Bạn đang xem bài viết 100G Ức Gà Chứa Bao Nhiêu Protein Và Thực Đơn Cho Người Giảm Cân được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Zlmn.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt gà là một trong những loại thịt được tiêu thụ phổ biến nhất trên toàn thế giới, đặc biệt là với những người đam mê luyện tập thể dục. Vì đây là loại thực phẩm cung cấp nguồn protein tuyệt vời.
Vì sao ức gà lại chứa nhiều protein?Thông thường, phần thịt của một con gà sẽ được chia thành 2 loại là thịt trắng (phần thịt từ lườn, ức gà) và thịt nâu (từ cánh, chân và đùi gà). Lý giải cho sự khác nhau này là do myoglobin có trong bắp thịt.
Người ăn kiêng chỉ nên quan tâm đến phần thịt trắng từ ức, vì phần thịt nâu tuy có lượng protein dồi dào hơn các khu vực khác nhưng lại chứa nhiều cholesterol hơn. Đây chính là nguyên nhân gây nên chứng tắc nghẽn mạch máu, cao huyết áp, tiểu đường, xơ vữa động mạch, béo phì cùng nhiều hội chứng rối loạn khác.
Trong khi đó, phần thịt trắng vừa chứa nhiều protein nhưng lại ít chất béo, các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên người tập thể hình nên dùng phần thịt này với mục đích tăng cơ giảm mỡ.
Giá trị dinh dưỡng của các phần thịt trắng trên gà là như nhau
Ức gà chứa bao nhiêu protein, bao nhiêu calorie?Là sự lựa chọn hàng đầu của người tập thể hình và những người muốn giảm cân. Với hàm lượng protein cao và lượng calorie thấp, bạn sẽ ăn nhiều thịt gà mà không lo hấp thụ quá nhiều calorie.
100g ức gà sống đã lọc bỏ da và xương sẽ có tổng cộng 120 calorie
Với 100g ức gà sống có tổng 120kcal; nước: 74g; chất béo (fat): 2,62g; tinh bột (carb): 0g; chất đạm (protein): 22,5g
Với 100g ức gà nấu chín và lọc bỏ da, xương sẽ có tổng cộng 165 calorie
Với 100g ức gà sống sẽ chứa tổng 165 kcal; nước: 65,26g; chất béo (fat): 3,57g; tinh bột (carb): 0g; chất đạm (protein): 31,02g
Lợi ích của ức gà với người tập gym Có hàm lượng protein caoPhần ức sẽ có hàm lượng protein cao. Trong mỗi 100 gram ức, thực phẩm này có tới 18g chất đạm. Chất này rất cần thiết cho người tập thể hình để xây dựng cơ bắp mạnh khỏe.
Đồng thời, protein có thể ngăn ngừa sự mất mát của cơ bắp. Với người khỏe mạnh, chúng ta sẽ cần ăn 1g chất đạm mỗi ngày. Vì vậy, tiêu thụ ức gà sẽ giúp bạn đáp ứng được yêu cầu đó.
Chứa khoáng chất và vitaminỨc gà chứa hàm lượng khoáng chất và vitamin B dồi dào. Đây đều là những dưỡng chất rất hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh đục thủy tinh thể và các rối loạn da khác nhau, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quảỨc gà là thực phẩm hoàn hảo nếu bạn đang muốn giảm cân. Với những ai đang có kế hoạch ăn kiêng, bạn nên đưa ức gà vào thực đơn mỗi ngày sẽ thấy hiệu quả rất cao. Vì thực phẩm này có hàm lượng đạm cao nên sẽ giúp giữ cho dạ dày luôn no.
Bên cạnh đó, đây còn là một trong những thực phẩm giàu protein mà bất kỳ người tập gym nào cũng nên bổ sung mỗi ngày. Bởi thực phẩm này cung cấp hàm lượng axít niacin dồi dào. Đây là chất giúp cơ thể sản sinh nguồn năng lượng tốt hơn.
Trong 100g ức gà, thực phẩm này có tới 24g protein và cả các loại vitamin A, B3, B6, omega 3… Thế nhưng, người tập thể hình nên lưu ý là không ăn da gà. Bởi chúng chứa nhiều chất béo bão hòa, có khả năng tăng lượng cholesterol trong máu, gây hại cho tim mạch.
4 thực đơn giảm cân phù hợp với mọi người Giảm cân với ức gà luộcNguyГЄn liệu: 100g б»©c gГ
Cách thực hiện
Lọc bỏ xương và da gà, rửa sạch để ráo nước.
Cho vào nồi thêm nước ngập mặt miếng gà.
Luộc chín ức gà sau đó vớt ra để ráo.
Món ăn là sự lựa chọn hoàn hảo cho người bận rộn
Ức gà nướng Cách thực hiện
Ức gà lột bỏ hết phần da và xương, dùng dao khía những đường chéo đều trên từng miếng thịt gà, để khi nướng gia vị sẽ thấm đều và thịt được chín tới hơn.
