbohydrate, cụ thể với một cốc bơ cắt nhỏ có chứa khoảng 240 calo và 10 gam chất xơ, cùng 35% RDI vitamin K, 31% RDI đồng, 30% RDI folate, 21% RDI vitamin E và 15% RDI kali.
Mặc dù chứa hàm lượng calo cao, nhưng bơ thực sự có thể thúc đẩy bạn giảm cân. Trong một nghiên cứu trên 61 đối tượng thừa cân áp dụng chế độ ăn có chứa 200 gam bơ hoặc 30 gam chất béo khác (bơ thực vật và các loại dầu) cho thấy, cả 2 nhóm người đều cho ra kết quả giảm cân đáng kể.
Ngoài ra, bơ còn giúp cung cấp khoáng chất và vitamin, làm tăng cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn và cải thiện mức cholesterol.
Trái dứaDứa cũng được xem là một loại thực phẩm có khả năng giúp giảm cân hiệu quả. Cụ thể, trong một cốc dứa chứa khoảng 83 calo, 2 gam chất xơ, hơn 100% RDI của vitamin C và 67% RDI của mangan, chất chống oxy hóa.
Mặt khác một nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng nước ép dứa giúp tăng sự phân hủy chất béo và giảm tích trữ chất béo. Do đó, bạn có thể thêm dứa vào chế độ ăn uống hằng ngày để làm tăng khả năng giảm cân hiệu quả.
Dưa gangDưa gang là loại thực phẩm có chứa hàm lượng nước cao và ít calo cùng nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, kali và chất xơ, có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Để làm tăng hiệu quả tốt nhất nên dùng dưa gang ở dạng nguyên chất hoặc bổ dung vào nguyên liệu trong món salad, sinh tố, kem trái cây.
Đu đủĐu đủ là một loại trái cây giúp giảm cân được nhiều người lựa chọn nhờ chứa chứa một loại enzyme gọi là papain, có khả năng tăng cường trao đổi chất và tiêu hũy lượng thức ăn trong cơ thể, hỗ trợ đào thải chất béo giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, đu đủ còn chứa nhiều vitamin C, chất chống ôxy hóa và flavonoid rất tốt cho cơ thể và hệ tiêu hóa. Bạn có thể dùng trực tiếp đu đủ hoặc xay thành sinh tố.
Nguồn: Healthline
“Bật Mí” Khung Giờ Uống Nước Giảm Mụn Hiệu Quả Và Tốt Nhất
MỤC LỤC
Tác dụng thần kì của nước đối với cơ thể chúng taTác dụng thần kì của nước đối với cơ thể chúng ta
Nước là một thành phần quan trọng không thể thiếu trong cuộc sống, chiếm từ 50−70% trọng lượng cơ thể con người. Mất nước sẽ làm cho cơ thể hoạt động không bình thường, thậm chí còn có thể gây ra những hậu quả không mong muốn. Trên thực tế, việc uống nước (bao gồm cả ăn và uống các thực phẩm có chứa nước) là điều vô cùng cần thiết để bạn duy trì một cơ thể luôn luôn khỏe mạnh.
Uống nước còn giúp làm đẹp da từ bên trong. Bởi trong da có chưa các mô cơ chứa khoảng 70% là nước và khi thiếu nước khoảng 4% sẽ làm giảm sức mạnh cơ bắp đến 12%, ở giai đoạn đầu của thiếu nước da sẽ bị khô do không đủ lượng nước để giữ da ẩm bề mặt. Nếu tình trạng thiếu nước này kéo dài, da bạn sẽ gặp phải tình trạng da thiếu hụt nước, trở nên khô ráp, nhăn nheo. Vì thế, mỗi ngày bạn nên uống đủ nước để cơ thể duy trì sự sống và giúp da khỏe đẹp.
Khi bạn uống đủ nước, nước sẽ đi khắp cơ thể sẽ thu thập độc tố, các chất béo và khi đó bạn có xu hướng đi tiểu nhiều hơn, giúp thận làm việc hiệu quả mang các độc tố trong cơ thể ra ngoài. Mặt khác, cơ thể còn có chức năng đào thải độc tố qua tuyến mồ hôi. Đổ mồ hôi làm cho các lỗ chân lông mở ra để loại bỏ các độc tố theo đó mà thoát ra ngoài, hạn chế bị tắc nghẽn.
