Bạn đang xem bài viết Cách Làm Sinh Tố Bơ Xoài Cực Ngon Cho Gia Đình Thưởng Thức được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Zlmn.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
2 loại trái cây bơ và xoài thường rộ chín vào mùa hè nên những người nội trợ có thể dễ dàng được những quả bơ, xoài ngon nhất. Sinh tố bơ xoài không chỉ ngon hấp dẫn mà nó còn là một loại đồ uống bổ dưỡng cung cấp được nhiều các vitamin và khoáng chất, cải thiện thị giác của mỗi người. Ngoài ra sinh tố bơ xoài còn có tác dụng làm đẹp, chống lão hóa.
1. Lựa chọn mua trái bơ, xoài đúng chuẩn– Chọn bơ:
+ Chọn bơ còn xanh màu lõi cuống sẽ xanh, bơ chín quá màu lõi cuống sẽ có màu nâu sẫm dễ thấy. Lõi cuống có màu hơi vàng chứng tỏ quả bơ vừa chín tới, rất ngon.
+ Không chọn bơ có vỏ màu xanh, bóng điều này chứng tỏ bơ chưa chín, không dùng được. Bơ có màu chuyển sang nâu tím, vỏ sần sùi nghĩa là bơ đã bắt đầu chín rồi.
+ Các loại màu vỏ thông dụng của bơ như bơ nước vỏ có màu xanh lấm chấm vàng, bơ thường vỏ màu nâu ngả hồng tím, bơ sáp vỏ nâu đen tím đen căng bóng cầm chắc tay.
+ Khi chọn bơ hãy cầm quả bơ và nắn nhẹ xung quanh, nếu bơ cầm nặng, chắc tay, cảm giác khi nắn bơ mềm thì đó là bơ chín ngon. Lắc nhẹ quả bơ, nếu có tiếng hạt bên trong kêu thì là bơ ngon.
– Chọn xoài:
+ Chọn quả có màu vàng đều, phần thịt xoài nằm trên cuống cứng, không bị mềm nhũn hoặc nhăn, phần cuống hơi lún xuống thịt.
+ Xoài ngon sẽ có da căng, không sần sùi và những vết thâm tím li ti. Quả xoài tươi và không chất bảo quản có cuống thơm ngọt đậm, có tinh dầu.
+ Không nên chọn xoài quá mềm hoặc quá cứng. Xoài chín tự nhiên sẽ có độ cứng nhất định, cầm chắc tay, ấn vào không bị nát.
2. Thực hiện làm sinh tố bơ xoài [Chi tiết]– Nguyên liệu dùng làm sinh tố xoài bơ:
+ Bơ sáp chín 1 quả.
+ Xoài 1 quả (Tùy thuộc vào số lượng ăn mà bạn có thể làm tăng 2 loại trái cây bơ xoài lên).
+ Sữa đặc 2 muỗng cà phê.
+ Kem vani 3 muỗng cà phê (mua tại cửa hàng làm bánh chuyên dụng hoặc có thể làm tại nhà).
+ Đường 1 muỗng cà phê (thay đổi tùy vào khẩu vị người dùng).
+ Đá viên 1 ít (hoặc đá bào).
+ Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt, bát tô, ….
– Cách thực hiện:
+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu sinh tố bơ xoài
Bơ mua về bổ sạch, bổ đôi theo chiều dọc, tách hạt, bỏ vỏ, dùng muỗng nạo hoặc dùng dao cắt khúc lấy phần thịt, cho vào tô.
Xoài mua về cũng rửa sạch gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khúc hạt lựu bỏ vào bát tô.
+ Bước 2: Xay hỗn hợp cách làm sinh tố bơ xoài ngon
Cho hỗn hợp bơ, 1/2 xoài cắt hạt lựu, sữa tươi (kem vani), sữa đặc, đá viên, đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn khoảng 30 giây – 1 phút đến khi hỗn hợp sánh mịn thì dừng tắt máy.
Rồi cho sinh tố bơ xoài ra ly, trang trí phần xoài chín cắt hạt lựu khi nãy lên phía trên sao cho vừa mát. Nếu bạn chưa muốn thưởng thức ngay bạn có thể để vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản được tốt hơn.
+ Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố bơ xoài thơm ngon hấp dẫn là điều khiến cho mọi người rất yêu thích nhất là ở các bé. Vị béo thơm của bơ hòa cùng vị chua nhẹ của xoài khiến cho ly sinh tố béo nhưng không bị ngán giúp các bé thích ăn nhiều hơn.
Vậy là chúng tôi thực hiện xong cách làm sinh tố bơ xoài siêu nhanh tại nhà mà các chị em có thể mà vào buổi buổi sáng sớm trước khi đi làm. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
Đăng bởi: Lê Đức Bảo
Từ khoá: Cách làm sinh tố bơ xoài cực ngon cho gia đình thưởng thức
Cách Làm Khoai Lang Kén Cho Cả Gia Đình Thưởng Thức
Cách làm khoai lang kén
Khoai lang kén…món ăn vặt mùa đông . Món này bên bếp nhà mình vẫn hay làm những năm vừa rồi bận mờ mắt vì bánh bao, nem, chả cốm và đủ thứ khác nên quên bẵng em nó
Có rất nhiều cách làm nhưng nhà mình vẫn hay làm cách này vì nhanh hơn mà vẫn ngon, vỏ ngoài giòn rụm bên trong vẫn thơm mềm
P/S: món này rất dễ gây nghiện và nhanh lên cân
Nguyên liệu:Khoai lang 3 củ
50gr bột bắp
50gr đường/ sữa đặc
100ml nước cốt dừa/ bột béo Tài Ký
50gr bột năng Tài Ký
1 túi bột chiên giòn Miwon
Vừng đen
Cách làm khoai lang kén– Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín.
Khoai chín, cho ra bát to, nghiền nhuyễn khi còn nóng.
– Trộn khoai nghiền với đường/ sữa đặc, bột năng( 1/2 phần), bột bắp
– Nặn khoai thành hình dài hoặc tròn . Lăn khoai qua bát đựng bột năng còn lại
– Hòa bột chiên giòn vào bát tô cho mịn, nước sền sệt, k đặc cũng k lỏng quá, không vón cục. Cho vừng đen vào.
Nhúng khoảng 5 -8 miếng khoai đã lăn qua bột năng vào. Không nên nhúng quá nhiều khoai một lúc vì dễ làm nát khoai.
– Cho dầu vào nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng, lượng dầu đủ ngập khoai, lửa vừa.
Khi dầu nóng cho số khoai đã nhúng qua bột chiên giòn vào. Rán sơ sơ cho hơi vàng rồi vớt khoai ra, để nguội.
Nên làm nhiều cho khoai rồi cho vào từng túi nhỏ, để ngăn đá tủ lạnh bảo quản được cả nửa tháng. Khi nào ăn lấy khoai ra rán luôn, không cần rã đông.
Rán lượt thứ 2 cho khoai lang kỹ, ăn khoai sẽ giòn rụm.
Tip nhỏ: cho thêm ít bột năng vào pha cùng với bột chiên giòn sẽ giúp khi rán k bị bung khoai ra ngoài
Cách làm khoai lang kén hình hoaCách làm khoai lang kén hình hoa siêu hấp dẫn và lạ mắt. Nhìn cầu kỳ vậy thôi chứ thật ra nó là bánh khoai lang kén ngày xưa người ta hay bán ở trước cổng trường rồi gói trong một cái gói giấy đó ạ.
Hôm nay có thời gian nên mình đổi cái kén thành cái hoa cho nó lạ thôi nè.
Nguyên liệu:– Khoai lang (hoặc khoai mỡ): 300 gram
– Bột nếp: 100 gram
– Bột gạo: 40 gram
– Bột năng: 60 gram
– Đường: 2 muỗng canh ( nếu thích ngọt có thể thêm)
– Sữa tươi: 40 ml
– Sữa đặc: 60 ml
Cách làm khoai lang kén hình hoa– Khoai cắt lát rồi hấp chín. Sau đó nghiền nhuyễn khoai ra rồi trộn tất cả các nguyên liệu trên vào và nhồi cho thật mịn.
– Để bột nghỉ khoảng 30 phút thì tạo hình tuỳ thích rồi đem chiên ở lửa vừa cho vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu.