Băm nhuyễn tỏi, hành và gừng
Ướp gà với nước tương, bột nêm, với tỏi, hành và gừng băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn trộn đều lại với nhau.
Sau khoảng 30 phút ướp thì cho gà vào khay nướng có lót giấy bạc cho đến khi gà chín tới và có màu vàng là được.
Ức gà nướng chấm muối chanh và ăn kèm với dưa chuột sẽ ngon hơn.
thực đơn ăn kiêng bớt nhạt nhẽo hơn
Salad ức gàChuẩn bị nguyên liệu: 100g ức gà, 1/2 quả bơ, 4 – 5 quả cà chua bi, rau xà lách, 50g dứa, nước sốt.
Cách thực hiện
Ức gà lọc xương và da, luộc chín để nguội rồi xé sợi.
Bơ, dứa thái hạt lựu, cà chua bổ đôi.
Rau xà lách thái sợi vừa ăn.
Trộn hỗn hợp trên với nước sốt và bày món ăn ra đĩa.
Món ăn tuyệt vời cho những ngày nóng bức
Salad ức gà áp chảoChuẩn bị nguyên liệu: 2 quả dưa chuột, 1/4 quả dứa, 1 quả cà chua to, 200g ức gà, 1 hộp sữa chua không đường, mật ong nguyên chất, muối, tiêu.
Cách thực hiện
Rửa sạch rau củ quả xong thái nhỏ.
Gà rửa sạch, xát muối, thấm sạch nước.
Ướp gà với 1 thìa mật ong, 1 chút muối với tiêu trong vòng 15 phút.
Làm sốt: 1 hộp sữa chua ko đường + 2 thìa mayonnaise + muối + tiêu. Đánh đều hỗn hợp để hoàn thành sốt cho món ăn.
Áp chảo gà cho chín đều. Có thể thêm chút muối, tiêu để thêm vị (không được thêm quá nhiều).
Xếp rau củ ra và thái gà, rưới sốt lên và hoàn thành món ăn
Món ăn với nhiều màu sắc từ rau củ quả
Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, người ăn kiêng cũng cần kết hợp việc rèn luyện cơ thể mỗi ngày để nâng cao hiệu quả giảm cân. Muốn nhận được sự tư vấn phù hợp với thể trạng của mình, bạn không thể bỏ qua sự tư vấn của các huấn luyện viên giàu kinh nghiệm từ chúng mình.
Đăng bởi: Nguyễn Việt Anh
Từ khoá: 100g ức gà chứa bao nhiêu protein và thực đơn cho người giảm cân
Hạt Tiêu Bao Nhiêu Calo Mà Giúp Giảm Cân?
Hạt tiêu bao nhiêu calo?
Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, kiểm soát lượng calo, bạn có thể thêm tiêu đen. Một thìa cà phê tiêu đen chỉ có 8 calo, một sự thay thế tốt cho các loại nước sốt và gia vị.
Hạt tiêu đen có chứa một hợp chất mạnh mẽ được gọi là piperine. Hợp chất này ngăn ngừa sự hình thành các tế bào mỡ mới, một phản ứng được gọi là adipogenesis làm giảm mỡ bụng và giảm mức cholesterol.
Hạt tiêu chứa chất dinh dưỡng thực vật: Tiêu đen hỗ trợ việc tiêu hoá thức ăn. Hơn nữa, lớp ngoài của hạt tiêu đen chứa các chất dinh dưỡng thực vật có khả năng kích thích sự phân hủy các tế bào mỡ.
Hạt tiêu đen và lá trầu: Để giảm cân, bạn có thể thêm một ít hạt tiêu đen vào hai lá trầu và nhai nó một lần mỗi ngày. Phương pháp giúp giảm cân mạnh mẽ bởi vì cả hạt tiêu và lá trầu đều làm giảm chất béo từ cơ thể của bạn và do đó giúp giảm cân.
Hạt tiêu có thể thay thế cho các loại nước sốt và gia vị vì ít calo hơn
Hạt tiêu ngăn ngừa tế bào mỡ mới hình thành: Hạt tiêu được biết là làm giảm axit béo, triglycerides, phospholipids và cholesterol trong huyết tương và lipid. Nó cũng làm tăng nồng độ cholesterol tốt và ngăn chặn các tế bào mỡ mới hình thành trong cơ thể.
Tăng tốc độ trao đổi chất: Tiêu đen ảnh hưởng đến sự chuyển hóa lipid và có khả năng sinh nhiệt giúp tăng tốc quá trình trao đổi chất và có tác động đáng kể đến tốc độ trao đổi chất của cơ thể.
Hạt tiêu ngăn ngừa ứng kích oxy hoá trong bệnh béo phì: Những người béo phì sử dụng chế độ ăn nhiều chất béo có một yếu tố nguy cơ chính gây ra oxy hóa và có thể dẫn đến ung thư, bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer. Tiêu đen đã được chứng minh là làm giảm đáng kể ứng kích oxy hóa gây ra lượng chất béo cao.