Các tác nhân gây mụn do không uống đủ nướcCác tác nhân gây mụn do không uống đủ nước
Mụn có thể gây ra bởi bất kỳ một trong những lý do sau đây:
Các tế bào da chết tích tụ trên làn da và làm tắc nghẽn các lỗ của tuyến bã nhờn
Sinh hoạt không điều độ như thường xuyên thức khuya, căng thẳng, ăn đồ cay nóng, môi trường sống không sạch sẽ; do bệnh về da; sự thay đổi hormone;…
Khi cơ thể bị mụn tức là cơ thể của chúng ta đang bị thiếu nước, khiến cho hệ thống xử lý chất thải gồm thận, ruột bị trục trặc và không hoạt động được. Khi đó, làn da sẽ phải làm thay nhiệm vụ thải độc cho cơ thể dẫn đến tình trạng quá tải gây tắc lỗ chân lông. Mặt khác, cơ thể thiếu nước có thể dẫn đến rối loạn chức năng của ruột – nguyên nhân chủ yếu khiến các độc tố bị ứ đọng và gây ra mụn. Do vậy, uống nước thực sự sẽ giúp quá trình thải độc cơ thể diễn ra một cách bình thường, không gây ra mụn và có tác dụng trong trị mụn.
Mỗi tế bào trong cơ thể đều chứa nước và điều này giúp cơ thể giữ nước để khỏe mạnh. Nếu thiếu nước, các tế bào sẽ bị khô, dẫn đến quá trình khử nước ở trong da, làm cho da bị nứt, khô. Uống nước cũng làm cho làn da bạn trông sáng hơn và mịn màng hơn và giảm mụn rõ rệt. Tuy nhiên, không phải cứ uống nước thật nhiều sẽ có lợi cho cơ thể và trị mụn. Bởi khi uống quá nhiều nước, bạn sẽ phải đi tiểu nhiều, gây áp lực lớn cho thận. Lượng nước dư thừa có thể gây phù hoặc sưng não, nhất là chức năng hô hấp và kiểm soát cơ bắp. Vậy uống nước đúng cách để trị mụn như thế nào và uống vào thời điểm nào để có hiệu quả tốt nhất?
Tìm hiểu: Có nên lau mặt bằng khăn ướt?
Các khung giờ uống nước giảm mụnCác khung giờ uống nước giảm mụn
6h – 7h: Vào thời điểm khi vừa thức dậy, hãy uống ngay một cốc nước để lọc sạch gan và thận. Vì sau giấc ngủ ban đêm dài cơ thể bạn đang thực sự rất cần nước.
7 – 8h: Ngay sau khi ăn sáng, hãy uống một cốc nước để giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn và giúp lấy lại sự sảng khoái cho cơ thể và bắt đầu 1 ngày mới tràn đầy năng lượng.
11h – 12h: buổi trưa là khoảng thời gian cơ thể căng thẳng và stress sau một buổi sáng làm việc. Việc uống ngay một cốc nước vừa giúp bạn giảm căng thẳng và vừa giữ ẩm cho cơ thể và làn da.
13h – 14h: Sau bữa trưa và 1 giấc ngủ trưa ngắn, uống nước sẽ khiến bạn sảng khoái hơn. Uống nước vào thời điểm này rất tốt cho hệ tiêu hoá và giúp bạn giữ được vóc dáng cân đối.
15h – 16h: Trong giờ làm việc, uống một cốc nước sẽ giúp bạn hết cơn buồn ngủ và tập trung hơn vào công việc.
18h – 19h: sau bữa ăn uống 1 cốc nước sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa.
22h – 23h: Uống nước trước 1 giờ trước khi đi ngủ sẽ giúp cơ thể phòng chống nguy cơ hình thành các cục máu đông. Bên cạnh đó, còn tốt cho não của bạn và giúp bạn ngủ ngon hơn nữa.
Lưu ý trong việc uống nước giảm mụnNgoài việc lựa chọn các khung giờ uống nước giảm mụn hợp lý. Thì việc đảm bảo nguồn nước luôn sạch khi uống vào cơ thể cũng là một điều vô cùng quan trọng. Vì nếu có uống đúng khung giờ nhưng nguồn nước không đảm bảo ta vẫn có thể bị mụn như bình thường.
bạn cần sử dụng những nguồn nước sạch, những nguồn nước đã được xử lý khi uống để đảm bảo cho cơ thể
Từ lý do trên, bạn cần sử dụng những nguồn nước sạch, những nguồn nước đã được xử lý khi uống để đảm bảo cho cơ thể. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều cách xử lý nước nhưng sản phẩm máy nước lọc RO được đánh giá là chất lượng tốt nhất trên thị trường hiện tại. Theo các khách hàng đã từng uống nước lọc RO phản hồi lại rằng chất lượng nước tinh khiết, không có mùi, đạt được sảng khoái khi uống. Vì thế hãy lựa chọn các sản phẩm máy nước lọc RO để đảm bảo an toàn cho chính bạn và gia đình.
