Bạn đang xem bài viết #1.Bún Đậu Mắm Tôm Bao Nhiêu Calo? Ăn Có Béo Hay Không? được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Zlmn.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo? Ăn bún đậu có béo hay không? TÌm hiểu ngay qua bài viết sau để có được câu trả lời nhanh chóng nào.
Thông thường 1 suất bún đậu mắm tôm bao gồm các thành phần như :
Đậu
Chả cốm
Bún
mắm tôm
Đậu là thành phần không thể thiếu của bún đậu mắm tôm, thiếu nó thì không còn gì gọi là bún đậu nữa rồi.
Theo Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia Việt nam thì trong 100g đậu rán có chứa khoảng 110 calo. Theo thống kê lượng calo này khá bình thường nên bạn không cần lo lắng quá nhiều.
Ngoài đậu và mắm tôm thì chả cốm là thành phần được nhiều người hay gọi khi ăn bún đậu.
Theo thống kê thì trong 100g chả gốm có chứa khoảng 138 calo. Ngoài lượng calo đó thì chả cốm còn cung cấp 1 lượng không nhỏ protein, chất béo, carbonhydrat.
Tiếp theo trong bún đậu mắm tôm không thể thiếu đó là chân giò. Theo thống kê trong 100 gam chân giò thì có chứa tới 230 calo, khá nhiều phải không nào. Ngoài lượng calo này ra, 100g chân giò còn 64.6g nước, 15.7g đạm, 18.6g chất béo.
Bún với thành phần chính từ gạo – tinh bột, tạo từ bột bạo để lên men chua. Trải qua nhiều công đoạn để sơ chế thì lượng calo ở bún khác hoàn toàn với gạo.
Theo thống kê thì trong 100g bún thì có chứa 110 calo.
Bún đậu thì phải có mắm tôm. Nếu như bún đậu mà chỉ chấm với nước mắm thường thì sẽ không cảm nhận hết được sự thơm ngon từ các món. Mắm tôm chính là trái tim của bún đậu.
Mắm tôm ngon thì sẽ giúp bạn cảm nhận được hương vị của bún đậu được.
Theo thống kê thì trong 100g mắm tôm thì có chứa khoảng 100 calo.
Ngoài các thành phần chủ yếu ở trên ra thì trong bún đậu còn có thêm lòng lợn, dồi chó, … Tuỳ quán họ có ra sao.
Như vậy thì với các thông tin tìm hiểu về từng thành phần của bún đậu bên trên, chúng ta kết luận được rằng trong bún đậu mắm tôm sẽ có 100g bún + 200g đậu rán + Rau thơm các loại.
Theo các phân tích nêu trên thì 1 suất bún đậu sẽ có 110calo (bún) + 220calo (đậu rán) + 3 (rau thơm) = 333 calo.
Nếu chỉ bún đậu không thôi thì lượng calo sẽ rơi vào khoảng 333 calo.
Thông thường để ăn hết 1 suất bún đậu thì cần 55g mắm tôm, điều này tương ứng với 55 calo. Như vậy 1 suất bún đậu mắm tôm rơi vào khoảng 333 + 55 = 388 calo.
Mắm tôm cũng giống như đậu, lượng calo 1 bát ăn thông thường là 55g ~ 55 calo. Lượng calo rất ít phải không nên ăn mắm tôm không lo béo đâu.
Theo các con số phân tích ở trên thì trong 1 suất bún đậu chứa khoảng 333 calo. Nếu ăn 1 suất thì rất vừa phải bởi nó chỉ bằng 1 nửa so với lượng calo trung bình nên nạp cho cơ thể ở mỗi bữa ăn.
Với đậu phụ giúp bổ sung cho cơ thể Canxi, chất xơ, vitamin A, C, , Magie. Nó giúp trao đổi chất dễ dàng, nuôi dưỡng xương cực kỳ chắc khoẻ.
Trong bún đậu còn có thành phần khác như thịt chân giò luộc, lòng, chả, … dồi dào protein giúp tăng sinh cơ và máu.