– Mình chiên cho các bạn nhỏ ăn nên tạo hình hoa lá rồi rắc mè lên chứ bánh này chỉ cần vo tròn lại chiên là ăn ngon lắm rồi. Bên trong dai dai bên ngoài giòn giòn, chắc ai cũng biết phải không nè?
– Này là mình làm 300 gram khoai mỡ và 300 gram khoai lang. Công thức vẫn giống nhau chỉ thay khoai lang bằng khoai mỡ là được rồi nè
Cách làm khoai lang kén đơn giảnkhoai lang kén từ những củ khoai lăn lóc trong bếp. Khoai lang là món ăn cực kỳ tốt cho sức khoẻ mà bọn trẻ con rất lười ăn, biến tấu 1 chút với khoảng 30p đứng bếp các mẹ sẽ có món khoai lang kén thơm ngon, bọn trẻ con mê tít luôn ạ
Nguyên liệu:– Khoai lang nhật
– Bột bắp, cốt dừa, đường, vừng trắng/ đen tuỳ thích
Cách làm khoai lang kén chiên giòn– Cho cốt dừa, bột bắp, vừng, đường điều chỉnh tuỳ khẩu vị, nhào nhuyễn đến khi thành 1 khối như ảnh.
– tạo hình miếng khoai hình kén, sau đó bọc màng thực phẩm để ngăn mát khoảng 30p để viên kén cứng lại
Thành phẩm bên ngoài bánh giòn, trong nhuyễn mịn thơm mùi cốt dừa, vừng. Cực ngon luôn, ăn vặt, ăn chơi hay làm món khai vị đều ngon miệng.
Đăng bởi: Phương Nguyễn
Từ khoá: Cách làm khoai lang kén cho cả gia đình thưởng thức
2 Cách Làm Đậu Hũ Sốt Trứng Muối Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Cả Gia Đình
Nguyên liệu làm đậu hũ sốt trứng muối
4 miếng đậu hũ non
2 lòng đỏ trứng muối
Hành lá
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm đậu hũ sốt trứng muốiBước 1 Sơ chế nguyên liệu
Lòng đỏ trứng muối bạn cho vào một cái bát rồi dùng thìa dập cho thật nhuyễn, hành lá bạn cắt rễ và thái nhỏ sao cho vừa ăn.
Đậu hũ non bạn đem rửa sạch và để cho ráo nước sau đó cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
Bước 2 Chiên đậu hũ và làm sốt trứng muối
Tiếp theo bạn cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và đun nóng sau đó cho phần đậu hũ non đã cắt vào và chiên, sau khi đậu hũ đã vàng đều thì cho ra đĩa riêng.
Cũng với chiếc chảo đấy, bạn cho vào 100ml nước sôi, ½ muỗng canh bột nêm, ½ muỗng canh bột ngọt sau đó cho hành và phần lòng đỏ trứng muốiđã được dập nhuyễn vào. Bạn vừa nấu vừa đánh đều các nguyên liệu để các gia vị thấm đều vào nhau.
Bước 3 Hoàn thành món ăn
Bạn tiếp tục cho phần đậu hũ đã cắt nhỏ và chiên vào chảo nước sốt, đảo đều đậu hũ trong vòng 3 – 5 phút cho thấm đều với sốt trứng muối, khi thấy lớp sốt trứng muối bám đều quanh từng miếng đậu thì tắt bếp và cho đậu hũ ra đĩa.
Bước 4 Thành phẩm
Đậu hũ non chiên vàng đều với hương thơm béo ngậy và giòn tan kết hợp với sốt trứng muối mặn mà đã tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng cho bữa cơm gia đình của bạn và người thân.
Nguyên liệu làm đậu hũ phô mai sốt trứng muối
4 miếng đậu hũ chiên
4 lòng đỏ trứng muối
2 cây phô mai que Mozzarella
1/2 chén bột chiên giòn
Hành lá
Chà bông heo
Gia vị: dầu ăn, bột hành, dầu mè, bột kem trứng
Cách làm đậu hũ phô mai sốt trứng muốiBước 1 Sơ chế nguyên liệu
Hành lá mua về bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Lòng đỏ trứng muối mang đem đi hấp với dầu mè khoảng 5 phút, sau đó dùng nĩa tán nhuyễn.