Từ khóa: Trị mụn
Đăng bởi: Đào Vân Nhi
Từ khoá: “Bật mí” Khung giờ uống nước giảm mụn hiệu quả và tốt nhất
Giảm Cân Bằng Gạo Lứt Vèo Vèo Trong 1 Tuần Cực Đơn Giản
Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc giảm cân bằng gạo lứt hay chưa? Gạo lứt là loại thực phẩm vô cùng kỳ diệu. Theo các chuyên gia, gạo lứt có hàm lượng carb ít hơn, ít calo và giàu với các chất dinh dưỡng thiết yếu. Là sự thay thế tốt nhất cho gạo trắng, rất tốt cho việc giảm cân.
Gạo lứt là loại gạo được xay lớp vỏ trấu bên ngoài nhưng vẫn giữ nguyên lớp vỏ cám. Chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng trong đó và khác với gạo trắng. Nếu như gạo lứt chỉ được xát lớp vỏ bên ngoài và giữ nguyên lớp vỏ cám thì gạo trắng sẽ được xay kĩ hơn trong quá trình xay xát.
Tại sao gạo lứt có thể giúp bạn giảm cân? Gạo lứt có đặc tính chống viêmMột trong những lý do tốt nhất bạn nên có gạo lứt là nó có đặc tính chống viêm và rất giàu chất chống oxy hóa. Đặc tính chống viêm và chống oxy hóa cũng giúp đối phó với các bệnh sức khỏe khác nhau. Một nghiên cứu được thực hiện cho thấy những người tham gia tiêu thụ gạo lứt có tác động có lợi đối với một số yếu tố nguy cơ như tim mạch và giảm cân, vòng eo và vòng hông.
Gạo lứt và chất béo đốt cháyMột lý do khác bạn nên thích gạo lức hơn gạo trắng là gạo lức rất tốt để đốt cháy mỡ thừa cơ thể.
Một nghiên cứu được thực hiện bởi Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy: những người ăn chế độ ăn ít calo sẽ giảm mỡ bụng nhiều hơn so với những người ăn ngũ cốc tinh chế. Gạo lứt được nạp với sắt, kali, vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Bạn có thể cảm thấy no sau khi ăn một bát gạo nâu và ăn chúng hoàn toàn không phải là vỗ béo.
Gạo lứt chứa nhiều chất xơ
Chúng ta đều biết rằng thực phẩm dạng sợi rất dễ tiêu hóa. Gạo lức là một trong những thực phẩm như vậy được làm giàu với số lượng chất xơ. Gạo lứt dễ tiêu hóa, giữ cho bạn no, làm sạch hệ thống của bạn và giúp cho việc đi tiêu dễ dàng và trơn tru. Khi hệ thống tiêu hóa của bạn mạnh mẽ, bạn cũng sẽ quản lý để duy trì trọng lượng cơ thể phù hợp.
Selenium là một khoáng chất giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Nó làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh như cảm lạnh và cúm.
Gạo lứt giúp bạn tràn đầy năng lượng trong thời gian dàiHàm lượng mangan có trong gạo lứt giúp bạn có được protein và carbohydrate thiết yếu. Từ đó chuyển đổi các chất dinh dưỡng đa lượng thành năng lượng. Bạn sẽ luôn tràn đầy năng lượng và có thể dễ dàng đốt cháy thêm calo và duy trì cân nặng.
Kinh nghiệm giảm cân bằng gạo lứt Ăn gạo lứt đúng cách
Gạo lứt có đầy đủ các chất xơ thiết yếu mà cơ thể bạn cần để hoạt động ở mức tối ưu. Chất xơ giúp cho nhu động ruột hoạt động thường xuyên, giảm cholesterol, giảm cân và ngăn ngừa bệnh tật. Một chế độ ăn giàu chất xơ có thể làm giảm khả năng mắc các bệnh tim và tiểu đường.
Bạn nên tiêu thụ từ 20 – 40gram chất xơ mỗi ngày. Nếu bạn là phụ nữ dưới 50 tuổi, bạn cần từ 21- 28gram/ngày. Đàn ông ông dưới 50 tuổi cần nhiều chất xơ hơn, khoảng 30-38 gram ngày và nhiều hơn ở trên 50 tuổi.
Một người trung bình chỉ tiêu thụ 16 gram chất xơ họ cần trong ngày. Một chén gạo lứt chứa gần 4gram chất xơ, do vậy bạn cần kiểm soát lượng chất xơ nạp vào. Ăn gạo lút là một cách tuyệt vời giúp bạn giảm cân.
Giảm cân bằng trà gạo lứt
Trà gạo lứt hay nước gạo lứt rang được coi là phương pháp giảm cân dễ thực hiện và có đem lại kết quả.
Cách làm:
Gạo lứt rang đều đến khi có mùi thơm và chuyển sang màu đậm thì tắt bếp.