Bún thì bắt nguồn từ gạo sau quá trình lên men và xử lý thành bún. Món ăn không gây béo như ăn cơm, …
Ngoài ra các thành phần như rau thơm, dưa chuột, … giúp bổ sung chất xơ. Nó là nguồn dinh dưỡng tự nhiên giúp cân bằng dinh dưỡng với các thành phần khác như thịt, chả, đậu, …
Bún đậu mắm tôm là món ăn ưa thích của nhiều người Việt nam ta. Tuy vậy không phải cứ ngon là ăn nó quá nhiều, ăn cân đối là hợp lý nhất. Bởi ăn quá nhiều sẽ không tốt bởi 1 vài nguyên nhân như sau :
Bún được làm từ gạo và lên men mới tạo thành, để tạo nên bún thì người làm hay sử dụng chất làm chua. Nếu ăn nhiều bún sẽ ảnh hưởng tới dạ dày của bạn đó. Ngoài ra nhiều người làm còn cho thêm hàn the hay các chất phụ gia nên khi ăn phải những bún này sẽ ảnh hưởng tới sức khoẻ đặc biệt là dạ dày.
Mắm tôm cũng là vấn đề nan giải khi trên thị trường có nhiều loại không rõ nguồn gốc. Nếu ăn phải mắm không đảm bảo sẽ gây đau bụng, tiêu chảy.
Việc người bán bún đậu mắm tôm sử dụng dầu ăn dùng đi dùng lại nhiều lần để rán đậu, chả cốm, … cũng gây ảnh hưởng tới sức khoẻ.
Ngoài ra các quán bún đậu mắm tôm hay bán ở dọc đường – chỗ mà xe cộ đi lại nhiều, bụi bặm nhiều, vi khuẩn sẽ tăng cao và ảnh hưởng tới sức khoẻ khi ăn vào.
5/5 – (1 bình chọn)
1 Ly Hay 1 Que Kem Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Nghiên cứu cho thấy, 100g kem chứa khoảng 195,5 calo tương ứng 1 que kem hay 1 ly kem trọng lượng 46 gram chứa 89,93 calo.
Tuy nhiên thực tế là lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào loại kem mà bạn ăn. Đặc biệt, nếu bạn tự làm kem tại nhà thì khối lượng nguyên liệu mà bạn sử dụng sẽ quyết định lượng calo trong mỗi ly kem hoặc que kem.
Nguyên liệu:
3 quả bơ chín (450 – 525 gram)
100 ml sữa tươi không đường
100 ml sữa đặc có đường (có thể bớt tùy khẩu vị)
1 thanh socola (thêm hạt socola để trang trí nếu thích)
Cách thực hiện:
Tách phần thịt bơ, loại bỏ vỏ và hạt rồi cho vào máy xay sinh tố. Thêm sữa tươi và sữa đặc vào hỗn hợp rồi xay nhuyễn.
Cho hỗn hợp vào khuôn làm kem rồi để trong ngăn đá tủ lạnh 3 – 4h đến khi kem đông lại.
Bào mỏng thanh socola ra một bát thủy tinh, ngâm cách thủy trong nồi nước sôi hoặc đun cho socola tan chảy.
Lấy kem đã đông ra khỏi luôn rồi nhúng vào bát socola để tạo hình theo ý muốn là xong.
Với khối lượng như trên sẽ tạo ra 750 – 825 gram kem bơ phủ socola chứa 1.649 – 1.768 calo. Tương ứng mỗi que hay mỗi ly kem bơ phủ socola 45 gram sẽ chứa 97 – 99 calo.
Nguyên liệu:
10 quả chuối chín (1.500 gram)
250 ml nước cốt dừa
4 muỗng cafe bột năng
200 gram dừa bào sợi
100 gram đậu phông rang vàng đập dập
4 muỗng cafe sữa đặc (có thể gia giảm tùy khẩu vị)
Một chút muối
Cách thực hiện:
Bắc nồi lên bếp, thêm nước cốt dừa, sữa đặc, bột năng, muối nấu đặc lại.
Cho chuối vào túi nilong ép bẹp rồi phết hỗn hợp nước cốt vào 2 mặt chuối, thêm dừa khô và đậu phộng rang.
Cắm que vào kem chuối rồi để kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 – 8 tiếng là có thể thưởng thức.
Với khối lượng nguyên liệu như trên sẽ tạo ra 2.070 gram kem chuối chứa 3.683 calo. Tương ứng mỗi que hay mỗi ly kem chuối 45 gram sẽ chứa khoảng 80 calo.
Nguyên liệu:
8 – 10 quả chanh tươi
480 ml sữa tươi
300 ml sữa đặc
Cách thực hiện:
Vắt chanh vào một cái bát lớn, bỏ hạt, chỉ lấy nước cốt.