Hạt tiêu đốt cháy calo trong cơ thể: Khi tiêu đen được kết hợp với các loại gia vị khác, nó có thể đốt cháy calo bất cứ khi nào bạn ăn. Ngoài ra, tiêu đen đốt cháy lượng calo dư thừa trong nhiều giờ sau khi ăn.
Hạt tiêu đen hấp thu chất dinh dưỡng nhanh hơn: Khi bạn đang ăn kiêng giảm cân, hãy thêm hạt tiêu vào món ăn. Ăn hạt tiêu đen giúp cho cơ thể tiêu hóa nhiều chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm nhanh hơn, do đó giúp giảm cân.
Tiêu đen cắt giảm chất béo trong nội tạng: Chất béo trong nội tạng dẫn đến các bệnh khác nhau như huyết áp cao, đái tháo đường tuýp 2, chứng sa suy giảm trí nhớ và một số loại ung thư. Tiêu đen có chứa chất chống oxy hoá và các tính chất chống vi khuẩn chống lại chất béo trong cơ thể bạn.
Như vậy, bạn đã biết hạt tiêu chứa bao nhiêu calo. Và một lưu ý nữa là, không chỉ thường xuyên sử dụng hạt tiêu mỗi ngày, bạn còn nên chọn mua hạt tiêu uy tín, chất lượng.
1 Miếng Gà Rán Bao Nhiêu Calo? Mẹo Ăn Gà Rán Không Tăng Cân
Một miếng gà rán bao nhiêu calo?
Trung bình một miếng gà rán khi cân nặng khoảng 100g sẽ chứa khoảng 245.9 Kcal, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture).
Một con gà bao nhiêu calo?
Một con gà có trọng lượng 1kg thì khoảng 1700 Kcal.
Cái đùi gà bao nhiêu calo?
Một cái đùi gà nướng có trọng lượng 300g thì khoảng 575 Kcal.
100g gà rán bao nhiêu calo?
100g gà rán chứa khoảng 121 Kcal.
Đùi gà rán bao nhiêu calo?
1 chiếc đùi gà rán khoảng 300 Kcal.
Miếng gà rán KFC bao nhiêu calo?
1 miếng gà rán KFC khoảng 100 Kcal.
Trong gà rán có chứa một lượng calo không hề nhỏ. Hơn nữa, 1 miếng gà rán khoảng 400g là đã cung cấp đủ lượng calo cho mỗi bữa ăn trong ngày, vì trung bình cơ thể cần khoảng 667 calo cho một bữa để đảm bảo nạp đủ 2000 calo trong 1 ngày. Vì vậy, khi sử dụng quá nhiều gà rán, nguy cơ tăng cân của bạn sẽ rất cao đấy!
Vậy làm cách nào để khi ăn gà rán mà vẫn không bị mập? Bí quyết đó chính là mỗi ngày nên ăn 1 miếng và kết hợp với những thực phẩm ít calo và nhiều chất xơ hơn. Bạn cần phải tính toán sao cho lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể mỗi ngày không nên vượt quá giới hạn trung bình là 2000 calo. Tuy nhiên, mức calo này còn phụ thuộc cân nặng, mức độ vận động hay tuổi tác của mỗi người.
Tham khảo thêm: Cách tính calo thực phẩm để tránh tăng cân
Cụ thể, nếu bạn ăn 1 miếng gà 200gr thì bạn chỉ được nạp thêm nhiều nhất là 1.660 calo từ các món ăn khác trong ngày. Còn nếu bạn ăn 1 miếng gà 500gr thì bạn chỉ được nạp thêm nhiều nhất là 1.151 calo từ các món ăn khác trong ngày.
Ngoài ra, bạn có thể chủ động tập luyện để đốt cháy năng lượng trong cơ thể, từ đó giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh, cân đối hơn. Đặc biệt không sử dụng nước ngọt có ga như coca cola, sprite, pepsi, … Những thức uống này sẽ kích thích bạn tiêu thụ nhiều gà rán hơn, khi đó bạn sẽ dễ tăng cân hơn.
Gà rán là món ăn rất ngon miệng. Tuy nhiên, bởi chính cách chế biến nhiều dầu mỡ đã khiến món ăn này trở nên độc hại khi sử dụng quá nhiều.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người ăn các món chiên rán ít nhất 1 tuần 1 lần thì có nguy cơ tử vong cao hơn 8% đối với những người không ăn gà rán. Thậm chí tỷ lệ này còn có thể tăng lên 12% với những người hay sử dụng gà rán và mắc các chứng bệnh về tim mạch. Bên cạnh đó, ăn gà rán thường xuyên còn ảnh hưởng lớn tới các hoạt động của hệ tiêu hóa và làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày.