Bước 2 Làm đậu hũ phô mai
Bạn cắt đậu hũ làm đôi, que phô mai thì bắt cắt miếng vuông. Sau đó bạn dùng muỗng khoét 1 lỗ giữa đậu hũ rồi cho phô mai vào.
Cuối cùng bạn dùng phần đậu bạn đã lấy ra lúc nãy để lắp đầy miệng đậu hũ.
Bước 3 Lăn bột và chiên đậu hũ
Bạn cho vào dĩa 1/2 chén bột chiên giòn, 2 muỗng cà phê bột hành, 2 muỗng cà phê bột kem trứng, rồi trộn đều. Bạn lăn đậu hũ vào hỗn hợp bột sao cho bột phủ đầy miếng đậu hũ.
Advertisement
Bắc chảo lên rồi thêm dầu ăn vào khoảng 1/3 chảo, đợi sôi thì thả từng miếng đậu hũ vào chiên. Bạn chiên cho vàng đều 2 mặt thì vớt ra, để ráo.
Bước 4 Làm đậu hũ phô mai sốt trứng muối
Bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn đợi sôi thì cho hành lá vào. Sau đó cho trứng muối vào xào đến khi trứng tan ra và nổi bọt. Tiếp đó cho đậu hũ vào đảo cho trứng khô lại, bám vào đậu hũ.
Bước 5 Thành phẩm
Xem clip Tiktok cách làm đậu hũ phô mai sốt trứng muối:
Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Siêu Hấp Dẫn Cho Cả Gia Đình
Cuối tuần bạn ăn gì? Bạn muốn thay đổi thực đơn cho gia đình nhưng không biết nên lựa chọn món nào phù hợp. Yêu bếp nghiện nhà xin chia sẻ cho bạn công thức làm món bún đậu mắm tôm siêu ngon mà không cần ra ngoài hàng. Vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa rẻ lại chất lượng. Cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào!
Cách làm bún đậu mắm tôm Nguyên liệu:* Chả cốm:
– 200gr giò sống
– 100gr thịt nạc vai xay
– 1 lạng cốm ( cốm tươi hay cốm khô đều được ah)
*Bún lá: 1kg ( không phải bún rối bình thường, bún này người ta ép sẵn hình tròn to khoảng bằng bàn tay ạ)
* 4 bìa Đậu hũ: em hay mua đậu trắng về tự chiên. Thứ nhất đậu sẽ giòn ngon hơn, dầu chiên bên ngoài em cũng ngại. Thứ hai em dùng dầu chiên đậu để pha mắm tôm luôn
* 300gr thịt ( mọi người nên dùng thịt chân giò là ngon nhất ạ)
* Rau ăn kèm: tía tô, kinh giới, dưa leo và các loại rau thơm khác tuỳ thích
* Gia vị: Mắm tôm, hành tím, tỏi, tắc (quất), ớt, rượu trắng, đường, nước mắm, bột ngọt
Cách làm bún đậu mắm tôm* Chả cốm:
– Trộn tất cả các nguyên liệu vào với nhau thêm vào 1 củ hành tím băm, 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn. Các bạn không nên nêm mặn vì trong giò sống cũng đã có sẵn vị đậm đà rồi. Dầu ăn giúp cho chả gốm mềm hơn, không bị khô.
– Quết mịn rồi bỏ vào tủ lạnh ướp 30′ cho ngấm. Lấy ra nặn hình dáng tuỳ thích, hơi dày một chút ăn cho ngon.
– Mang đi hấp, lót dưới xửng hấp một lớp lá chuối hoặc lá sen (nếu có). Thời gian hấp tuỳ thuộc vào hình dáng chả mọi người nặn. Em nặn viên tròn, bé bằng 3 đốt tay hấp khoảng 10′ là tắt bếp
* Thịt chân giò
– Rửa sạch, bó tròn lại ( mọi người cũng có thể nhờ người bán làm giúp cũng được ah) cho vào nồi luộc qua nước sôi khoảng 2 phút sau đó đổ phần nước này đi.
– Thịt đem rửa lại cho sạch, chuẩn bị một nồi nước khác, cho thịt vào luộc chín cùng chút muối. Thịt chín lấy ra, ngâm nước lạnh rồi bỏ ra dĩa cho nguội sau đó thái miếng mỏng.