Thêm sữa tươi và sữa đặc vào bát nước cốt chanh rồi khuấy đều, cho vào hộp nhựa, để ngăn đông khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
Lấy kem ra trộn đều rồi cho vào ngăn đông thêm 2 – 3 tiếng.
Tiếp tục lấy ra, trộn đều, bỏ vào ngăn đông như vậy thêm nhiều lần tới khi thấy kem xốp vừa ý là có thể thưởng thức.
Với khối lượng nguyên liệu như trên sẽ tạo ra 800 gram kem chanh chứa 1.333 calo. Tương ứng mỗi que hay mỗi ly kem chanh 45 gram sẽ chứa khoảng 75 calo.
Nguyên liệu:
100 gram đậu xanh không vỏ
50 gram đậu xanh nguyên hạt
Bột bắp
100 gram đường
400 ml sữa tươi
1 gói bột cốt dừa
50 ml sữa đặc
Cách thực hiện:
Đậu xanh đem vo sạch, vớt hết hạt sâu hỏng nổi trên mặt nước rồi ngâm 2 – 3 tiếng.
Vớt đậu ra để ráo, cho đậu xanh không vỏ vào nồi cơm điện, thêm nước ngập đậu rồi nấu như cơm. Đậu chín thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 50 gram đường.
Đậu xanh nguyên hạt thì cho vào nồi áp suất ninh nhừ. Đậu chín thì thêm đường rồi đun khoảng 3 phút cho đậu ngấm ngọt là được.
Bắc nồi lên bếp, thêm 400 ml sữa tươi, 50 ml nước cốt dừa, 50 gram đường vào đun. Sau khi nồi sữa sôi thì thêm đậu xanh xay nhuyễn cùng 2 thìa bột năng pha loãng vào khuấy đều. Nồi sữa đậu sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội.
Cho khuôn kem vào tủ đá khoảng 30 phút rồi lấy ra. Cho đậu xanh nguyên hạt vào trong khuôn trước rồi từ từ rót sữa đậu vào.
Đậy nắp khuôn kem rồi cho kem vào tủ lạnh 6 – 8h là có thể ăn.
Với khối lượng nguyên liệu như trên sẽ tạo ra 800 gram kem đậu xanh chứa 1.100 calo. Tương ứng mỗi que hay mỗi ly kem 45 gram sẽ chứa khoảng 62 calo.
Vì nguyên liệu để làm quen chủ yếu là đường, sữa tươi, sữa đặc… nên nhiều người thắc mắc không biết ăn kem có béo không.
Như chia sẻ ở trên thì lượng calo trong 1 que kem hay 1 ly kem 45gr không cao nên không gây ảnh hưởng nhiều tới cân nặng. Tuy nhiên, kem có độ ngọt mát tạo cảm giác ngon miệng khiến chúng ta ăn nhiều hơn. Nếu không kiểm soát lượng ăn cho phù hợp, bạn hoàn toàn có thể bị tăng cân.
1 Viên Chè Trôi Nước Có Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
1 viên chè trôi nước có bao nhiêu calo và ăn chè trôi nước có béo không? Chè trôi nước gắn liền với con người và đất nước Việt Nam. Là món bánh đặc trưng của dân tộc tô điểm cho nền ẩm thực. Không chỉ thơm ngon, dễ chế biến, dễ ăn, món bánh chè trôi nước còn đặc biệt tốt cho sức khỏe người sử dụng.
Trong số rất nhiều món ăn truyền thống dân tộc thì chè trôi nước được nhắc đến khá nhiều. Đặc biệt, trong những dịp lễ tết, tết đoan ngọ hoặc những ngày rằm, mồng một hay lễ cúng tổ tiên. Với tên gọi chè trôi nước có lẽ do xuất phát từ đặc điểm của món ăn này. Khi chè được luộc chín trong nước sôi, nổi lềnh bềnh trong nước cho thấ chè đã chín và bạn đã có thể thưởng thức.
Chén chè trôi nước mang ý nghĩa sâu sắc, thể hiện lòng biết ơn và cầu mong cho cuộc sống viên mãn mà con người mong cầu. Hiện nay, có rất nhiều cách nấu chè trôi nước khác nhau, mỗi một nguyên liệu mang đặc trưng bởi sự thơm ngon khác biệt.