Advertisement
Vì vậy, bạn không nên ăn quá nhiều gà rán. Thỉnh thoảng bạn cũng có thể ăn 1 miếng nhưng nên lưu ý điều chỉnh lượng ăn cho phù hợp. Bạn có thể hạn chế mức độ nguy hại khi ăn gà rán bằng cách chiên bằng dầu ô liu thay vì các loại dầu ăn thường khác.
Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture)
22 Nguồn Protein Thực Vật Cho Người Ăn Chay Tốt Nhất
Với người ăn chay thì để bổ sung protein thì họ chỉ có thể tìm đến các nguồn protein thực vật mà thôi, vậy thì protein thực vật có ở đâu là tốt nhất cho nhóm người này?
Chúng ta thường bị ám ảnh bởi việc phải cung cấp đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể để xây dựng cơ bắp, giữ cho một cơ thể khỏe mạnh, và thường khi nhắc đến protein thì chúng ta sẽ nghĩ ngay đến các loại thịt. Vậy thì những người ăn chay hoặc ăn kiêng họ sẽ lấy nguồn protein từ đâu nếu như họ không ăn thịt?
Đây là những gì bạn cần biết: Chất lượng protein của thực vật kém hơn ở protein động vật. Protein ở thực vật không hoàn chỉnh như là ngũ cốc nguyên hạt, các loại quả hạch và chúng cần kết hợp với nhau để tạo ra một loại protein hoàn chỉnh, chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất, miễn là bạn tiêu thụ nhiều nguồn cung cấp protein thực vật khác nhau trong suốt cả ngày, chúng đều tốt cho bạn!
Kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của bạn sẽ tránh được các triệu chứng thiếu hụt protein như lượng đường trong máu thấp, không có năng lượng và đốt cháy mỡ bụng.
1. Hạt CHIAProtein: 2,5 grams/muỗng
Mặc dù hạt chia không chứa nhiều protein, nhưng protein của chúng có chứa tất cả chín axit amin thiết yếu. Hạt chia giúp tỷ lệ ổn định đường trong máu của protein, chất béo và chất xơ, chúng là một sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn và có thể giúp bạn giảm cân.
Nhưng đó không phải là tất cả: ALAs, loại omega-3 cụ thể có trong hạt chia, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, theo một nghiên cứu của Đại học bang Pennsylvania. Thêm hạt chia vào sữa chua hoặc sinh tố thuần chay tự chế biến để giữ mức năng lượng của bạn tăng vọt suốt cả buổi sáng.
2. Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nànhLượng protein có trong ½ cốc: 2-21g
Để tận dụng tối đa lợi ích của đậu nành, hãy làm tempeh, một sản phẩm đậu nành lên men truyền thống của Indonesia, ăn nó như một phần trong thực đơn hàng tuần của bạn. Chỉ cần ½ cốc đậu là bạn đã có 21g protein rồi.
Một lựa chọn khác cho bạn đó là đậu nành rang khô. Với một nửa cốc phục vụ tới 18 grams protein, nó là một trong những món ăn nhẹ tốt nhất cho bạn. Đậu nành hấp (4g protein/0,5 cốc), đậu phụ (10g protein/0,5 cốc) và sữa đậu nành (2g protein/0,5 cốc) cũng cung cấp một lượng lớn protein và magiê hoàn chỉnh, một khoáng chất cần thiết cho sự phát triển cơ bắp, sản xuất năng lượng và chuyển hóa carb.
Có nhiều cách để ăn đậu nành mà không phải mất quá nhiều thời gian của bạn. Bạn có thể ăn đậu nành rang như một món ăn nhẹ trên đường đi, hoặc thêm chúng vào hỗn hợp tự chế. Hoặc cắt lát và áp chảo tempeh và sử dụng nó thay cho thịt trên bánh sandwich. Gọi edamame (đậu nành hấp) như một món khai vị vào lần tới khi bạn ở nhà hàng Nhật Bản, hoặc thêm sữa đậu nành vào bột yến mạch của bạn.
3. Hạt gai dầuProtein, mỗi muỗng canh: 3,3g
Hạt gai dầu được thu hoạch từ những cây họ gai dầu và thường bị nhầm lẫn với cần sa, bởi vì cây gai dầu và cần sa thuộc cùng một họ nhưng đặc tính khác nhau.
Hạt gai dầu đang được công nhận là một “ngôi sao đang lên” trong các nguồn dinh dưỡng vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Các nghiên cứu cho thấy hạt gai dầu có thể chống lại bệnh tim, béo phì và hội chứng chuyển hóa, có khả năng vì chúng rất giàu chất xơ và omega-3.
Cách sử dụng rất đơn giản, bạn chỉ cần rắc hạt gai dầu vào món salad hay ngũ cốc, hoặc thêm hạt gai dầu vào bột protein lắc đều và uống sau tập luyện.