Múc 2-3 muỗng gạo lứt rang cho vào ly hoặc bình giữ nhiệt. Đun sôi 0,5 – 1 lít nước, sau đó bạn châm nước sôi vào ly ngâm trà khoảng 15 phút Chắt lấy nước uống, xác trà có thể ăn.Lưu ý:
Sau 20 phút phải chắt nước trà gạo lứt rang ra ngay. Nếu không bạn sẽ thưởng thức một món cháo thay vì nước. Trà lúc đó sẽ không có màu đỏ tươi và thơm nữa.
Trong thời gian đầu uống nước gạo lứt rang, cơ thể bạn sẽ có một số biển hiện khó chịu như: nôn nao, nóng người, miệng bị lở loét… Bạn nên uống 1 ly nước trà gạo lứt đậu đen trước 3 bữa ăn chính khoảng 25 – 30 phút. Kiên trì áp dụng trong vòng 1 tuần, lượng mỡ thừa toàn thân sẽ giảm đi đáng kể. Giảm cân bằng sữa gạo lứt
Trong một cuộc thí nghiệm bác sĩ Renée Welhouse (Mỹ) đã thử cho một bệnh nhân uống sữa gạo lứt trong vài tuần và kết quả thật bất ngờ: Máu của người dùng rất sạch, hồng huyết cầu rất tròn và huyết thanh rất trong. Không những vậy cô gái còn giảm được 3,2 kg sau khi kết hợp uống sữa và ăn kiêng theo hướng dẫn của vị bác sĩ này.
Nguyên liệu
200g gạo lứt
400ml sữa tươi không đường 1 chén sữa đặc nhỏ 400 ml nước sôiCách làm
Đem gạo lứt vo sạch rồi để ráo nước
Bắc chảo cho nóng, rang đều tay tới khi nào gạo lứt có mùi thơm và khô lại là được Cho gạo lứt đã rang vào nồi nước lớn rồi đun sôi trong vòng 15 phút. Rồi cho đường, sữa tươi và sữa đặc vào, khuấy đều lên Tiếp theo, cho tất cả hỗn hợp trên vào máy xay, thực hiện việc xay nhuyễn thành bột Lọc lại lượng nước gạo vừa nấu qua rây lọc rồi dùng tay khuấy cho thật đều, sánh trong rây Để nước thật nguội rồi rót vào từng chai thủy tinh đã được chuẩn bị trước nhằm bảo quản trong tủ lạnh tốt nhất.Sữa gạo lứt sau khi nấu có màu hồng nhạt, thơm mùi gạo lứt rang và vị ngọt ngậy của sữa.
Bạn nên uống 1 ly vào buổi sáng và 1 ly vào giờ ăn trưa để nạp đủ năng lượng cho cả ngày. Nếu bạn uống sữa gạo cùng với 1 chế độ ăn kiêng ít béo, nhiều trái cây và rau xanh và kết hợp tập thể dục điều độ thì đảm bảo hiệu quả giảm cân sẽ đến nhanh chóng hơn.
Giảm cân bằng cháo gạo lứt
Cháo gạo lứt bạn cũng nấu như cháo gạo trắng bình thường. Trước khi nấu cần ngâm gạo trong nước khoảng 8-10 tiếng. Vo sạch và nấu bằng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất trong khoảng 1 giờ.
Bạn có thể thêm vừng và rau thơm để kích thích vị giác. Bên cạnh đó là kết hợp nấu cùng một số loại thực phẩm khác : đậu đỏ, bí đỏ, rau củ,…
Trên thị trường hiện nay mỗi đại lý hoặc cửa hàng đều có mức giá chênh lệch nhau. Nên khi mua tốt nhất bạn nên mua ở những địa chỉ có uy tín như siêu thị hoặc các cửa hàng lớn để tránh mua trúng những loại gạo không đạt chất lượng hoặc ẩm mốc.
15+ Cách Giảm Cân Nhanh Nhất Trong 1 Tuần, Không Dùng Thuốc
Theo nghiên cứu thì nếu cắt giảm từ 500 – 1500 calo mỗi ngày thì bạn hoàn toàn có thể giảm khoảng 5% trọng lượng cơ thể trong 5 tuần. Tuy trong thời gian đầu ăn kiêng cân nặng có thể dễ giảm, nhưng chuyên gia khuyến cáo bạn chỉ nên giảm trong khoảng 0.5 – 1.4kg mỗi tuần hay khoảng 1% trọng lượng của cơ thể.
Những phương pháp giảm cân trong 1 tuần, 3 ngày, 5 ngày,… thực chất là phương pháp làm giảm đi lượng nước trong cơ thể. Tuy nhiên việc giảm cân cách này nhiều không hề có lợi cho cơ thể vì hoạt động trao đổi chất trong cơ thể bị mất ổn định, cơ thể suy nhược nhanh chóng, cân nặng sẽ tăng lại như cũ.