Món bánh chè trôi nước được làm từ bột nếp là nguyên liệu chính. Để vỏ bánh thơm ngon thì bạn nên chọn loại gạo nếp cái hoa vàng. Sau đó xay nhuyễn thành bột. Ngoài ra, những nguyên liệu chính cần có để làm bánh gồm: đậu xanh, đường thốt nốt, mè rang, gừng.
Cách nấu chè trôi nước không quá khó nhưng cần sự cầu kỳ. Đậu xanh rửa sạch, chà xát hết vỏ từ bên ngoài rồi ngâm khoảng 8 tiếng để đậu nở hết thì vớt ra để ráo nước.
Sau đó, bạn cho khoảng 500ml nước hòa cùng 300g đường khuấy tan và đun sôi. Khi sôi bạn cho lát gừng đã rửa sạch, thái lát để tăng mùi thơm cho món chè. Đối với đậu xanh bạn hấp chín và dã nhuyễn.
Lấy khoảng 500g bột nếp hòa với nước ấm, nhào bột không bị dính trên tay. Sau đó nặn bánh, cho nhân đậu xanh vào giữa. Độ to nhỏ của món bánh có thể khác nhau tùy vào sở thích của bạn. Nếu nặn bánh nhỏ thì sẽ nhanh chín hơn.
Cuối cùng bạn cho bánh vào nồi nước luộc đến khi chúng nổi lên mặt nước có nghĩa bánh đã chín thì vớt ra. Rắc thêm chút vừng để tăng độ hấp dẫn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 1 viên chè trôi cỡ trung bình chứa 123 calo; 1 chén chè trôi nước có chứa hơn 500 calo- đây là mức năng lượng khá lớn. Chén chè trôi nước với viên to viên nhỏ, vị ngọt đậm đà, mùi thơm đặc trưng. Vị béo và ngọt bùi hoà hợp với nhau tạo nên món ăn hấp dẫn.
Thông thường, bạn sẽ dễ dàng tăng cân khi nang lượng dung nạp vào cơ thể luôn cao hơn nhiều so với năng lượng tiêu hao. Trong khi đó, 1 ngày bạn cần nạp khoảng 1800-2000 calo để có thể duy trì sức khỏe, đủ năng lượng học tập, làm việc.
Nếu như bạn dung nạp lượng calo cao hơn 2000 calo cùng với đó là quá trình tiêu hao năng lượng thấp thì sẽ dễ béo nhanh chóng. Trong khi đó, lượng calo có trong chè trôi nước được xác định là khá cao. Do đó nếu bạn ăn chè trôi nước nhiều và thường xuyên sẽ rất dễ tăng cân, gây béo.
Những thông tin từ bài viết về vấn đề 1 viên chè trôi nước có bao nhiêu calo và ăn chè trôi nước có béo không. Review AZ mong rằng đã mang đến câu trả lời thỏa đáng cho bạn. Nếu bạn còn thắc mắc, có thể nhấp chuột Mục Comment Cuối Bài để được tư vấn và giải đáp.
Bánh Dorayaki Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Bánh Dorayaki là một trong những loại bánh cuốn hút mang thương hiệu Nhật Bản. Bánh với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều tín đồ yêu thích sử dụng trong những bữa ăn phụ dinh dưỡng. Vậy, bạn có biết bánh Dorayaki bao nhiêu calo và ăn có béo không? Để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin chi tiết có trong bài viết sau đây trên Review AZ.
Dorayaki là một loại bánh thương hiệu cổ truyền của đất nước Nhật Bản. Đầu tiên món bánh được đặt tên là Doraemon theo đúng như bộ truyện tranh cùng tên. Tên gọi bánh Dorayaki hiện nay vẫn được sử dụng thay cho cách lý giải về nguồn gốc của bánh. Do vậy, tên gọi bánh Dorayaki hoặc bánh Doraemon đều được.
Bánh Dorayaki có tròn, được đổ thành hai lớp có độ dày tương đối với phần nhân bánh được kẹp ở giữa. Ở đất nước Nhật Bản, bánh Dorayaki truyền thống thường được làm với nhân là đậu đỏ bên trong.
Tuy nhiên, ngày nay với sự sáng tạo của con người đã biến tấu món ăn này với khẩu vị đa dạng khác nhau như: bánh Dorayaki Chocolate, chuối, đậu đen, trà xanh hoặc các loại mứt Tây như dâu chín, việt quất… Ban đầu loại bánh Dorayaki này chỉ có một lớp, hình dạng chiếc bánh tròn trĩnh. Ngày nay bánh được kẹp với 2 lớp nhân do Ueno Usagiya sáng tạo ra vào năm 1914.