4. Hạt diêm mạch (Quinoa)Protein trong ½ cốc: 4g
Với hơn 1.400 sản phẩm quinoa hiện đang có trên thị trường, thật an toàn khi nói rằng Quinoa là 1 loại protein thực vật cực kỳ tốt để sử dụng.
Quinoa có hàm lượng protein cao hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác, chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa có lợi cho tim và cũng là một nguồn chất xơ tuyệt vời, một chất dinh dưỡng có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Nó cũng là một nguồn axit amin L-arginine tốt, được chứng minh là có tác dụng thúc đẩy tăng cơ bắp trong các nghiên cứu trên động vật.
Mặc dù không thể chắc chắn những phát hiện sẽ thành sự thật ở cơ thể người, nhưng nó cũng không có hại gì đối với cơ thể khi thêm hạt ngũ cốc lành mạnh này vào đĩa của bạn. Bạn có thể sử dụng hạt quinoa để làm bánh burger chay hoặc tăng hương vị và thành phần dinh dưỡng của món salad với 1 muỗng quinoa.
5. Bánh mì EzekielProtein trong mỗi lát: 4g
Đây là loại bánh mì làm bằng ngũ cốc, lúa mì, lúa mạch, đậu, đậu lăng, cây kê và giống lúa mì spelt, được mệnh danh là “Food for Life’s”.
Bánh mì Ezekiel chứa 18 axit amin, bao gồm tất cả chín axit amin thiết yếu, hầu hết các loại bánh mì khác đều không thể có đủ. Sử dụng Bánh mì Ezekiel theo bất kỳ cách nào bạn sử dụng bánh mì truyền thống, nó cực kỳ linh hoạt.
Đó là một trong những lý do tại sao nó được gọi là một trong những loại bánh mì tốt cho sức khỏe được yêu thích.
6. Hạt AmaranthProtein trong ½ cốc: 4,67g
Quinoa không phải là loại hạt ngũ cốc xa xưa duy nhất được sở hữu các đặc quyền sức khỏe. Amaranth là một loại hạt tự nhiên không chứa gluten, là một nguồn chất xơ hỗ trợ tiêu hóa tốt, cũng như canxi và sắt giúp xây dựng cơ bắp.
Amaranth có một kết cấu giống như cháo khi nấu chín, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn. Chúng hoạt động tốt trong tất cả các loại ngũ cốc nóng, kể cả cháo.
9. Hạt kiều mạchProtein trong ½ cốc nấu chín: 3g
Trong nửa cốc hạt kiều mạch không chứa gluten nhưng chứa 3 grams protein, 2 grams chất xơ (nhiều hơn bạn sẽ tìm thấy trong bột yến mạch) và một nửa lượng magie cần cho một ngày, một loại khoáng chất cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và chuyển hóa carb.
8. Rau binaProtein trong 128g nấu chín: 5g
Rau bina (hay rau chân vịt) có lượng protein gần như bằng một quả trứng luộc cho một nửa lượng calo. Tối đa hóa dinh dưỡng của nó bằng cách hấp rau bina thay vì ăn sống. Điều đó giúp giữ lại vitamin, tạo điều kiện cho việc hấp thụ canxi và tránh khỏi các tác dụng đầy hơi do rau củ. Hãy thêm rau bina vào món salad, món xào và trứng ốp la của bạn. Nó rất dễ để chế biến.
9. Cà chua phơi khôProtein trong 128 grams cà chua phơi khô: 6g
Cà chua chứa đầy lycopene, một chất chống oxy hóa mà các nghiên cứu cho thấy có thể làm giảm nguy cơ ung thư bàng quang, phổi, tuyến tiền liệt, da, dạ dày và giảm nguy cơ phát triển bệnh động mạch vành. Chúng cũng giàu chất xơ và chứa ¾ RDA kali của bạn, rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch và tái tạo mô.
Bạn có thể thêm chúng vào bánh sandwich hay bánh mì kẹp thịt hoặc thêm chúng vào món salad tự làm.
10. Trái ổiProtein trong 128 grams ổi: 4.2g
Ổi là loại trái cây nhiệt đới có hàm lượng protein cao nhất, hơn 4g protein/128g ổi, cùng với 9g chất xơ và chỉ 112 calo. Nó cung cấp 600% DV Vitamin C của bạn trong 128g – tương đương với hơn bảy quả cam vừa. Thật tuyệt vời đúng không nào! Bạn nên đưa nó vào thực đơn ăn uống của bạn càng sớm càng tốt.
11. AtisoProtein trong mỗi bông atiso vừa: 4.2g
Ăn thực phẩm giàu protein và chất xơ là chìa khóa để “dập tắt” hormone đói trong cơ thể của bạn. Atiso mang lại cho cơ thể bạn tác động kép: Nó có lượng chất xơ gần gấp đôi so với cải xoăn (10,3g mỗi atiso trung bình, hoặc 40% chất xơ trung bình hàng ngày mà phụ nữ cần) và một trong số các loại thực vật chứa protein cao nhất.