Một số nguyên tắc bạn cần phải thực hiện khi muốn giảm cân nhanh trong 1 tuần:
Tuyệt đối không nhịn ăn
Không thức khuya và ăn đêm
Xác định rõ ràng mục tiêu, xây dựng chế độ giảm cân nhanh cấp tốc khoa học phù hợp với bản thân và tuân thủ nghiêm ngặt chế độ
Duy trì tinh thần lạc quan và kiên trì theo đuổi kế hoạch giảm cân
Tránh để cơ thể bị căng thẳng quá độ
Giảm cân trong 1 tuần: Ghi chép caloViệc kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày là vô cùng quan trọng. Phụ nữ trưởng thành cần khoảng 2000 calo mỗi ngày và nam giới trưởng thành cần 2500 calo.
Calo được biến đổi từ thức ăn để duy trì sự sống của con người. Mỗi khi cơ thể đốt cháy mức calo nhiều hơn nó nạp vào thì cơ thể sẽ sử dụng calo từ những nguồn dự trữ khác (mỡ, cơ,…) từ đó giúp làm giảm cân.
Tuy nhiên nếu giảm cân bằng cách làm cho lượng calo tiêu thụ thấp hơn calo nạp vào lâu dần sẽ dẫn tới 1 số vấn đề ví dụ “Yo-Yo”. Đó là khi bạn nhịn đói lâu để giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Nhưng tới khi bạn quay lại ăn uống bình thường, cơ thể sẽ hấp thụ lượng thức nhiều hơn và với tốc độ không tưởng khiến cân nặng tăng trở lại.
Các loại thực phẩm khác nhau cung cấp lượng calo khác nhau. Khi ăn kiêng, người ta tránh ăn chất béo nhiều nhất có thể vì chất béo chứa lượng calo nhiều nhất. Bên cạnh đó, lượng calo tới từ những nguồn có lợi như calo trong protein xây dựng và duy trì cơ bắp; calo từ chất xơ giúp bạn thấy no và ít thèm ăn hơn.
Tham khảo: 1kg bằng bao nhiêu calo?
Giảm cân trong 1 tuần: Chia nhiều bữa nhỏĂn các bữa ăn nhỏ thường xuyên sẽ làm tăng khả năng đốt cháy chất béo giúp giảm cân. Khi ăn quá nhiều 1 bữa, cơ thể sẽ cần thời gian để cơ thể tiêu hóa và thực hiện trao đổi chất do đó 1 khoảng thời gian dài sau bạn mới thèm ăn. Các bữa nhỏ sẽ giúp sự trao đổi chất diễn ra thường xuyên hơn và giảm mỡ cho cơ thể.
Mặt khác, khi ăn các bữa quá xa nhau, bạn sẽ cảm thấy quá đói. Chính vì vậy bạn sẽ nạp 1 lượng lớn thức ăn một lúc khiến hàm lượng calo tăng cao, ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa. Ăn nhiều bữa nhỏ cũng giúp ổn định đường huyết, duy trì trạng thái tràn trề năng lượng cho cơ thể.
Giảm cân trong 1 tuần: Giảm nạp tinh bộtKhẩu phần ăn hàng ngày của chúng ta có tới khoảng 70% tinh bột (trong cơm, phở, mì,…). Có lẽ vì thế mà việc giảm lượng tinh bột hấp thụ sẽ giúp khá nhiều trong quá trình giảm cân. Ăn ít tinh bột thì cơ thể sẽ sử dụng năng lượng từ mờ thừa nên dẫn tới có thể giảm cân.
Tuy nhiên, chỉ nên giảm tinh bột chứ không được cắt bỏ hoàn toàn tinh bột khỏi chế độ ăn. Thiếu hụt tinh bột có thể gây teo não, rối loạn tâm trạng (cáu giận, buồn bã,…), trầm cảm, hạ đường huyết và cả tình trạng thiếu vitamin, ảnh hưởng tuổi thọ.
Giảm cân trong 1 tuần: Tăng nạp protein Giảm cân trong 1 tuần: Tăng nạp chất xơChất xơ giúp cơ thể có cảm giác no lâu hơn, giảm cholesterol, hỗ trợ chức năng co thắt và xuất tiết ở ruột già. Lúc này, chất béo trong thực phẩm chưa kịp hấp thụ vào cơ thể đã được thải ra ngoài theo đường bài tiết, tránh việc tích trữ mỡ thừa. Chất xơ có lượng calo thấp nên có thể thoải mái nạp vào cơ thể hơn mà không sợ béo phì.
Giảm cân trong 1 tuần: Hạn chế thức ăn nhanhGiảm cân trong 1 tuần: Uống nhiều nước
Nước không chứa calo. Uống nhiều nước sẽ làm giảm lượng calo nạp vào cơ thể, giúp bạn tránh được những cơn “đói giả” và giảm nguy cơ tăng cân. Khi uống nước, cơ thể hạn chế hấp thụ các loại đồ ăn, uống khác chứa nhiều calo và đường – kẻ thù của quá trình giảm cân.