Bánh Dorayaki không chỉ được sử dụng phổ biến tại đất nước Nhật Bản mà còn được sử dụng ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Trong đó có Việt Nam, hiện nhiều hãng siêu thị lớn của nước ta có bày bán món bánh này được nhiều người Việt yêu thích sử dụng.
Sự nổi tiếng của bánh Dorayaki được lý giải là nhờ vào hương vị thơm ngon của bánh nhưng như nhờ vào sự nổi tiếng của chú mèo máy Doraemon- một nhân vật mà hầu hết trẻ em đều yêu thích. Bánh này được đánh giá dễ ăn, dễ làm, nhiều dinh dưỡng cung cấp calo cho bữa ăn phụ, phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong 1 chiếc bánh Dorayaki có chứa khoảng 356 calo. Đây là hàm lượng calo tương đối cao. Để ăn no bánh này cần khoảng 5 cái tương đương với lượng calo tương đương khoảng 1825 calo. Hiện tại có nhiều loại bánh Dorayaki khác nhau, bạn có thể tự tay chế biến món bánh này với nguyên liệu và công thức sau đây:
Nguyên liệu làm bánh:
3 quả trứng gà
40g đường
10g mật ong
70gr bột làm bánh ngọt
½ thìa bột nở
½ thìa vani
Quy trình thực hiện làm bánh như sau:
Bước 1: cho tất cả các nguyên liệu đường, trứng, mật ong và vani vào trong một âu lớn, trộn các nguyên liệu đều nhau.
Bước 2: Cho tiếp bột nở vào âu nguyên liệu, trộn đều nhanh tay sao cho bột bánh quyện sánh là được. Đậy kín âu lại và để trong tủ lạnh trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Rán bánh trên dầu nóng bằng cách đổ bột bằng thìa theo chiều thẳng đứng để bánh có hình dáng tròn đẹp. Sau khi rán bánh chín vàng 2 mặt là có thể thưởng thức.
Theo tổ chức Y tế thế giới, nếu 1 bữa với 3 bữa ăn chính thì mỗi bữa ăn chỉ cần 667 calo. Như vậy, tổng một ngày lượng calo dung nạp tiêu chuẩn là 1800-2000 calo. Trong khi đó, ăn 1 chiếc bánh Dorayaki thì lượng calo đã là 356- một lần ăn nếu ăn vừa đủ cũng cần 4 cái tương đương 1424 calo. Đây là mức năng lượng rất cao. Vì thế ăn bánh Dorayaki sẽ dẫn tới tăng cân, béo lên nhanh chóng.
NÊN XEM THÊM:
Review AZ kết luận: ăn bánh Dorayaki có béo hay không tùy vào cách ăn của bạn.Theo khuyến cáo, nếu bạn thích ăn bánh Dorayaki và không muốn tăng cân thì mỗi ngày chỉ ăn 1 cái bánh và một tuần chỉ ăn khoảng 2 lần và tốt nhất không nên ăn bánh vào buổi tối. Bên cạnh đó, bạn cần xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp, khoa học với thể trạng của mình. Kết hợp với luyện tập thể dục thể thao để duy trì sức khỏe và cân nặng lý tưởng nhất.
Review AZ mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn biết bánh Dorayaki bao nhiêu calo và ăn có béo không? Mong rằng những chia sẻ trên bổ ích dành cho bạn.
Bánh Gan Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Bánh gan được biết đến là một trong những món bánh đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Đây là món bánh lạnh bởi sau khi nướng chín ở trong lò, người ta phải bảo quản lạnh cho nguội ăn mới ngon. Nó vừa là món ăn vặt vừa là món tráng miệng thơm ngon có vị cực kì hấp dẫn.
Không giống như tên gọi của nó, bánh gan không hề sử dụng một cơ quan nội tạng nào của động vật. Mà món bánh này được kết hợp từ bột gạo, nước cốt dừa, trứng vịt, đường, bột cacao,….. Bí quyết để tạo ra vị ngọt thanh thì phải chọn đường thốt nốt nguyên chất. Bên cạnh đó, chẳng thể tạo ra hương vị đặc trưng của bánh gan nếu thiếu đi hoa hồi.