12. Đậu Hà LanProtein mỗi cốc: 8g
Trong 128g đậu Hà Lan chứa gấp 8 lần lượng protein so với 128g rau bina. Và với gần 100% giá trị vitamin C hàng ngày của bạn trong một cốc, chúng sẽ giúp giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn ở trạng thái tốt nhất.
13. ĐậuProtein trong ½ cốc: 7-10g
Đậu không chỉ là loại thực vật chứa nhiều protein và chất dinh dưỡng có lợi cho tim, não và cơ bắp của bạn, chúng còn tiêu hóa chậm, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Đậu chính là một siêu thực phẩm bạn nên ăn hàng ngày.
14. Đậu lăngProtein mỗi cốc: 18g
Nếu bạn là một người không thích ăn thịt, hãy thêm đậu lăng vào thực đơn ăn uống của bạn càng sớm càng tốt. Một cốc đậu lăng chứa gấp 3 lần lượng protein so với một quả trứng, và chứa ít hơn 1 gram chất béo.
Hàm lượng chất xơ cao khiến bạn có cảm giác no lâu hơn, và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng làm tăng tốc độ giảm mỡ. Các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha phát hiện ra rằng những người có chế độ ăn kiêng bao gồm bốn khẩu phần đậu hàng tuần giảm cân nhiều hơn và cải thiện cholesterol nhiều hơn những người không ăn.
15. Bơ đậu phộngProtein trong 2 muỗng canh: 7g
Mặc dù ăn quá nhiều bơ đậu phộng có thể khiến vòng eo của bạn to ra nhưng một khẩu phần hai muỗng canh tiêu chuẩn cung cấp một lượng lớn protein xây dựng cơ bắp và chất béo lành mạnh.
Theo một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, tiêu thụ đậu phộng có thể ngăn ngừa cả bệnh tim mạch và động mạch vành – loại bệnh tim phổ biến nhất. Bạn hãy tìm mua các loại bơ đậu phộng không có muối, không có đường bổ sung mà cũng không có dầu hydro hóa để gặt hái nhiều lợi ích nhất.
16. Hạt TeffProtein trong ¼ cốc: 7g
Hạt Teff có nhiều axit amin thiết yếu, canxi và vitamin C, một chất dinh dưỡng thường không có trong ngũ cốc. Để gặt hái những lợi ích tối đa, hãy đổi bột yến mạch buổi sáng của bạn lấy một món cháo teff giàu protein hơn, hoặc dùng nó để thay thế cho quinoa hoặc cơm như một món ăn phụ bất cứ khi nào bạn thích.
17. TriticaleProtein trong ¼ cốc: 6g
Triticale là giống lai của lúa mì và lúa mạch đen. Mặc dù bạn có thể chưa bao giờ nghe nói về loại ngũ cốc nguyên hạt này trước đây, nhưng nó có thể trở thành món ưa thích mới của bạn. Giống lúa mì lúa mạch đen này chứa 12 grams protein mỗi nửa cốc và cũng rất giàu chất sắt tăng cường trí não, kali nở, magie và chất xơ có lợi cho sức khỏe của tim.
Lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Á, sử dụng triticale thay cho gạo và trộn nó với nước tương, gừng tươi, đinh hương, nấm shiitake và edamame để tạo ra một món ăn lành mạnh. Nếu bạn thích các món nướng, hãy sử dụng bột triticale thay cho bột truyền thống trong món nướng của bạn.
18. Hạt bí ngôHàm lượng protein có trong 28 grams hạt bí ngô là 9g
19. Hạt hạnh nhânHàm lượng protein có trong 28 grams hạt hạnh nhân là 6g
Hãy nghĩ về hạnh nhân như một viên thuốc giảm cân tự nhiên. Một nghiên cứu về người thừa cân và béo phì cho thấy kết hợp với chế độ ăn kiêng hạn chế calo, tiêu thụ hơn một phần tư cốc hạt có thể giảm cân hiệu quả hơn so với một bữa ăn nhẹ có carbohydrate phức tạp và dầu cây rum chỉ sau hai tuần!
Và sau 24 tuần, những người ăn các loại hạt đã giảm được 62% trọng lượng và chỉ số BMI. Hãy ăn hạnh nhân mỗi ngày ngay trước khi bạn tập thể dục. Vì hạnh nhân rất giàu axit amin L-arginine, chúng có thể giúp bạn đốt cháy nhiều chất béo và carbs trong quá trình tập luyện.
20. Hạt điềuHàm lượng protein có trong 28 grams hạt điều là 5g
Bạn có thể biết rằng hạnh nhân là một món ăn nhẹ tuyệt vời, nhưng thỉnh thoảng bạn nên thay thế hạnh nhân bằng hạt điều. Hạt điều là nguồn cung cấp magie tốt giúp cơ thể bạn giảm táo bón, tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ chức năng nhận thức. Hạt điều cũng chứa biotin, giúp giữ cho tóc và móng tay của bạn chắc khỏe.