* Bún lá cắt miếng vừa ăn
* Dưa leo rửa sạch, thái miếng. Rau thơm ngắt bỏ cọng, lá già úa, rửa sạch. Ngâm nước muối loãng 10′ rồi vẩy ráo
* Đậu hũ rửa qua nước lạnh, để ráo, xắt miếng vừa ăn. Sau đó cho vào chiên vàng các mặt rồi gắp ra đĩa.
– Vẫn dùng cái chảo vừa rán đậu cho chả cốm vào chiên vàng hai mặt thì gắp ra đĩa, cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn.
* Pha mắm tôm: Lấy 1 thìa canh mắm tôm cho vào bát, thêm 1,5 thìa cà phê đường, 1 thìa cf bột ngọt, 2 thìa nước cốt tắc, 1 thìa cà phê rượu trắng và 1 thìa dầu ăn vừa rán đậu khi nãy. Sau đó dùng đũa đánh cho hỗn hợp này sủi bọt, nêm nếm vừa ăn rồi cho phần ớt xắt, tỏi băm vào đảo đều là được. Nhiều hơn mọi người nhân tỉ lệ lên ạ
1 thìa canh mắm tôm bắc
1/2 thìa canh đường
2 tép tỏi, 1 quả ớt
2 quả quất( quất sẽ thơm hơn chanh, nếu không có cho chanh vẫn được ạ)
2 thìa dầu ăn nóng( dầu vừa chiên đậu xong)
Cách làm
Cho mắm tôm, đường và chanh vào đánh đều đến khi tan đường cho tỏi ớt băm vào. khi chuẩn bị ăn cho 2 thìa cà phê dầu nóng vào là được ạ.
Có công thức của anh chị khác là không cho tỏi và thêm rượu trắng ạ
Hoặc nếu không bạn có thể tự làm bún ở nhà với công thức làm từ bún khô đơn giản sau đây:
Bún khô.
Khi luộc bún cho chút dầu ăn vào.
Luộc bún xong đổ ra rổ tráng dưới vòi nước lạnh qua,bún còn hơi nóng nóng.
Khuôn quét đều lớp mỏng dầu ăn rồi bỏ bún vào giàn đều.
Đậy nắp rồi dặt chai nước hay vật gì nặng khoảng 2kg lên.
Ép khoảng 7 tới 10’ nhấc vật nặng bỏ nắp đậy ra,để thêm khoảng 5’ cho bún nguội hẳn.
Úp cái thớt lên rồi úp ngược xuống để bún tuột xuống mặt thớt.
Bún nguội hẳn dùng dao sắc cắt là xong.
Mọi người bày món ăn ra mâm, trang trí một ít là ăn thôi ạ. Chả cốm được chiên giòn, khi ăn thanh ngọt, lại vẫn còn hơi dai dai của các hạt cốm ở bên trong. Chả cốm ăn kèm với bún đậu, chấm với mắm tôm rất hợp. Trong một mẹt bún với nhiều món chiên rán, thịt luộc, rau sống, dưa leo như một thứ để cân bằng hương vị, giúp bún đậu không quá ngấy và để gia đình có thể đổi vị ngay trong một bữa ăn. Ngoài các thành phần kể trên, mọi người cũng có thể làm thêm những món ăn kèm khác như lòng dồi rán, chả giò để món ăn thêm hấp dẫn, phù hợp hơn với gia đình mình.
Đăng bởi: Thảo Ngô
Từ khoá: Cách làm bún đậu mắm tôm siêu hấp dẫn cho cả gia đình
Công Thức Cách Làm Trà Sữa Hoàng Gia
Nguyên liệu làm trà sữa hoàng gia
Trà sữa hoàng gia nổi bật bởi hồng trà đậm đà cùng vị béo ngậy có phần vượt trội hơn trà sữa truyền thống. Thưởng thức một ngụm trà, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu dễ chịu, đi kèm là hậu vị beo béo khiến bạn muốn lưu giữ mãi trong miệng. Uống cùng topping trân châu đen thì vô cùng tuyệt vời.
Để làm nên một ly trà sữa hoàng gia ngon đúng chuẩn, chúng ta cần lựa chọn nguyên liệu cẩn thận và đây là một số nguyên liệu chính cũng như các gợi ý cho bạn.