Lý do loại bánh này được gọi là bánh gan là bởi sau khi bánh làm bánh hoàn tất, bánh cắt ra có màu nâu sẫm, có những lỗ nhỏ li ti rất giống gan lợn. Nên được người dân đặt tên là bánh gan.
Để xác định được bánh gan bao nhiêu calo thì trước tiên các bạn cần phải đi vào tìm hiểu lượng calo có trong từng nguyên liệu để làm bánh.
Nguyên liệu để làm 10 chiếc bánh gan bao gồm:
10 quả trứng vịt có chứa khoảng 1300 calo
200 ml nước cốt dừa có chứa khoảng 336 calo
500g dừa nạo có chứa khoảng 1770 calo
300g đường tán hoặc đường thốt nốt có chữa khoảng 1149 calo
40g bột gạo có chứa khoảng: 146 calo
Ngoài ra, còn có 10 hoa hồi, 1 muỗng cà phê bột cacao đắng và 1 ít dầu ăn tráng khuôn.
+ Lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa: Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì 1 người trưởng thành, trung bình cần cần phải bổ sung khoảng 2000 calo/ ngày để duy trì các hoạt động của cơ thể. Do đó, nếu 1 ngày bạn chỉ ăn 3 bữa chính thì tương đương với lượng calo cần bổ sung cho cơ thể lúc này là khoảng 667 calo/ ngày. Lúc này, nếu lượng calo mà bạn bổ sung cho cơ thể thấp hơn lượng calo cần cho 1 bữa sẽ không béo và ngược lại.
+ Lượng calo được bổ sung từ 1 bữa no với bánh gan: Nếu để ăn no với bánh gan và không ăn thêm bất cứ món ăn nào khác. Trung bình một người sẽ cần ăn khoảng 2 – 3 chiếc, thậm chí là hơn. Lúc này, lượng calo được bổ sung cho cơ thể từ bánh gan là khoảng 940 – 1410.
Với hàm lượng calo được bổ sung từ 1 bữa no từ bánh gan có thể thấy hàm lượng calo này cao hơn rất nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Vì vậy, có thể kết luận được rằng ăn bánh gan béo.
Vì vậy, đây là loại bánh không phù hợp với những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng để giảm cân hoặc có nguy cơ béo phì. Vì vậy, để tránh làm ảnh hưởng đến cân nặng của mình các chuyên gia dinh dưỡng khuyên các bạn nên hạn chế ăn loại bánh này và khi ăn cần sử dụng với số lượng phù hợp.
Bên cạnh đó, trong quá trình ăn kiêng để giảm cân, các bạn nên kết hợp cho mình một chế độ ăn uống khoa học và luyện tập thể dục – thể thao một cách hợp lý. Bởi điều này không chỉ giúp cho việc giảm cân của bạn mà còn có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe.
NÊN XEM THÊM:
100G Mực Bao Nhiêu Calo? Ăn Mực Có Béo Không?
Giá trị dinh dưỡng của mực
Trong 100gr mực tươi có chứa 92 calo và những thành phần dinh dưỡng như sau:
Chất béo: 2% DV
Cholesterol: 223mg
Carbs: 3.1gr
Chất đạm: 15.6gr
Vitamin A: 1% DV
Vitamin C: 8% DV
Vitamin B6: 3% DV
Vitamin B1: 1% DV
Vitamin B3: 11% DV
Vitamin B12: 22% DV
Vitamin B2: 24% DV
Trong đó, DV là giá trị dinh dưỡng hằng ngày. Ngoài ra, mực còn chứa nhiều khoáng chất và các chất dinh dưỡng như: Canxi, kẽm, magie, sắt, photpho, đồng,…
Công dụng của mực
Hàm lượng carbs thấp: Với lượng carbohydrate thấp thích hợp cho những người đang trong quá trình ăn kiêng mà vẫn muốn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Hàm lượng cholesterol thấp: Hàm lượng cholesterol trong mực thấp rất có ích cho những người mắc bệnh tim mạch, huyết áp và béo phì.
Chống lại các khối u và ung thư: Chất chống oxy hóa trong mực giúp tiêu diệt các tác nhân gây hại của gốc tự do, chống lại các khối u và ung thư hiệu quả.
Giúp bạn tỉnh táo và làm việc hiệu quả hơn: Nhờ hợp chất dopamine có trong mực giúp tăng cường khả năng tập trung, ghi nhớ, tâm trạng vui vẻ.