21. Banza PastaHàm lượng protein có trong 56 grams Banza Pasta là 14g
Đây là một loại mì Ý rất ngon, được làm bằng đậu gà, có gấp đôi protein và một nửa lượng carb của mì truyền thống. Nó cũng có 8 grams chất xơ và 30% RDA sắt mỗi khẩu phần. Sử dụng Banza Pasta giống như cách bạn hay làm với pasta.
22. Bột protein thực vậtBên ngoài hũ Organic Protein
Protein mỗi muỗng: 15 đến 20g
Đăng bởi: Hoàng Lưu
Từ khoá: 22 nguồn protein thực vật cho người ăn chay tốt nhất
Ốc Móng Tay Chứa Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Ốc móng tay có tên gọi khác còn có tên khoa học là Solenidae. Loại này thuộc động vật thân mềm có 2 mảnh vỏ. Điều kiện sống thích hợp của chúng là ở vùng biển nhiệt đới và ôn đới. Cũng như các loại sò, ốc móng tay nằm sâu trong lớp bùn hoặc cát, chiều dài ốc khoảng 6-10cm, Bên trong vỏ là phần thịt màu trắng khi chế biến với độ dai vừa phải, mềm thơm, ngọt đậm đà nên được rất nhiều người yêu thích. Hiện nay, ốc móng tay đang được ưa chuộng trong bữa cơm của các gia đình với giá cả phù hợp. Đồng thời, ruột ốc còn được tách riêng làm mặt hàng xuất khẩu có giá trị về mặt kinh tế.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, 100g ốc móng tay có chứa 90 calo. Đặc biệt, trong thịt loại ốc này có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: protein, ít chất béo bão hòa, giàu axit béo không no Omega 3 – 6 cùng nhiều khoáng chất khác có thể kể đến như: Vitamin E, A, sắt, kẽm, đồng, canxi, photpho, kali….Chính vì thế, ốc được xem là nguồn thực phẩm tốt đối với tất cả mọi người, kể cả cho cả trẻ em, người già và phụ nữ mang thai đều có thể sử dụng được.
Trong ruột ốc móng tay sẽ cung cấp hàm lượng vitamin dồi dào có thể giúp tăng cường thể chất, tác dụng tăng cường sức đề kháng. Bên cạnh đó, ốc móng tay còn có những chất có thể cải thiện chức năng hoạt động của não bộ, tác dụng tốt trong phòng ngừa các chứng bệnh mất trí nhớ hoặc rối loạn hành vi, tăng cường trí thông minh cho trẻ nhỏ.
Như đã trình bày nêu trên, ốc móng tay mặc dù có hàm lượng vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng chứa hàm lượng calo thấp. Chính vì vậy ăn ốc móng tay không lo bị béo. Vì thế, bạn không nhất thiết phải loại ốc móng tay ra khỏi thực đơn ăn uống của mình.
Mặc dù vậy, có một số người thường có thói quen ăn ốc uống bia. Chính điều này khiến quá trình bài tiết chất đạm dư thừa khỏi cơ thể sẽ bị cản trở, đạm dễ tích tụ gây nên những ảnh hưởng ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Đây chính là tác nhân gây nên các bệnh gout, có thể bị tắc nghẽn động mạch do quá trình vận chuyển máu trong cơ thể không đạt hiệu quả như mong muốn.
Vì thế, bạn nên ăn ốc móng tay hợp lý trong khẩu phần ăn, một tuần có thể ăn 2-3 lần với các món như: ốc móng tay hấp sả, ốc xào rau muống…Chú ý, nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả thì cần kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, nghỉ ngơi và luyện tập hợp lý. Bạn không nên ăn ốc vào buổi tối để tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu hóa….
NÊN XEM THÊM:
100G Mực Bao Nhiêu Calo? Ăn Mực Có Béo Không?
Giá trị dinh dưỡng của mực
Trong 100gr mực tươi có chứa 92 calo và những thành phần dinh dưỡng như sau:
Chất béo: 2% DV
Cholesterol: 223mg
Carbs: 3.1gr
Chất đạm: 15.6gr
Vitamin A: 1% DV
Vitamin C: 8% DV
Vitamin B6: 3% DV
Vitamin B1: 1% DV
Vitamin B3: 11% DV
Vitamin B12: 22% DV
Vitamin B2: 24% DV
Trong đó, DV là giá trị dinh dưỡng hằng ngày. Ngoài ra, mực còn chứa nhiều khoáng chất và các chất dinh dưỡng như: Canxi, kẽm, magie, sắt, photpho, đồng,…
Công dụng của mực
Hàm lượng carbs thấp: Với lượng carbohydrate thấp thích hợp cho những người đang trong quá trình ăn kiêng mà vẫn muốn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Hàm lượng cholesterol thấp: Hàm lượng cholesterol trong mực thấp rất có ích cho những người mắc bệnh tim mạch, huyết áp và béo phì.