Giảm cân trong 1 tuần: Không bỏ bữa sángNhịn ăn sáng thường xuyên sẽ dẫn tới cảm giác đói cồn cào, tụt huyết áp, nôn nao và gây những hậu quả khôn lường với hệ tiêu hóa. Nếu buổi sáng không ăn, bạn dễ ăn rất nhiều vào buổi trưa và buổi tối. Điều này khiến lượng calo nạp vào tăng cao, cơ thể không kịp tiêu hóa dẫn đến béo phì, không tốt cho người giảm cân.
Giảm cân trong 1 tuần: Uống nước trà xanhTrong trà xanh có chứa caffeine và polyphenol, trong đó có catechin là chất chống oxy hóa. Điều này giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra nhanh hơn, ngăn việc tích lũy mỡ thừa và sản sinh nhiệt lượng để đốt cháy mỡ. Uống trà xanh giảm cân tốt nhất là vào buổi sáng, sau khi ăn sáng xong ít nhất 30 phút.
Giảm cân trong 1 tuần: Ăn uống có “trách nhiệm”Nhiều người cho rằng nhịn ăn giúp giảm lượng calo cơ thể thu vào hiệu quả hơn, nhưng hoàn toàn sai vì nhịn ăn có hại cho sức khỏe và tâm trạng của bạn. Bạn nên ăn các bữa ăn nhỏ, thường xuyên để giúp cơ thể cảm thấy no. Ngoài ra, hãy học cách ăn uống “có trách nhiệm” bằng cách:
Tập trung ăn uống, tránh đọc sách, vừa ăn vừa đọc sách, vừa xem tivi, vừa nói chuyện điện thoại.
Lựa chọn thực phẩm cẩn thận trước khi ăn.
Ăn chậm và nhai kỹ.
Giảm cân trong 1 tuần: Kiêng rượu biaNếu bạn đang giảm cân nhanh chóng, bạn nên loại bỏ rượu khỏi danh sách rượu của mình. Đồ uống có cồn không chỉ làm hỏng các cơ quan nội tạng của bạn mà còn chứa nhiều calo và làm tăng mỡ trong cơ thể. Ngoài ra chúng còn ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa, giấc ngủ và sự khó chịu về thể chất, có thể làm giảm quá trình giảm cân.
Giảm cân trong 1 tuần: Giảm tích nước trong cơ thểQuá nhiều nước trong cơ thể sẽ dần trở nên phù nề. Bạn có thể giảm khả năng giữ nước bằng cách thực hiện các bước đơn giản như ngủ đủ giấc, giảm muối trong chế độ ăn uống, hạn chế căng thẳng và uống bổ sung điện giải,…
Giảm cân trong 1 tuần: Cân bằng vi khuẩn đường ruộtMột số nghiên cứu cho thấy rằng việc cân bằng vi khuẩn đường ruột cũng đóng một vai trò trong việc kiểm soát cân nặng hiệu quả. Một số thực phẩm lên men có thể giúp bạn giảm cân và kiểm soát cân nặng tốt hơn bằng cách ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại.
Nhiều phụ nữ cảm thấy “phì đại bụng dưới” do bụng chướng và đầy hơi. Để cải thiện tình trạng này, cần bổ sung các lợi khuẩn có trong sữa chua, uống men sống, chia nhỏ bữa ăn thường xuyên, ưu tiên thức ăn dễ tiêu.
Giảm cân trong 1 tuần: Quản lý và giảm mức độ căng thẳngCăng thẳng có thể giải phóng các hormone kích thích thèm ăn là cortisol và adrenaline.
Advertisement
Giảm cân trong 1 tuần: Ghi nhật ký thực phẩm và tập luyện
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc theo dõi chế độ ăn kiêng và chương trình tập thể dục có thể giúp bạn giảm cân nhiều hơn. Nó cũng giúp thúc đẩy bạn kiên định theo đuổi mục tiêu cân nặng của mình. Viết nhật ký thực phẩm và tập luyện cũng có thể giúp bạn hình thành những thói quen lành mạnh hơn, chẳng hạn như hạn chế ăn ngoài và ăn ít đồ ăn vặt.
Các loại thực phẩm không nên sử dụng trong 1 tuần giảm cân:
Tinh bột nhanh (Bánh mì trắng, cơm trắng, bún, phở,…). Thay vào đó hãy ăn thức ăn chứa tinh bột chậm như ngũ cốc, yến mạch, gạo lứt,…
Ăn thịt nạc thay vì thịt mỡ.
Sữa nhiều đường, sữa béo cũng không tốt cho quá trình giảm cân.
Thực phẩm quá nhiều muối, nhiều đường
Thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp.
Nước ngọt có ga, soda, đồ uống có cồn.