Hồng trà (trà đen): đây là loại trà đã được oxy hóa, lá có màu nâu đen, nước pha nâu đỏ sóng sánh đẹp mắt. Bởi đã qua quá trình lên men nên hồng trà có hương vị đậm đà, nồng nàn hơn trà xanh hay trà ô long. Để chọn trà đen ngon, bạn hãy ưu tiên loại trà có cánh xoăn, ít lẫn vụn, cuống lá. Lá trà thơm nhẹ, thô mộc, dễ chịu.
Bột kem sữa hoặc kem béo thực vật (non-dairy creamer): đây là nguyên liệu rất quan trọng để tạo nên vị béo ngậy đặc trưng của trà sữa hoàng gia. Hiện nay trên thị trường có nhiều thương hiệu bột kem sữa chuyên dụng để pha trà sữa như lúave, B-one, Kievit… Một số loại bột có nguồn gốc bao gồm cả sữa, một số loại là non-dairy creamer – chỉ có các chất béo, chất làm dày, chiết xuất từ thực vật. Tùy vào khẩu vị bạn có thể chọn cho mình loại bột thích hợp.
Đường: trong pha chế trà sữa, chúng ta sẽ sử dụng đường kính hoặc đường nước. Đường nước phù hợp hơn khi pha chế số lượng lớn và pha chế tại quán, giúp bạn tiết kiệm thời gian hòa trộn các nguyên liệu.
Nước và đá viên: nước và đá viên cũng đóng vai trò quan trọng trong pha chế trà sữa, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị đồ uống. Để ủ trà bạn nên dùng nước lọc nóng, không nên dùng nước khoáng vì trong nước khoáng có nhiều khoáng chất, có thể tác động đến vị trà. Đã viên cần chọn cơ sở cung cấp uy tín hoặc tự làm bằng nước lọc.
Topping: trà sữa hoàng gia phù hợp với hầu hết các loại topping, đặc biệt là các món thiên về vị ngọt nhẹ, hơi ngậy. không chua. Bạn có thể lựa chọn trân châu đen, trân châu trắng, thạch dừa sợi, thạch đen, pudding trứng…
Cách làm trà sữa hoàng gia truyền thốngVới các nguyên liệu như trên, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện món trà sữa hoàng gia. Đừng chuẩn bị thêm các dụng cụ cần thiết: bình ủ trà hoặc ấm trà, một chiếc ly cao để trình bày đồ uống, thìa khuấy, bình lắc, rây lọc, ca đong.
Định lượng nguyên liệu:
5g hồng trà loại ngon
150ml nước nóng khoảng 90 độ C
30g bột kem pha trà sữa, hoặc non-dairy creamer
20ml đường nước, hoặc 20g ~ 2 thìa đường kính
100g đá viên
Cách pha trà sữa hoàng gia
Ủ hồng trà với 150ml nước nóng trong vòng 10 phút bằng ấm, hoặc bình ủ. Các bạn hãy lưu ý: hồng trà cần nhiệt độ cao để bung tỏa hết hương vị, tuy nhiên cũng không cần nước quá sôi, như vậy sẽ làm mất vị ngon và dưỡng chất trong trà. Thời gian ủ có thể nhiều hơn nếu bạn có thời gian, hoặc nếu bạn pha số lượng lớn cho nhiều ly trà sữa.
Sau 10 phút dùng rây lọc bã trà lấy nước cốt.
Để nước cốt trà nguội bớt một chút rồi cho vào bình lắc, thêm đường, bột kem vào khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Thêm đã viên vào gần đầy bình lắc, sau đó đóng nắp lại và lắc khoảng 10 lần. Quá trình này giúp hương vị đồ uống được hài hòa, giúp hỗn hợp có độ lạnh đều, không bị tách riêng lớp sữa và lớp nước đá khi trình bày ra ly.
Rót trà vào ly, thêm topping là hoàn thành. Nếu bạn pha chế cho quán, hãy sử dụng loại ống hút vừa vặn với chiều cao của ly và phù hợp với loại topping đi kèm, đây chính là một bí quyết nhỏ để khách hàng cảm nhận được sự chỉn chu, tinh tế.