Ổn định lượng đường trong máu: Mực có chứa một lượng vitamin B3 thích hợp cho những ai đang mắc bệnh tiểu đường và phòng chống nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hiệu quả. Đồng thời ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.
Giảm chứng đau nửa đầu: Hàm lượng vitamin B2 chứa trong mực rất cao giúp ích rất nhiều trong việc phòng tránh nguy cơ bị đau nửa đầu.
Ước tính, 100g mực tươi chứa lượng calo là 92 kcal (theo USDA). Mức calo này thấp hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác cùng định lượng như thịt bò (250 kcal), thịt heo (216 kcal), trứng gà (155 kcal), hải sản (trên 100 kcal)…
Mức năng lượng của một số món ăn được làm mực tươi (trong 100g) cụ thể như sau:
Mực hấp: 100 kcal
Mực xào: 136 kcal
Chả mực: 260 kcal
Mực khô: 291 kcal.
So với những loại thực phẩm khác, mực chứa không nhiều calo nên cung cấp ít năng lượng hơn cho cơ thể (dù với định lượng tương đương).
Chính vì vậy, ta có thể khẳng định: Ăn mực không những không làm bạn tăng cân mà còn đem lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: Sắt, đồng (tốt cho máu), hợp chất selen (giảm đau nhức xương khớp), protein (giúp da và tóc phát triển khỏe mạnh), vitamin B2 (giảm đau đầu)…
Tìm hiểu thêm: Lợi ích của mực tươi đối với sức khoẻ
Mực xào thập cẩmMực xào thập cẩm là món ăn dễ chế biến với hàm lượng calo chỉ vào khoảng 136 kcal/phần. Chỉ mất 30 phút chế biến với những nguyên liệu sẵn có như mực ống, cần tây, hành tây, cà chua…, bạn đã được món ăn thơm ngon với hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Spaghetti mựcMón ăn có nguồn gốc từ nước Ý này chỉ cung cấp cho cơ thể lượng calo khoảng 312 kcal/phần. Với những nguyên liệu dễ tìm như mực ống, tôm, mì spaghetti, ngò tây, tỏi, chanh, tương cà, dầu olive…, bạn đã chế biến xong món ngon nóng hổi, thơm phức mà tốt cho sức khỏe.
Mực trứng chiên xóc muối ớtĐây là món ăn kết hợp giữa sự giòn ngon từ mực trứng (mực sữa) với vị cay mặn của muối và ớt bột. Mực trứng chiên muối ớt cũng phù hợp với những người đang trong chế độ ăn kiêng khi chỉ cung cấp cho cơ thể khoảng 331 kcal/phần, thấp hơn so với lượng calo cơ thể hấp thụ được từ một suất cơm trắng (400 kcal/phần).
Mực rim meNếu bạn đang tìm một món ngon có vị chua chua cay cay, ăn “đưa cơm”, mực rim me chính là lựa chọn phù hợp. Đặc biệt, lượng calo mực rim me cung cấp cho cơ thể chỉ vào khoảng 350 kcal/phần nên bạn có thể yên tâm thưởng thức mà không lo tăng cân.
Gỏi bưởi tôm mựcNếu bạn đã ngán những bữa cơm nhiều dầu mỡ, gỏi bưởi với tôm mực sẽ là món ăn phù hợp. Lượng calo mà món ăn này đem lại cho cơ thể rơi khoảng 400 kcal/phần.
Đây cũng là món ăn dễ làm với thời gian chế biến chưa tới 20 phút cùng các nguyên liệu có sẵn như bưởi, tôm, mực, đậu phộng, gừng, nước mắm…
Bạn nên chọn mực có màu sắc sáng bóng; mắt mực trong, không bị lồi; thịt rắn chắc, có tính đàn hồi; râu mực không bị dính vào nhau.
Do mực có chứa nhiều protein và cholesterol, người bị dị ứng và có vấn đề về tim mạch không nên ăn mực.
Cần phải nấu chín mực khi chế biến các món ăn vì mực sống có chứa nhiều peptide, có thể gây rối loạn tiêu hóa.
Mực là loại thực phẩm có chứa nhiều chất bismuth, khi kết hợp với bia (có chứa nhiều vitamin B1) có thể làm mần đỏ toàn thân. Do đó, không nên ăn mực khi uống bia.
Nguồn: Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ
Cập nhật thông tin chi tiết về #1.Bún Đậu Mắm Tôm Bao Nhiêu Calo? Ăn Có Béo Hay Không? trên website Zlmn.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!