Thực phẩm quá cay.
Thực hiện chế độ ăn kiêng low-carb: Hãy nạp nhiều protein cho cơ thể nhằm giảm sự thèm ăn, loại bỏ chất béo, tinh bột và tăng cường chất xơ.
Đừng quên kết hợp luyện tập thể dục thể thao, vừa nâng cao sức khỏe vừa đốt cháy năng lượng và mỡ thừa rất tốt.
Ngoài nước lọc, hãy uống kết hợp các loại nước có tác dụng tích cực trong giảm cân như nước ép hoa quả, nước detox,…
Với chế độ sinh hoạt, tuyệt đối không nhịn ăn quá nhiều, ăn chậm nhai kỹ và ngủ đủ giấc.
Bạn còn cần lưu ý là giảm cân là một quá trình không diễn ra đều đặn, nên tuần này có thể giảm nhiều nhưng tuần sau thì giảm ít hoặc không vì vậy đừng nản lòng.
Nguồn: Sức khỏe và đời sống
Gợi Ý Thực Đơn Món Chay Ngày Tết Mùng 1 Tốt Cho Sức Khỏe
Nhiều gia đình mặc dù không theo đạo Phật nhưng vẫn giữ truyền thống ăn chay ngày đầu năm, không sát sinh với mong muốn cả năm gặp nhiều may mắn. Vậy những món chay ngày Tết mùng 1 thường là gì và món nào tốt cho sức khỏe? Ngon.online đã tổng hợp được một số món chay vừa ngon vừa bổ lại cực kỳ dễ làm được nhiều gia đình lựa chọn.
Thật sai lầm khi nghĩ rằng các món ăn chay không phong phú
Chả đậu xanh chayĐậu xanh có tính mát, vị ngọt, thanh nhiệt, giải độc và nhiều công dụng khác tốt cho sức khỏe như: giúp ổn định lượng đường huyết (tốt cho cả bệnh nhân tiểu đường), hỗ trợ chữa bệnh gout, tăng cường miễn dịch, phòng ngừa ung thư.
Đậu xanh thường được chế biến thành thành món cháo hoặc nấu nước uống, nhưng ít ai biết rằng đậu xanh cũng có thể làm thành món chả chay cực ngon. Bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để bổ sung vào thực đơn các món chay cho gia đình.
Chả đậu xanh chay ăn cùng với cơm nóng rất ngon
Chuẩn bị nguyên liệu:
200g đậu xanh
2 miếng đậu hũ
10 tai mộc nhĩ
50g bột ngô
100g bột chiên xù
Gia vị.
Các bước thực hiện:
Ngâm đậu cho mềm, sau đó xay nhuyễn. Đậu hũ cũng mang đi nghiền hoặc xay nhuyễn.
Ngâm mộc nhĩ trong nước lạnh khoảng 20 phút. Sau đó rửa sạch, băm nhuyễn.
Trộn tất cả nguyên liệu đậu xanh, mộc nhĩ, 3 thìa bột ngô (giúp các nguyên liệu kết dính), thêm chút gia vị cho vừa ăn.
Vo tròn thành từng viên, lăn qua bột chiên xù, sau đó ấn dẹt.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và bật lửa lớn. Tiếp tục cho chả vào và chiên vàng đều 2 mặt. Gắp ra để lên giấy thấm dầu, cho vào đĩa và thưởng thức.
Khổ qua kho chayKhổ qua có vị đắng, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt và giải độc. Theo y học hiện đại, khổ qua có tác dụng diệt vi khuẩn và virus, giúp tăng sức đề kháng, kháng viêm tốt.
Khổ qua được xem là món ăn phổ biến của nhiều gia đình miền Nam. Họ quan niệm rằng: ăn khổ qua vào ngày đầu năm mới là cách để “tiễn” cái khổ của năm cũ qua đi, “rước” cái hạnh phúc và may mắn đến trong năm mới. Do đó không có gì lạ khi Ngon.online giới thiệu đến bạn món chay ngày Tết mùng 1 năm nay là khổ qua kho chay thơm ngon cho một năm mới đậm đà.
Món khổ qua kho góp phần làm đa dạng thực đơn chay cho gia đình
Chuẩn bị nguyên liệu:
2 quả khổ qua
1 miếng đậu hũ trắng
2 lọn bún tàu
3 tai nấm mèo
1 chén nước dừa tươi
Hành phi, ớt hiểm
Bột năng
Muối, đường, bột ngọt, dầu ăn.
Các bước thực hiện:
Rửa sạch khổ qua, bỏ ruột, cắt thành từng khúc 1.5 cm. Nấm mèo ngâm vào nước lạnh cho nở, thái sợi. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc 2 cm. Ớt hiểm đập dập. Mang đậu hũ chần qua nước sôi, để ráo nước, nghiền hoặc xay nhuyễn.