Chống lại các khối u và ung thư: Chất chống oxy hóa trong mực giúp tiêu diệt các tác nhân gây hại của gốc tự do, chống lại các khối u và ung thư hiệu quả.
Giúp bạn tỉnh táo và làm việc hiệu quả hơn: Nhờ hợp chất dopamine có trong mực giúp tăng cường khả năng tập trung, ghi nhớ, tâm trạng vui vẻ.
Ổn định lượng đường trong máu: Mực có chứa một lượng vitamin B3 thích hợp cho những ai đang mắc bệnh tiểu đường và phòng chống nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hiệu quả. Đồng thời ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.
Giảm chứng đau nửa đầu: Hàm lượng vitamin B2 chứa trong mực rất cao giúp ích rất nhiều trong việc phòng tránh nguy cơ bị đau nửa đầu.
Ước tính, 100g mực tươi chứa lượng calo là 92 kcal (theo USDA). Mức calo này thấp hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác cùng định lượng như thịt bò (250 kcal), thịt heo (216 kcal), trứng gà (155 kcal), hải sản (trên 100 kcal)…
Mức năng lượng của một số món ăn được làm mực tươi (trong 100g) cụ thể như sau:
Mực hấp: 100 kcal
Mực xào: 136 kcal
Chả mực: 260 kcal
Mực khô: 291 kcal.
So với những loại thực phẩm khác, mực chứa không nhiều calo nên cung cấp ít năng lượng hơn cho cơ thể (dù với định lượng tương đương).
Chính vì vậy, ta có thể khẳng định: Ăn mực không những không làm bạn tăng cân mà còn đem lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: Sắt, đồng (tốt cho máu), hợp chất selen (giảm đau nhức xương khớp), protein (giúp da và tóc phát triển khỏe mạnh), vitamin B2 (giảm đau đầu)…
Tìm hiểu thêm: Lợi ích của mực tươi đối với sức khoẻ
Mực xào thập cẩmMực xào thập cẩm là món ăn dễ chế biến với hàm lượng calo chỉ vào khoảng 136 kcal/phần. Chỉ mất 30 phút chế biến với những nguyên liệu sẵn có như mực ống, cần tây, hành tây, cà chua…, bạn đã được món ăn thơm ngon với hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Spaghetti mựcMón ăn có nguồn gốc từ nước Ý này chỉ cung cấp cho cơ thể lượng calo khoảng 312 kcal/phần. Với những nguyên liệu dễ tìm như mực ống, tôm, mì spaghetti, ngò tây, tỏi, chanh, tương cà, dầu olive…, bạn đã chế biến xong món ngon nóng hổi, thơm phức mà tốt cho sức khỏe.
Mực trứng chiên xóc muối ớtĐây là món ăn kết hợp giữa sự giòn ngon từ mực trứng (mực sữa) với vị cay mặn của muối và ớt bột. Mực trứng chiên muối ớt cũng phù hợp với những người đang trong chế độ ăn kiêng khi chỉ cung cấp cho cơ thể khoảng 331 kcal/phần, thấp hơn so với lượng calo cơ thể hấp thụ được từ một suất cơm trắng (400 kcal/phần).
Mực rim meNếu bạn đang tìm một món ngon có vị chua chua cay cay, ăn “đưa cơm”, mực rim me chính là lựa chọn phù hợp. Đặc biệt, lượng calo mực rim me cung cấp cho cơ thể chỉ vào khoảng 350 kcal/phần nên bạn có thể yên tâm thưởng thức mà không lo tăng cân.
Gỏi bưởi tôm mựcNếu bạn đã ngán những bữa cơm nhiều dầu mỡ, gỏi bưởi với tôm mực sẽ là món ăn phù hợp. Lượng calo mà món ăn này đem lại cho cơ thể rơi khoảng 400 kcal/phần.
Đây cũng là món ăn dễ làm với thời gian chế biến chưa tới 20 phút cùng các nguyên liệu có sẵn như bưởi, tôm, mực, đậu phộng, gừng, nước mắm…
Bạn nên chọn mực có màu sắc sáng bóng; mắt mực trong, không bị lồi; thịt rắn chắc, có tính đàn hồi; râu mực không bị dính vào nhau.
Do mực có chứa nhiều protein và cholesterol, người bị dị ứng và có vấn đề về tim mạch không nên ăn mực.
Cần phải nấu chín mực khi chế biến các món ăn vì mực sống có chứa nhiều peptide, có thể gây rối loạn tiêu hóa.
Mực là loại thực phẩm có chứa nhiều chất bismuth, khi kết hợp với bia (có chứa nhiều vitamin B1) có thể làm mần đỏ toàn thân. Do đó, không nên ăn mực khi uống bia.
Nguồn: Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ
Cập nhật thông tin chi tiết về 100G Ức Gà Chứa Bao Nhiêu Protein Và Thực Đơn Cho Người Giảm Cân trên website Zlmn.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!