Đăng bởi: Phạm Thành Hiệp
Từ khoá: Công thức cách làm Trà Sữa Hoàng Gia
Cách Làm Thịt Kho Mắm Ruốc Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Trọn Vị
Nguyên liệu chuẩn bị làm món thịt heo kho mắm ruốc sả
1/2 chén mắm ruốc
500gr thịt ba chỉ
Hành tím
1 chén sả bằm
Ớt hiểm
Đường cát, bột ngọt
Hướng dẫn cách làm món thịt heo kho mắm ruốc
Bước 1: Sơ chế thịt heo và mắm ruốc
– Với món này thịt lợn kho mắm ruốc thì Thịt ba chỉ mua về bạn mang đi rửa sạch rồi cắt miếng vuông, sau đó lại cắt đôi từng miếng vừa ăn. Bạn đừng nên cắt thịt heo giống như kho thông thường vì món ăn sẽ không ngấm gia vị đậm đà.
– Mắm ruốc thì bạn cho ra 1 cái bát rồi cho vào một ít nước lọc đã đun sôi để nguội, khuấy đều rồi để yên cho lắng thì bạn gạn bỏ phần cặn dưới đáy bỏ đi. Nếu nhà bạn có sẵn mắm ruốc Huế thì món ăn sẽ chuẩn vị và ngon hơn nhiều.
Bước 2: Xào thịt heo
– Đầu tiên, bạn đặt chảo đã rửa sạch lên bếp, chỉnh nhiệt độ lớn nhất, đun nóng dầu ăn rồi phi thơm hành tím đã băm lúc trước . Tiếp tục bạn cho thịt heo vào chảo, xào cho đến khi thịt heo săn lại thì bạn cho sả băm vào, đảo đều tay cho sả trộn đều với thịt heo và dậy mùi thơm, khi thấy thịt bắt đầu khô lại rồi trút ớt bằm vào.
Bước 3: Kho thịt heo với mắm ruốc
– Khi các nguyên liệu thịt, sả, ớt săn và quyện vào nhau dậy mùi thì bạn cho từ từ mắm ruốc Huế bạn chuẩn bị ban nãy vào.
– Bạn vẫn tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sôi lại thì nêm thêm đường, bột ngọt (Mì Chính ) cho vừa ăn. Nếu muốn để món thịt lợn kho mắm ruốc lâu thì bạn nên kho mặn hơn bằng cách cho mắm ruốc nhiều hơn.
– Bạn cứ tiếp tục kho thịt với lửa nhỏ cho đến khi mắm cạn và quyện lại thì tắt bếp, đưa nồi ra khỏi bếp.
Tiêu chuẩn món thịt heo kho mắm ruốc sả ngon
– Món thịt heo kho mắm ruốc sả đạt tiêu chuẩn khi, thịt lợn có màu nâu sậm, phần mỡ vẫn còn trong suốt,khi ăn thịt đã thấm gia vị, thơm mà không ngấy. Sả và ớt băm dậy mùi và bám đều vào từng miếng thịt lợn. Nước kho mắm ruốc sánh và dẻo dẻo, vị vừa ăn, mùi ruốc nồng nhưng không quá đậm, vị mặn đậm đà vừa ăn.
– Món thịt lợn kho mắm ruốc thành công Khi thưởng thức, tất cả hương vị hòa quyện của sả, ở và mắm ruốc vào nhau làm món ăn trở nên hấp dẫn và lôi cuốn hơn bao giờ hết. Và điều đặc biệt của món thịt kho mắm ruốc này là để càng lâu món ăn lại càng thơm ngon, đưa cơm hơn. Lúc này, dù bạn thưởng thức chúng cùng với cơm nguội thì bạn cũng cảm nhận được vị ngon hấp dẫn của món thịt kho với mắm ruốc này.
Thông tin cách nấu thịt kho mắm ruốc hấp dẫn
Thời gian chuẩn bị : 25M
Thời gian nấu : 50M
Tổng thời gian : 75M
Số lượng người ăn : 4
Món ăn dành cho bữa : sáng
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 300 calories
(1) Thông tin thêm về Mắm Ruốc trên wikipedia
Đăng bởi: Bảo Trần Gia
Từ khoá: Cách làm thịt kho mắm ruốc hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm trọn vị
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Sinh Tố Bơ Xoài Cực Ngon Cho Gia Đình Thưởng Thức trên website Zlmn.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!