Làm nhân khổ qua: Trộn đều đậu hũ tán nhuyễn chung với nấm mèo, bún tàu, 1 thìa bột năng, 2 thìa hành phi, ½ đường, ½ muối, ½ bột ngọt, ½ tiêu.
Pha hỗn hợp nước tương: 2 thìa nước tương, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, ⅓ muối.
Bắc chảo lên bếp, chiên khổ qua đến khi rám mặt để nhân kết dính và khổ qua không bị bở.
Cho tiếp hỗn hợp nước tương vào kho, sau khoảng 5 phút cho nước dừa, ớt hiểm vào kho tiếp 10 phút. Đến khi nước xâm xấp, tất cả nguyên liệu đã chín thì tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức.
Canh nấm hạt senCanh nấm hạt sen có tác dụng dưỡng thần, tốt cho khí huyết, kích thích tiêu hóa và phục hồi sức khỏe. Món ăn thanh đạm này cực dễ làm, bạn có thể chuẩn bị và thực hiện ngay trong ngày đầu năm mới.
Canh nấm hạt sen – món ăn chay bồi bổ sức khỏe
Chuẩn bị nguyên liệu:
50g hạt sen
½ củ cà rốt
50g nấm hương tươi
50g nấm linh chi tươi
1 miếng đậu hũ non
Rau mùi
Gia vị.
Các bước thực hiện:
Sơ chế nguyên liệu: Hạt sen mang về cần được thông tâm, rửa sạch, để ráo nước. Nấm hương và nấm linh chi mang đi rửa sạch, vớt ra để ráo. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa và cắt miếng dày khoảng 1cm, rửa sạch. Đậu phụ non rửa sạch và thái miếng nhỏ. Rau mùi mang đi nhặt và rửa sạch, cắt khúc.
Cho hạt sen vào nồi, cho nước lạnh vào và bắc nồi lên bếp. Đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, đun tiếp cho hạt sen chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Đến khi hạt sen mềm, cho nấm hương và nấm linh chi vào. Sau 7 – 10 phút, cho tiếp cà rốt vào. Cuối cùng, cho đậu hũ non vào, nêm nếm gia vị, nấu tiếp trong 3 phút, rắc tiêu và rau mùi lên trên, sau đó tắt bếp.
Bắp cải cuộn chayNgày Tết, chúng ta thường ưu tiên những món ăn từ rau củ. Vì vậy, hãy làm mới thực đơn món chay ngày Tết mùng 1 cho gia đình năm nay bằng bắp cải cuộn chay với những thành phần hoàn toàn tốt cho sức khỏe.
Bắp cải cuộn chay thanh mát, giải nhiệt cho ngày đầu năm mới
Chuẩn bị nguyên liệu:
1 bắp cải
200g măng
200g nấm kim châm
½ củ cà rốt
1 thìa bột năng
Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, hạt tiêu.
Các bước thực hiện:
Sơ chế nguyên liệu: Bắp cải bóc từng lá, ưu tiên những chiếc lá to, ngâm trong nước khoảng 15 phút. Măng mang đi rửa sạch và tước nhỏ thành từng sợi. Nấm kim châm cắt bỏ chân, cắt làm đôi và rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
Bắc nồi nước sôi lên bếp, cho bắp cải vào chần trong 1 phút rồi vớt ra, ngâm vào bát nước đá lạnh.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 thìa dầu ăn. Đến khi dầu nóng thì cho măng vào xào, đảo đều. Sau 1 phút cho nấm và cà rốt vào xào cùng. Nêm nếm ⅕ thìa hạt nêm, đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
Tiến hành cuộn bắp cải: Bắp cải sau khi ngâm vớt ra cắt bỏ cuống. Cho nấm, măng và cà rốt đã xào lên từng lá bắp cải, cuộn lại như cuộn nem. Đây là công đoạn rất cần sự khéo léo.
Đặt tất cả cuộn bắp cải vào một cái xửng, mang đi hấp trong 5 phút.
Làm nước sốt: Bắc một cái chảo nhỏ lên bếp, cho vào chảo ½ bát nước, 1 thìa bột năng, 1 thìa hạt nêm, khuấy đều tay. Đợi đến khi hỗn hợp sôi thì vặn nhỏ lửa, tiếp tục khuấy để hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
Món bắp cải cuộn chín bày ra đĩa, rưới nước sốt sánh quyện lên trên cho một món chay hoàn hảo.
Đăng bởi: Hồng Thắm Nguyễn
Từ khoá: Gợi ý thực đơn món chay ngày Tết mùng 1 tốt cho sức khỏe
Cập nhật thông tin chi tiết về Cứ Uống 1 Ly Nước Gạo Lứt Đúng Khung Giờ Này, Giảm Cân Nhanh, Tốt Cho Sức Khỏe trên website Zlmn.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!